Thema: Gaggia MDF - Wo in und um Wien?

Hallo!

Nach jahrelangem Herumhantieren mit einer bzw. zwei Bialetti-Kannen und dem daraus resultierenden erhöhten Kaffeekonsum im Heim, habe ich mich nach reiflicher Überlegung letzte Woche dazu durchgerungen mir eine Gaggia Classic zuzulegen.

Selbstverständlich zuerst einmal im Netz hin- und hergestöbert, das Kaffee-Netz-Forum entdeckt und auch das zugehörige KaffeeWiki und gelesen, gelesen, gelesen, bis es einem dann irgendwann um die Ohren steht und man eigentlich nur wirr im Kopf ist. Es schreckt einen Neuling schon ein wenig, wenn man sich da ein wenig im Thema einliest und ich wäre wohl am liebsten bei den Kannen geblieben, wenn da nicht der Reiz wäre in bislang unerforschte Territorien vorzudringen.

Naja gut, wie gesagt, die Gaggia Classic wurde es halt als Einsteigermaschinchen für den Anfang. Nun wurden die Kännchen bislang mit illy oder Segafredo befüllt, natürlich bereits Gemahlenem. Bitte jetzt nur nicht steinigen, ich habe mittlerweile auch gemerkt, dass gleich alle die Nase rümpfen, wenn sie den letzten Satz lesen, aber so ist das nunmal. Soll sich jetzt natürlich bessern, versprochen!

Also, zurück zum Thema, hab den Siebträger also mal mit Segafredo gefüttert, die Tasse war innerhalb von ca. 10 Sekunden mit 50 ml befüllt. Erst später hab ich dann erfahren, dass ein einfacher Espresso 25-30 ml und der doppelte Espresso dann um die 50 ml haben soll. Korrigiert mich, wenn ich falsch liege, bin Aaaaaanfänger.

Mir war also klar, dass etwas nicht stimmt, nur wie ändern, wenn man keine Mühle hat und unbedingt testen will. Zum nächsten Geschäft geeilt und illy-Pads gekauft, in den Siebträger für Pads eingesteckt, Maschine eingeschaltet und dann die Ernüchterung, es tröpfelt bloß. Die Tasse war nach etwas über einer Minute voll, aber wie zuvor erwähnt 50 ml, was ja wohl falsch ist, wie ich später erfahren hab.

OK dachte ich, du wirst nicht um eine Mühle herumkommen, hab ich mich also auf die Suche nach einer Gaggia MDF begeben, bin aber online leider nicht fündig geworden. Sie soll auf jeden Fall neu sein, möchte keine Gebrauchte haben! Wird die etwa nicht mehr von Gaggia produziert? Ich möchte eigentlich ganz gerne die Grundplatte dazukaufen und da sowohl Maschine als auch die Mühle draufsetzen, aber ich finde die MDF nicht. Bitte, wenn jemand weiß, wo in Wien diese Mühle noch verkauft wird, immer her mit der Info!!!

Nun hast du also eine Siebträger-Einsteigermaschine, kannst also mal, bis du die MDF findest, ja klein Geld in eine Tchibo-Mühle investieren, gedacht und gestern in die Tat umgesetzt. Ich weiß, was ihr jetzt denkt, und ihr habt recht! War ein Griff ins Klo, denn selbst mit der feinsten Stufe ist die Mahlung nicht fein genug um auch nur annähernd auf die Brühzeit zu kommen.

Sorry, dass es jetzt etwas viel Text geworden ist für den ersten Beitrag, musste es aber mal loswerden!

Und jetzt bitte ich nur mehr um eines: HILFE!!!

Warum versteifst Du Dich denn so auf die Gaggia MDF. Es handelt sich dabei um eine Mühle, die nur sehr grob abgestuft verstellbar ist. Die Dosiermenge lässt sich sogar gar nicht verstellen.

Es gibt wirklich gute Mühlen in diesem Preissegment...und es gibt einen tollen, hier im Board auch aktiven, Händler aus Wien: rafiffi mit Espressolutions - herzlich willkommen!.

Guck Dir doch mal die Iberital Challenge oder die NS Grinta an...

EDIT: Achso...den Segafredo solltes Du vielleicht lieber als Dekomaterial nutzen...für Kaffee taugt der nicht...ebenso wie die meisten Supermarktbohnen.

Konkret kann ich Dir leider nicht helfen, aber die

Saeco Austria AG

Tel: +43/(0)5577/81 38-0
Fax: +43/(0)5577/81 38-77
Email: professional@saeco.at
Web: Saeco | Coffee machines

sollte es evtl. können.

Auf Gaggia Gaggia nel mondo finden sich Einträge ausschließlich in der Gewerbesektion (Steyr und Lustenau)

HTH
Peter

du könntest auch mal zu taste it in der wollzeile oder zu espresso bendinelli in der kettenbrückengasse schauen. bei bendinelli haben sie eine mdf rumstehen, keine ahnung, ob sie die auch verkaufen. taste it verkauft einiges, schau einfach auf die hp wenn es nicht bei dir in der nähe ist.

bei bendinelli kann herr buchberger immer wieder sensationelle preise für verschiedene sachen machen, da sie ihr hauptgeschäft mit dem cafe machen.

raffifi wurde ja schon erwähnt.

Zitat von langbein

Die Dosiermenge lässt sich sogar gar nicht verstellen.

Hallo, bist du dir da so sicher ? Hast du schon einmal eine MDF gehabt ?
Ich habe auch mit einer Gaggia Kombi (Coffee+MDF) angefangen und war einige Jahre Jahre sehr zufrieden damit. Wenn man eine MDF günstig bekommt und das Geld eine Rolle spielt, warum sollte man nicht damit einsteigen. Die Dosiermenge lässt sich übrigens mit der schwarzen Kunstoffschraube auf dem Dosierer in kleinem Umfang auch einstellen!

Grüße
R.O.

Eine Dosiseinstellung ist bei der MDF nicht vorgesehen, sie schmeisst immer 6g raus. Ausserdem ist die Mahlgradabstufung zu grob, sollte unbedingt modifiziert werden. Ich würde auch zu einer anderen Mühle raten.
Gruss Roger

MDF neu würde ich auch nicht kaufen (aus genannten Gründen)
Außer du bekommst wo eine günstige gebrauchte.
Würde auch - wenn neu - mit der Iberital beginnen.
(beste Preis-Leistung)

Gruß
Jürgen

Die MDF gibts bestenfalls noch irgendwo als Auslaufmodell, wird seit ca einem halben Jahr nicht mehr hergestellt.

Greetings \\//

Marcus

Danke für eure Anregungen und Tipps, hilft mir bereits ungemein weiter!

Die MDF wollte ich eigentlich hauptsächlich, da ich, wie bereits erwähnt, noch der Optik wegen die Grundplatte dazukaufen wollte und da passen dann wohl bloß die MM oder eben MDF drauf. Besitzen die Iberital oder Simonelli eine Dosierfunktion? Und wie schneidet die Demoka im Vergleich zu den beiden ab?

Iberital gibt es auch mit Dosierfunktion !
Demoka schneidet im Vergleich nicht so gut ab
- Optik besser (obwohl es die Iberital auch in Chrom gibt)
- Handling - sauberkeit - Preis schlechter !
Demoka hat auch keinen Dosierer.

Gruß
Jürgen