Thema: Baratza bzw. Mahlkönig Vario kommt nach EU/Dt

Bei Prego ist die Mahlkönig noch zu haben, habe mir dort auch eine bestellt, geliefert wird 20. November, bei Falko erst in 5 Wochen, dafür ist die Mühle bei Prego bissl teurer, aber Prego ist dafür hier im Forum ein bekannter Shop mit gutem Ruf. Muss jeder wissen was einem wichtiger ist.

Endlich! Ich bin im Vario-Club angekommen...!!!
Ich war eigentlich mit meiner alten Rocky zufrieden, die Timersteuerung der Vario bewegte mich allerdings zu einem Wechsel.
Aber Hallo!? Was ist das denn??? Das sind ja Welten! 10g mit der Rocky und das Sieb war fast randvoll...10g mit der Vario und ein riesen Haufen! Wie fluffig ist das denn? Es ist fast vergleichbar mit Watte, und die Rocky machte verklumpten Sand!
Geschmacklich kann ich den mehrfach genannten, samtigeren Geschmack des Espressos nur bestätigen. Er ist geschmacklich runder und läuft ruhiger aus dem Siebträger.
Ich bin begeistert!!!!!

Zitat von Svizzero

... war eigentlich mit meiner alten Rocky zufrieden ... Das sind ja Welten!

Hallo,

ich bin gerade im Endstadium der Mühlensuche und hatte mich schon auf die Rocky festgelegt. Dann haben mich aber die Berichte von den Problemen erst einmal verschreckt. Die alten Rockys sind wohl OK und werden auch hoch gelobt.

Wenn ich nun den Beitrag von Svizzero lese, komme ich aber wieder völlig ins Schwanken. Haben andere von Euch ähnliche Erfahrungen gemacht? Ist die Vario den Aufpreis wert?

Ich würde mich über Eure Meinungen freuen.

Gruß Max500

Ich würde gleich die Vario nehmen, ist zwar nicht so stylisch, aber sicher besser.

Also was die Verarbeitung betrifft, macht sie einen sehr wertigen Eindruck, steht der Rocky in nichts nach! Das Aussehen ist auf jeden Fall Geschmacksache, so wie bei jedem anderen Gegenstand auch.
Ich finde es einfach sehr praktisch, dass man bei jedem Bezug ziemlich genau gleich viel Kaffeemehl im Siebträger hat. Bei der Rocky mahlte ich nach Gefühl, was immer zu einem leicht unterschiedlichen Ergebnis führte. Ich bin absolut kein Freund von der jedesmalmitderfeinwaagenachmessen-Strategie, bin ja in der Küche und nicht im Labor! jedem das Seine oder?
Da das Mahlgut aber so extrem fluffig ist, überläuft mein Sieb ein wenig was eben zu einer kleinen Sauerei führt, anders als bei der Rocky welche höchst selten saute. Ich muss aber zur Verteidigung der Vario hinzufügen, dass ich wirklich ziemlich viel Kaffee vermahle für meinen Espresso.

Hallo Alessandro,

für mich klingt der Hinweis mit dem samtigeren Geschmack sehr interessant, denn das ist ja das eigentlich entscheidende Kriterium. Ist der Geschmack mit der Vario, im Vergleich zur Rocky, wirklich besser?

Sehr fein ist auch der Effekt; Füllst du oben 7g Bohnen ein, kommen unten auch fast exakt 7g wieder raus.

Ich kann hoffentlich morgen auch meinen Senf dazu geben, dann sollte die Vario von Prego angekommen sein!

Hi Paddl,

das lässt mich hoffen, dass ich auch bald im größer werdenden Kreis der Vario-Besitzer angesiedelt bin. Denn mein Exemplar habe ich auch bei Prego bestellt und somit sollte ich auch im Laufe der Woche die ersten Erfahrungen sammeln dürfen. (freu)

Cheers,

Jens

dann bin ich ja gespannt auf morgen