Thema: Gaggia MDF vs. Kitchen Aid Artisan

N'abend zusammen,

da ich in meine Zweitwohnung auch eine Kombination integrieren will, stehe ich grade vor der Entscheidung, welche es denn werden soll.

Hintergrund ist folgender (für die beiden o.g. Maschinen):

ich habe hier neben meiner eigentlichen Maschine noch eine Grundplatte von Gaggia, eine alte Baby zusammen mit einer MDF darauf - passt optisch gut zueinander und der integrierte Ablkopfkasten gefällt mir sehr gut.
Als ich die Kombination bekam habe ich erstmal die Mühle (ebenso die Baby) kpl. zerlegt und gereinigt und ich muss sagen im Gegensatz zu den anderen Mühlen die ich bis jetzt hatt (KA Artisan und Obel EB) ist es der reinste Plastikkitsch - ich hatte ständig Angst eine der Blechschrauben zu überdrehen in dem Kunststoffchassis.

Ich bin der Meinung, rein subjektiv, das die Artisan allein stehend besser aussieht, besser verarbeitet ist UND, die besseren Mahlergebniss liefert. Ich habe allerdings zugegebenermassen noch nicht sehr viel mit der MDF rumprobiert (hatte genug nach dem zerlegen und reinigen)

Nun passt die Gaggia Kombi schon sehr schön zusammen, zu welcher Mühle würdet ihr denn raten?! Die Baby wirds auf jeden Fall und die Grundplatte bleibt auch

Falls jemand die Geräte nicht kennt, hier was fürs Auge:



Die Artisan








Viele Grüße
Tabacc0

Na,

kann denn niemand mit der Kitchen Aid etwas anfangen - die MDF ist ja nun sehr verbreitet ...

Viele Grüße
Tabacc0

Hast Du Dich denn schonmal etwas über die Suchfunktion informiert? Da gibts doch genug zu beiden Mühlen...

Die MDF hat folgende Probleme: Die Verstellung ist nicht fein genug, der Dosierer lässt sich gar nicht verstellen...es kommen immer 6g raus.

Die Kitchenaid ist ab Werk nicht fein genug einzustellen. Dazu bietet Kitchen Aid eine Beschreibung zum Tuning, allerdings...so zeigt die aufmerksame Beobachtung des Boards, machen viele KA-Artisan-Besitzer nach recht kurzer Zeit ein Upgrade. Vielleicht liegt das auch daran, dass sie erstmal nicht für das Mahlen in den Siebträger vorgesehen ist (obwohl das Direktmahlen wohl ganz gut funktioniert.

Beide Mühlen kenne ich nicht aus persönlicher Benutzung sondern nur vom sehe und lesen.

Persönlich finde ich die Kitchen Aid sehr schön, würde mir aber trotzdem direkt eine Mühle mit weniger Macken holen, auch wenn die Optik nicht so Deinen Vorstellungen entspricht. Z.B. die Iberital Challenge oder die Demoka M207

Jetzt - dank des großen Fotos - weiss ich auch endlich, woran mich das Design der KA erinnert: an eine Lackierpistole!

Also die Kitchen Aid ist wieder von dannen, auch auf feinster Einstellung im fast neuen Zustand der Mahscheiben mahlte sie mir nicht fein genug... da konnte sie auch als Zweitmühle zur EB nicht mithalten.

Designmäßig spielt sie zwar weiter oben mit, für den Espressofan ist sie meines Erachtens nach jedoch ungeeignet.

Gruß

Tabacc0

habe keinerlei erfahrung mit der ka, aber vom bild her scheint sie ja so aufgebaut zu sein, dass kein altmehl in der mühle liegenbleiben kann. das wäre doch schon mal supergeil. bleibt die frage, ob man mit tuning fein genug mahlen kann oder nicht...

Zitat von megic

habe keinerlei erfahrung mit der ka, aber vom bild her scheint sie ja so aufgebaut zu sein, dass kein altmehl in der mühle liegenbleiben kann.

dafür aber im Schüttgutbehälter. Selbst billigste Plastikmühlen, die sonst überhaupt nichts können haben das irgendwie gelöst, daß sich der Behälter mit dem Dosierlöffel einigermaßen leerschaufeln läßt. Du hantierst also an der Stelle wieder mit dem Marmaladentrichter oder irgendwelchen abgesägten Plastikflaschen. Ansonsten ist das Prinzip sicher nicht schlecht und wiederholt sich am allen möglichen Mühlen für andere Zwecke.

Also grundsätzlich finde ich die Mühle erstklassig, sowohl was das Design als auch die Verarbeitung angeht. Gerade letzteres hätte ich von den Amis schlechter erwartet, jedoch scheint hier das "Klotzen" das Motto zu sein, alles ist sehr stabil und wertig.

Auch das Prinzip das das Mahlgut vertikal fällt ist gut, nur leider der Auffangbehälter, wie bereits beschrieben, nicht daran angepasst. Dafür ist die Streuung ziemlich gering, was das direkte Mahlen in den Siebträger problemlos ermöglicht. Doch all das hilft nichts, wenn das Mahlergebnis nicht fein genug ist - und ich hab es lt. Anleitung umgebaut und die Mahlscheiben waren kurz vorm klirren und neu... aber es reichte nicht.

Von daher kann ich die Mühle eigentlich uneingeschränkt empfehlen, nur eben nicht für Espressofans

hier was zur Kitchenaid: CoffeeGeek - KitchenAid ProLine Grinder - Donny Raus's Review

Das design ist toll, das ergebnis eher gemischt...
Ich bilde mir ein auf coffeegeek ein "offizielles" review gelesen zu haben, finds aber grad net...