Thema: Solis oder Zassenhaus

Liebe Boarder,

ich bin Student und hab ne Solis 166 Mühle und Maschiene ist Krups Novo Plus. Jaja ich weiss nicht der Wahnsinn aber für den Anfang mit schmalem Budget war das nicht unbedingt das Schlechteste. Ich wollte mir jetzt erstmal ne bessere Mühle besorgen. Bei Demoka & Co schreckt mich ein bisserl der Preis und bei den Gebrauchten das Risiko. Wie siehts denn mit ner Zassenhaus Santiago oder so aus. Wäre das ein wesentliches Update oder ist das von der Mahlqualität her vergleichbar mit der Solis und ich hab in absehbarer Zeit wieder das Problem? Ich trinke so ca. 2-3 Espressi am Tag also ist die Kurbelei nicht so das Drama.

Sorry wenn das schon irgenwo bespochen worden sein sollte.

Flix

Habe vor ein paar Tagen hier gelesen die neuen Zassenhausen wären evtl. nicht mehr espressotauglich. Ansonsten habe ich nur gutes darüber gehört.

Andererseits kann ich auch berichten, dass die Scala (166) für meine 964 locker gereicht hat und da die Maschine der begrenzende Faktor war.

Hi, auch ich bin Student und habe mich daher für eine Handmühle (Zassenhaus Santiago) entschieden.
Wenn du die ca. zwei Minuten Mahlzeit in Kauf nehmen kannst würde ich dir die Santiago auf jeden Fall empfehlen!
Die Qualität des Kaffeepulvers ist sehr gut!!

Schau dir doch mal diesen Thread hier an:

Handmühle oder elektrische?

Ja den hatte ich auch gelesen. Wie siehts denn mit den "neuen" Zassenhaus aus?? Ist das die Qualität von den 80ern? Mit meiner Solis krieg ichs auch so fein dasss die Maschiene nix ausspuckt oder ist das Mahlgut bei der zu unterschiedlich gemahlen?

Hmm, also ich habe zwar keine Vergleichsmöglichkeiten bezüglich der Gleichmäßigkeit, aber mit meiner Santiago kann ich locker so feines Mahlgut erzeugen dass aus der Maschine kein Tropfen mehr rauskommt.
Die Mahlqualität ist also wie gesagt top, ich weiß aber leider nicht ob die Santiago in Bezug auf die Solis ne deutliche Verbesserung ist... zwei Pro-Punkte sind zB der Platz und kein Stromverbrauch.

Hallo Flix,
ich habe eine Nach-Insolvenz-Santiago. Die Dallacorte Mini hat mit Mahlgut aus meiner Santiago kein Problem, die Magister Stella auch nicht.

Wie es im Vergleich zur Solis aussieht, kann ich nicht beurteilen.

Meine i-mini schmeckt anders und kann am Limit sehr viel feiner verstellt werden. Dafür hat sie andere Macken, die ich bei meinem geringen Bedarf nerviger als die Kurbelei finde.

Wenn man die Ausrüstung langfristig betrachtet, kann man mit der Santiago nicht viel falsch machen. Sie kostet relativ wenig und kann auch später erst mal mit einem hochwertigen Siebträger betrieben werden, bis Geld für eine richtige gute mackenfreie Mühle da ist. Als Notfall-/Urlaubslösung ist sie ebenfalls prima und als Küchendeko macht sie auch was her. Ausserdem ist sie sehr leise und ein ungestörter, kinderfreier Kaffee mit ihr kein Problem.

Mit meiner Solis krieg ichs auch so fein dasss die Maschiene nix ausspuckt oder ist das Mahlgut bei der zu unterschiedlich gemahlen?

Das ist nicht die Kunst - bekommst du auch mit billigen Mühlen hin.
Wenn du es auf Dauer so hinbekommst - das sich die Pumpe zwar plagt - es aber trotzdem 25-30 sek für einen Espresso in die Tasse rinnt -
u. das dann auch noch die nächsten 5 mal bei gleicher Einstellung,
DANN kannst du sie verwenden!

Gruß
Jürgen

Wenn du es auf Dauer so hinbekommst - das sich die Pumpe zwar plagt - es aber trotzdem 25-30 sek für einen Espresso in die Tasse rinnt -
u. das dann auch noch die nächsten 5 mal bei gleicher Einstellung,
DANN kannst du sie verwenden!

Auch das ist mit meiner Solis (sollen ja rel. große Schwankungen aufweisen) kein Problem.

Ist aber nicht die alles entscheidende Frage, wie es am Ende schmeckt? Angeblich sollen ja die besseren Mühlen ganz unabh. v. Durchlaufzeit u. Reproduzierbarkeit eine höhere Aromenvielfalt des Kaffees bieten.

Liebe Helfer,

das sind alles gute Argumente. Ich glaub ich nehm die Santiago. Wie sind denn Eure Erfahrungen mit gebrauchten elektrischen Mühlen Demoka 203, Iberital Challenger etc.? Lohnt sich das oder ist eine neue Santiago für 80 Euronen besser als ne Gebrauchte für ca. 100 Euronen??

Danke schon mal für die rege Hilfe!!

@Joker
Wie schon geschrieben, die i-mini schmeckt ganz anders, obwohl sie auch ein konisches Mahlwerk hat. Mein Mann nimmt die Unterschiede aber nicht wahr. Leider merkt man nur nach dem Kauf, ob die Ausrüstung für einen passt.

@Flix
das kommt darauf an, wo Du hinwillst und wie sich Deine Finanzen / Dein Platz in der Küche und Deine Trinkmengen in absehbarer Zeit entwickeln.
Irgendwann ist die Krups hin und dann muss auch ein neuer Siebträger her. Was nutzt dann eine richtig geile Mühle, wenn dann beim Siebträger zu viel gespart werden muss?

Keine Ahnung, wie man das Problem am besten löst. Ich bin mir auch noch nicht sicher, wie lange ich mit meiner zukünftigen Gaggia Classic zufrieden sein werde oder ob ich das Ding von Anfang an täglich verfluchen werden. Ich hoffe auf deutlich besser als Brikka. Einmal Dallacorte Mini hat mir jedenfalls gezeigt, daß ich auch mit einem Zweikreiser >1000 nicht 100% glücklich geworden wäre. Mich nervt einfach die Surferei und die damit verbunden geschmacklichen Abweichungen.