Thema: Compak K3 Elite vs. Macap M4 oder...?

Hallo liebe Kaffee - Gemeinde,

nachdem auch ich hier schon eine beträchtliche Zeit mitlese zunächst ein begeisterter Dank an alle hier im Forum: Laolawellevollführ!!
Ich bin ja schon hellauf begeistert für die eine oder andere Zweikreiser, doch die Entscheidung für Miss Silvia war schnell und eindeutig gefallen.
Nür die Entscheidung für eine Mühle macht mir noch zu schaffen.
Am Anfang wurde mir sehr die Rocky empfohlen ( Händler mit großem Mühlen-Sortiment ), dann sollte es ein etwas besserer Direktmahler sein
( stufenlos, Timer, sauberer? ). Ich schwankte zwischen Eureka MCI und Compak K3 touch.
Dann entdeckte ich obige Mühlen: noch sauberer(?), mit Dosierer ( zum Mischen ), oder 8-10 Sek. direkt in den Dosierer mahlen, den ST einfach ab- ( aus der Hand ) legen. Schien mir auch stimmig so.
Bei einer Händler - Anfrage kam dann die Ernüchterung: " Was wollen sie
mit einem Dosierer? Sind sie Gastronom, oder trinken sie mehr als 20 - 30
Espressi, soviel vorgemahlenes Kaffeemehl haben sie nämlich immer im
Dosierer."
Ich finde die beiden ( Macap + Compak K3, Dosierer ) toll, auch für meine
Zwecke ( wenige Espressi und Cappus ).
Die beiden Mühlen werden hier eher selten ins Spiel gebracht. Wer hat damit Erfahrung gemacht und welche?
Nach allem bin ich ein wenig zur Compak K3 touch zurückgeschwenkt.
Und als wäre das nur noch eine ( kleine? ) Entscheidung zwischen zweimal
Dosierer und CK3 touch sehe ich gestern ein Demo - Video über die Rocky
SD ( hier ja sehr positiv bewertet ) und die ist nicht nur sauber und leise,
nein, der ST ruht entspannt in der Halte-( ich nenns mal Gabel ) - und die Hände haben frei!!
Meine Fragen betreffen in erster Linie beide Dosierer - Mühlen ( wer will sie mir ausreden? )
Danke im voraus an alle
Tom, etwas ratlos

Zitat von Hidalgo

Meine Fragen betreffen in erster Linie beide Dosierer - Mühlen ( wer will sie mir ausreden? )
Danke im voraus an alle
Tom, etwas ratlos

ohne jetzt boshaft sein zu wollen... ...ich find doser-mühlen klasse

hatte auch zuerst 2 direktmahler, dann die rossi in der bucht gesehen und einfach mal probiert.
die bedienung hat halt so dieses bar-maschinen-feeling (was mit pers. sehr zusagt): erst mal die größe der mühle selbst, massive, schwere verarbeitung, der dicke motor, das sonore geräusch, große mahlscheiben, dann an dem hebel ziehen... wuuuuua!!

ich hab mich schnell dran gewöhnt und werd dabei bleiben!
vorgehensweise:
ich halte den st unter den auswurf, schalte dann die mühle an und ziehe so lange, bis der st gefüllt ist
ergebnis:
kaum sauerei, das mehl is gut durchmischt (dosierstern(e)) und es bleibt so gut wie kein mehl im doser zurück, wenn man kurz vor dem letzten zug ausschaltet. zumindest nicht mehr, als im rüssel der direktmahler hängen bleibt, welche man ja auch sauberpinseln oder aussaugen muss... ...so what - ich find's prima so.

and btw: wenn du mal party mit kaffe-trinkern hast: einfach doser vollmahlen lassen und ganz cool portiönchen ziehen - wirst sehen, wie gut das kommt und wie schnell nachbestellt wird

buona notte!!

ich kann mich Don Pedro nur anschliessen.
Klar, etwas Rückstände hast Du im Dosierer, kann man aber wirklich vernachlässigen.
Man bekommt auch ein Gefühl wie lange man mahlen muss. Dann ab in den Siebträger durch 4-maliges ziehen und den Rest nachmahlen. Noch mal 3 mal ziehen und gut ist.
Und sollte etwas zu viel im Siebträger sein, zurück in den Dosierer.

