Thema: Zassenhaus (Lima) Einstellungsschwierigkeiten

Hi, ich hab hier ein bisschen rumgelesen und gesucht, aber nicht wirklich eine Antwort gefunden, die mir weiterhelfen würde.

Ich hab heut meine neue Zassenhaus Lima Mühle ausprobiert, und war mit dem Mahlergebnis nicht wirklich zufrieden. Da ich eigentlich ausschließlich Espresso trinke, wollte ich die Bohnen fein mahlen, aber selbst nachdem ich das kleine Rädchen im Innern so weit es ging gegen den Uhrzeigersinn gedreht habe, war das Ergebnis wesentlich gröber als zb bei gekauftem gemahlenen Pulver.

Beim erneuten Drehen habe ich das Rädchen einmal so stark gedreht, das es einmal geklackt hat. Nun bin ich mir absolut unsicher, ob dieses klacken gewünscht ist, und der weiteren Einstellung dient, oder ob dies auf keinen Fall passieren darf. Denn ohne Klacken ist der Unterschied zwischen ganz fein und ganz grob vielleicht eine viertel drehung, was mir doch etwas ungenau erscheint.
Und da ich gelesen habe, dass die meisten mit Zassenhaus Mühlen so fein mahlen können, dass die Maschinen damit nicht mehr zurecht kommen, bin ich doch etwas verwirrt.

Hab ich eine defekte Mühle erhalten? Mach ich was falsch? Ich bitte sehnlichst um Antwort

Hallo, der Einstellbereich ist deutlich weiter als eine Viertel-Drehung...ich würde die Mühle soweit feiner drehen (es wird immer wieder klacken) bis du beim mahlen ohne Bohnen hörst wie die Mühle aufeinander schabt, danach nur soweit gröber stellen, dass sie nicht mehr schabt.
Dadurch sollte schon sehr feines Pulver entstehen, das Feintuning musst du halt dann anhand der 25sec ermitteln.

Danke, werds heut Abend mal ausprobieren

Hi habe mir heute dei gleiche mühle gekauft und habe das gleiche problem. Bei mir scheint die ursache zu sein, dass das gewinde von der "mahl achse" nicht anständig in die Kurbel hinein gedreht wurde. SChlampige qualitätskontrolle IMO.

Werde die mühle zurück bringen und um eine andere bitten. Insgesamt dinde ich die mühle für 79,90€ etwas billig von der haptik her. um 49,90 (soviel hab ich gezahlt) gehts grad noch.

Hallo!
Habe das selbe Problem mit dem Mistding! Man dreht und dreht und hat nicht das Gefühl, dass man wirklich in der Hand hat, was das Mahlwerk gerade macht... Im Moment kommen richtig große Krümel raus und ich drehe schon so lange nach links, dass mir der Unterarm weh tut.
Einmal hatte ich sie so fein, dass meine Pavoni abgeschmiert ist. Ich habe das Gefühl, es ist eher Glückssache, ob man gerade wieder so einen "Klack" der Feder erwischt. Kennt jemand einen Trick außer dem "Dem-Verkäufer-auf-den-Kopf-schlagen"-Trick?

Gruß,
Bene

Die Lima könnt ihr für Espresso vergessen. Habe auch eine und nutze sie nur noch zum Gewürze mahlen auf der Arbeit.

Gruß Jens

Für die French Press finde ich sie gerade noch akzeptabel, produziert aber zu viel feines Mehl kommt mir vor.

Heute würde ich mir so eine Hario Skeleton oder wie die heßt kaufen, wenn squaremile sie verkauft kann sie ja nicht so schlecht sein....

Hi,
habe die gleiche Mühle.
Vor dem Verstellen des Mahlgrades die Kurbel anheben und hochhalten solange ihr die Rändelschraube (heißt das so?) dreht! So lässt sie sich wunderbar verstellen. Hario skerton habe ich auch, probiere jetzt aber mal die Lima aus, weiß die Hario Skerton nur in Stufen verstellbar ist und das nervt auf dauer irgendwie.
Hab die Lima erst seit heute und wollte fragen, ob bei euch das innere Teil des Mahlwerks von unten noch einmal gehalten wird mit einem Stift o.Ä.. Es sieht so aus als müsste da sowas sein, ist bei mir aber nicht.

Gruß Mokaman

Kurzes Update: Habe gerade nach einigen Versuchen schon einen vernünftigen Espresso hinbekommen. Mit dem Mahlergebnis bin ich zufrieden. Also mal was Positives zur Lima.

Zitat von Mokaman

Hi,
habe die gleiche Mühle.
Vor dem Verstellen des Mahlgrades die Kurbel anheben und hochhalten solange ihr die Rändelschraube (heißt das so?) dreht! So lässt sie sich wunderbar verstellen.

Verdammte Sch****, stammt der Trick aus dem Handbuch?!

Das klappt ja!
Plötzlich hat es eine Wirkung, wenn ich nur eine halbe Drehung weiterstelle!

Entweder ich war zu blöd, die Anleitung zu lesen, oder ich schreibe diese Anweisung auf ein Papier und werf sie inkl. Stein bei Zassenhaus durchs Fenster...

Vielen Dank für den Tipp!