Thema: Demoka 207 oder Quickmill 060 Apollo?

Hallo Kaffeefreunde,

Trotz umfangreicher Leserunden im Forum - die zu dem Ergebnis führte in der Preisklasse unter diesen Mühlen zu wählen - komme ich jetzt nicht so recht weiter. Welche dieser beiden Maschinen ist zu bevorzugen? Ich habe seit neuestem eine Isomac AO2 (E61 ST, professionelles Gerät) und suche die passende Mühle. Laut Vorbesitzer bevorzugt die Espressomaschine einen feinen Mahlgrad. Wer kann mir bei der Entscheidung helfen. Danke schon mal vorab.

Jodie

Hi Jodie,

ich denke in der Preisklasse machst du mit Beiden wenig verkehrt. Die Apollo wurde hier auch schon häufiger mal besprochen (Siehe Suchfunktion).

Ich würde, wenn ich die Wahl hätte, die Apollo nehmen. Diese hat im Gegensatz zur Demoka auch einen Bohnenbehälter aus Glas.

Edit: wie hoch ist denn dein Budget für eine Mühle? Es gibt ja durchaus noch andere Kandidaten. Kennst du das Kaffeewiki?

Viele Grüße,
Axel

Hallo Jodie,
Sorry for my bad Deutsch..I'll answer in English if you don't mind.

My advise is to spend a little bit more on a grinder - the grinder is as much as important as your espresso machine. Because espresso coffee needs to be grind very fine without being burnt (=bitter coffee).

Your Isomac A02 is a really professional machine, so you'll get a better match with grinders of around 300-500 euro (Macap, Mazzer, Ecm, Anfim etc). The grinders you mention are "consumer quality" and a good match if you own a espresso machine of <700 euro. The "problem" of these consumer quality grinders, is they have smaller grinder burrs and smaller motor (=less power), this will make it difficult to grind very fine espresso coffee without being burnt. E61 espresso machines needs very fine espresso ground to get the perfect extraction, crema and 25 sec shot. Besides this, a consumer grinder is build less solid: more plastic, less steel; so they weigh a few kilos less than a professional quality grinder. So, spend some 100-200 euro more, is my advise, your beautiful Isomac E61 machine deserves good quality...and a professional grinder will last for a very long time

Please check grinders with at least:
- 55mm steel burrs
- 250 Watt motor
- build heavy duty (> 8kg)
This quality will be a great match with your E61 machine..don't be fooled by 'good looking' shiny machines.

good luck,

Hi Rolf,

i agree, but also think that the grinders mentioned are good machines to start with. It doesn´t have to be a Mazzer or better to have good results in your cup.

Tot ziens,
Axel

Ja, eine teure Mühle muß nicht immer sein... über Demoka und Apollo kann ich nichts sagen, nur etwas aus meiner eigenen Erfahrung: natürlich mahlt die Casadio schneller, die Mengensteuerung funktioniert präziser, und sie ist von ihrer Konstruktion für höheren Durchsatz ausgelegt. Aber für kleinere Bezugszahlen im Hausgebrauch finde ich es nicht seriös, einem Kunden (wenn er nicht selbst dorthin tendiert) eine teurere Mühle zu empfehlen - da ist die billige Iberital völlig angemessen, und ich bin sehr zufrieden - das Mahlgut ist genauso gut wie das aus der mehr als 3x so teuren Casadio.

Danke für die Antworten - die Antworten von Rolf und Axel kann ich verstehen - als weiter eAlternative ist noch die Iberital challenge aufgetaucht. Momentan tendiere ich zur Quickmill - schon vom Design her -auch wenn die anderen Mühlen etwas günstiger sind, scheint bei dieser die Verarbeitung und die Robustheit unerreicht zu sein - sehe ich das richtig? Wie weit "streut" eigentlich die Quickmill? Wo gibt es die Quickmill günstig zu kaufen?

Ich empfehle dir die Anfim house self für ca 300€. Sehr stabil gebaut (Gussghäuse und keine Blechkiste) sehr leise und sie hat einen Schieber am unteren Ende des Bohnenbehälters - günstig beim Bohnenwechsel.

Hallo Jodie,
Yes, I understand you like the design of the Quick Mill, and it will work allright. It won't be a bad grinder
I also agree that not everybody must buy an expensive Mazzer...not everybody needs to be a barista!

But, if you're spending around €270 for the Quickmill grinder, you can also buy for just €60 extra a Macap MC4. When you compare these grinders:

Quickmill Apollo: 130Watt motor power, 43mm diameter burrs, 4.2 kg weight

Macap MC4: 250Watt motor power, 58mm diameter burrs, 8.5 kg weight

So, it is not very expensive to get more professional quality for your E61 Isomac

The Anfim Haus is also a grinder with about the same quality as the QuickMill. Better is the Anfim Best, this one is like the quality of Macap. But also more expensive

Good luck choosing!

Zitat von Jodie

Hallo Kaffeefreunde,

Trotz umfangreicher Leserunden im Forum - die zu dem Ergebnis führte in der Preisklasse unter diesen Mühlen zu wählen - komme ich jetzt nicht so recht weiter. Welche dieser beiden Maschinen ist zu bevorzugen? Ich habe seit neuestem eine Isomac AO2 (E61 ST, professionelles Gerät) und suche die passende Mühle. Laut Vorbesitzer bevorzugt die Espressomaschine einen feinen Mahlgrad. Wer kann mir bei der Entscheidung helfen. Danke schon mal vorab.

Jodie

Hallo Jodie,
wir besitzen seit ca. einer Woche eine Quickmill 060, die auch gleichzeitig die erste Mühle im Haus ist. Was mir bis jetzt aufgefallen ist:
- Man veranstaltet kein Kaffeemehlmassaker um die Mühle rum, es landet alles im Siebträger, wenn was danebenfällt liegt es an meiner zittrigen Hand.
- Bei ganz feiner Mahlung fällt das Mehl in Klumpen aus dem Trichter, das Phänomen wurde hier im Forum schon als "Husten" bezeichnet. Das Husten ist nach anderer Leute Vermutung aber auch Kaffeesortenabhängig.
- Die Verarbeitung wirkt recht stabil und wertig(wenig Plastik, Glasbehälter, Bleche ordentlich verarbeitet), Langzeiterfahrungen habe ich aber logischweise noch nicht
- Störend laut ist sie nicht, ich würde auch um 3Uhr nachts damit mahlen, ohne Obermieter und Untervermieter aufzuwecken.

HTH
Jörg

Zitat von Barista Rolf

Hallo Jodie,
....
But, if you're spending around €270 for the Quickmill grinder, you can also buy for just €60 extra a Macap MC4. When you compare these grinders:
!

Ich hab meine Quickmill für 199 Euro (neu, beim Händler) gekauft. Da wird der Abstand schon merklich größer.
Bezugsquelle bei Interesse per PM, weil ich keine Schleichwerbung machen möchte/darf.


Edit: Ich habe ein paar Nachfragen wegen der Bezugsquelle bekommen, leider kostet die Maschine dort jetzt nicht mehr 199,-, sondern 236,-

Gruß
Jörg