Ein Freund hat die M4Digital, in der Praxis sind keine Unterschiede festzustellen.
Im High-End-Bereich mag das anders aussehen, aber meine Faema Due in Verbindung mit der Macap M4 macht wirklich guten Kaffee.

Hallo Finsterling,

wie ich sehe hast du die Macap M4 mit Dosierer. Ist der Dosierstern eigentlich aus Metall / Alu? Wie war dein Mühlen - Werdegang? Ist die Demoka noch aktuell? Demnach hättest du ja einen guten Vergleich.
Ich denke, in der Mahlleistung geben sich die meisten Mühlen nichts, es sind vielmehr Handling / Anwendungsvorlieben ( die sich ja für den Anfänger erst
noch ergeben / einspielen müssen ) und natürlich das Design / die Optik.

Danke schon mal
Tom

Ach ja, wie sieht das mit dem ST bei der Macap M4 Dos. aus. Kann ich den unter den Doser legen und meine Hände von ihm nehmen?

Gruß Tom

Hi, der Stern ist aus Kunststoff. Theoretisch könnte man die Hände vom Siebträger nehmen, man müsste dann etwas unter den Griff legen. Allerdings frage ich mich wozu ?
Das Mehl fällt ja sofort in den ST und das nachmahlen dauert keine Sekunde.

Meine erste Mühle war eine Isomac. Anfangs war ich damit zufrieden, bin aber schnell auf die Democa umgestiegen. Unterschied war riesig was die Mehlqualität betraf.
Die Macap habe ich jetzt ungefähr ein Jahr, und das nur weil mir niemand eine Casadio verkaufen wollte. ( Konnte) .
Der Unterschied zur Democa besteht hier eher in der Grösse und den Lärmverhalten.
Viel leiser, viel grösser. Sie ist schneller und vom Mahlergebnis besser als die Democa, aber kein so Riesensprung wie von der Isomac zur Democa.

Ach ja, und den Doser will ich auch nicht mehr missen.
Im EIn- oder Zweimann- Betrieb stört er mich nicht und wenn Gäste da sind, ist es die Wucht in Tüten.

Hallo, habe auch seit einiger Zeit die Macap M4 von Cappufan, man muß sich erst an das Handling vom Dosierer gewöhnen, bei meiner Pavoni habe ich immer einen Meßlöffel benutzt das ging auch ganz gut. Anfangs fand ich den Dosierer etwas umständlich, aber die Mühle ist einfach super und die Mahlgradverstellung auch. Der Unterschied zur Pavoni ist schon da nicht so vom Ergebnis, aber vom Handling und der Lärmbelästigung. Wobei der Dosierer der Macap schon einen soliden Eindruck macht.

Gruß Lutz

Hallo zusammen,

ich hätte den Thread ja nicht losgetreten, wenn ich nicht doch ganz stark
mit einer Doser - Mühle sympathisieren würde.
Deshalb schon einmal an alle " Unterstützer " merci vielmals.
Mir ist die Macap lieber / angenehmer ( ist auch die etwas günstigere von
beiden ).
Nun habe ich gerade ein wirklich gutes Komplett - Angebot von Kaffee-
Total bekommen ( Brühdruckreduzierte Silvia, Compak K3 touch + div.
Zubehör, auch der Auber PID ist bereits bei mir angekommen ) und muss
wohl noch mal mit Frau Hotz reden, ob die mir auch relativ kurzfristig ne
Macap M4 Dosierer bestellen können, denn offiziell ist die bei denen nicht
gelistet. Na, evtl. dann doch woanders bestellen ( coffee 24 )?
Mensch, ist das aufregend!

Grüsse
Tom

@ Lutzzz
Aus welchem Material besteht eigentlich der Bohnenbehälter der Macap,
und wie gut schließt denn so der Deckel?

Grüsse

Hallo, die Macap hat einen Plasikbehälter getönt. Der Deckel schließ gut aber nicht luftdicht, du kannst einen Schieber reinstecken, damit du den gefüllten Bohnenbehälter abnehmen kannst.

Gruß Lutz