Thema: Wie klingt es, wenn sich die Mahlscheiben berühren?

Hallo,
ist zwar eine "dumme" Frage, aber wie hört es sich an?
Merkt man einen deutlichen Unterschied zum normalen Mahlgeräusch?
Habe Angst, dass ich nicht merke beim justieren der Mühle wann es schleift.

Vielen Dank!

Bei meiner Mazzer hört man es deutlich, klingt metallisch. Bei meinen früheren Mühlen hörte man es nur ohne Bohnen, da die Motoren so laut waren. Laß die Mühle kurz ohne Bohnen laufen. Wenn die Mahlscheiben sich berühren hörst Du es definitiv und weißt, wie weit der Einstellungsbereich Deiner Mühle reicht.

Rüdiger

Nimm doch einfach den Bohnenbehälter ab und dreh die Mahlscheiben mit der Hand, während Du den Mahlgrad immer kleiner stellst (Den Netzstecker solltest Du vorsichtshalber herausziehen). Dann merkst Du sofort, wenn sich die Scheiben berühren.
Jürgen

also ich würd mir das nur ganz kurz anhören,

weil damit schafft man die abnutzung der mahlscheiben vergleichbar mit 300 kilo bohnen mahlen innerhalb von fünf minuten

galgö

Ich kann leider die Mahlscheiben nicht manuell drehen oder ich habe noch nicht rausgefunden wie!

Danke

Zitat von Philip

Ich kann leider die Mahlscheiben nicht manuell drehen oder ich habe noch nicht rausgefunden wie!

Danke

bei meiner gaggia mdf muss ich dazu unten am lüfter des motors drehen,
weiss ned, wie das bei deiner mühle ausschaut.

galgo

Da hätte ich auch eine interessante Frage:

Und was ist das, wenns ein eierndes metallisches Geräusch gibt beim Drehen

Viele Grüße
KaffeeBär

Zitat von galgo

also ich würd mir das nur ganz kurz anhören,

weil damit schafft man die abnutzung der mahlscheiben vergleichbar mit 300 kilo bohnen mahlen innerhalb von fünf minuten

galgö

Hast recht, klingt nicht gerade wie Musik (weder für die Ohren, noch für den Geldbeutel).

Es ist nicht notwendig zu wissen, wie es klingt wenn die Mahlscheiben sich berühren. Wenn man bei meiner Mazzer die Mahlscheiben ganz zusammendreht, und dann eine Stufe zurück dreht, kratzen die Mahlscheiben nicht aneinander. Bei dieser Einstellung wird das Espressomehl so fein, dass kein Tropfen mehr aus dem Siebträger kommt. Bei früheren Mühlen habe ich mich langsam von grob nach fein herangetastet. Ein feiner Mahlgrad ist einfach Pflicht. Schafft die Mühle diesen nicht, so taugt sie auch nicht für die Espressobereitung.

Zitat von KaffeeBär

Da hätte ich auch eine interessante Frage:

Und was ist das, wenns ein eierndes metallisches Geräusch gibt beim Drehen

Viele Grüße
KaffeeBär

Es könnte eine Unwucht der Mahlscheiben vorliegen. Bei starker Unwucht merkt man es bei der Espressozubereitung: trotz relativ grobem Mehl kommt nichts aus dem Siebträger, da der Staubanteil sehr groß wird (Kenne ich von einer Eduscho Galamat, die ich früher mal hatte). Außerdem sieht man es dem Kaffemehl an. Es wird nicht homogen sondern besteht aus oft sehr hellen gröberen Anteilen und sehr feinem Mehl.

Rüdiger