Thema: Mazzer mini oder Rancilio Rocky?

so, bin jetzt durch einige threads zum thema mühlen durch und stehe vor der entscheidung:

- mazzer mini
- mazzer mini E A oder B ?
- rancilio rocky

an der rancilio gefällt mir :
- die langsamere drehzahl (wird das mahlgut wirklich weniger warm als bei 1400 rpm?)
- die mahlgradverstellung soll leichtgängiger sein als bei mazzer
- weniger rückstände (da kein dosierer)?
- Anlaufkondensator (ist da was dran oder ein marketing-gag?)
- sie ist billiger (obwohl da nicht auschlaggebend sein sollte)

die mazzer haben
- größere scheiben
- das größere eigengewicht

die höhere drehzal in kombination mit dem höheren eigengewicht könnte zu geringeren vibrationen an den scheiben führen, was ja durchaus von vorteil sein wäre....

also:
mazzer oder rancilio?


mazzer modellvarianten:
brauchts die timerfunktionen? wie stark hängt denn die tatsächlich gemahlene menge von der füllhöhe ab?

Hi,
die Rocky ist sicher eine gute Mühle.
Aber die Mazzer gehört anerkanntermaßen zu den Top-Mühlen (homogenes Mahlgut).
Die Electronic Version mit Timer ist ein Direktmahler (Version A oder B ist eigentlich egal. Bei der B Version gibt es einen Knopf, gegen den man mit dem Siebträger 1 oder 2x drückt, danach mahlt sie die eingestellte Zeit alleine weiter. Bei der A Version gibt es einen Folientaster auf dem Deckel. Über die Suche-Funktion findest Du viele Infos.)
Ob man einen Timer haben muß? Ist er mal richtig eingestellt (muß bei jeder Bohnensorte/-frische usw. etwas angepasst werden, einfach mit dem Schraubendreher), spart man sich, auf den Sekundenzeiger zu gucken. Ich mahle aber gern nach Augenmaß und nutze den Timer nicht wirklich.
Die Mazzer Mini hat einen Dosierer - in der Gastronomie wird dieser voll gemahlen und pro Tasse 2, 3 Mal am Hebel gezogen. Privat braucht man auch nur die benötigte Menge zu mahlen und kann den Dosierer als Vormischer nutzen. Gute Dosierer (kann nur für die Macap M4 sprechen) haben kaum Rückstände.

mE dreht die rocky nicht langsamer als die mazzer. kondensatoren haben beide, kann mich aber nicht daran erinnern, dass meine rocky einen speziellen (zusätzlichen) anlaufkondensator hat wie zb meine eureka.
die mahlgradabstufung der rocky ist ein wenig zu grob, sodass man die letzten paar prozente in der durchlaufgeschwindigkeit durch anpassung der menge und/oder des anpressdrucks einstellen muss. finde ich persönlich praktischer, weil schneller und abfallärmer.
den direkten vergleich habe ich zwar auch nie gemacht, aber wimre ist die rocky leiser, aber auch langsamer als die mazzer (e). wenn man mal den kompletten dosierer vollmahlt, spürt man eine leichte erwärmung des pulvers. auch die statische aufladung nimmt dann zu.
aber wenn du das geld und den platz hast, hol dir lieber die mazzer mini e, die ist ab werk die bessere mühle. die rocky kann mit dosierer, zus. timer und ein paar weiteren umbauten einiges aufholen, nur die geschwindigkeit nicht.
gruß, max

so,
nachdem ich jetzt noch den vergleichstest auf home-barista.com gelesen habe bin ich mir ziemlich sicher, daß ich keine von den o.g. kaufe, sondern die Macap M4. Paßt doch am besten zu dem was ich suche.

Wie vertrauenswürdig ist denn casa-del-espresso (399 €, chromvariante - wenn schon denn schon)? Ich hab hier mal nen thrad über einen unzuverlässigen versender gelesen, finde den aber gerade nicht und möchte ungern in die falle tappen.

alternativ coffee24.de (dort 419 €)

alternativen?

gruß & danke
alex

Hi,
die Macap M4 ist m. E. super! Sie hat auch einen wirklich guten Dosierer. Außerdem ist ihre tatsächliche mikrofeine Verstellbarkeit ein riesen Vorteil (übrigens gegenüber der Mazzer Mini E). Wunderschön in der Chromversion und wertig verarbeitet (m. E. besser als die Mazzer) ist sie dazu.
Kann ich unbedingt empfehlen.
Bei Casa-del-.... kannst Du problemlos einkaufen (günstigerer der beiden Preise), das ist ein Trusted Shop mit Garantie. Ich habe da noch kein Gerät, aber Filterkartuschen usw. bestellt und die Abwicklung war gut.

Schau doch mal bei il mondo italiano!

Gruß Stephan

Hi,
bei Coffee24 und bei Il-Mondo habe ich auch schon problemlos bestellt.
Bei Il-Mondo kann man sich ja sogar auf Rechnung beliefern lassen Dort habe ich schon Mühle und Maschine bestellt, alles bestens gelaufen.

Zitat von alexatkn

s
mazzer oder rancilio?

mazzer modellvarianten:
brauchts die timerfunktionen? wie stark hängt denn die tatsächlich gemahlene menge von der füllhöhe ab?

hi,
wenn es finanziell egal ist: ganz klar eine mazzer, das ist eine andere liga - eben auch preislich. ich vermisse den eingebauten timer nicht sondern benutze den externen aus dem fotolabor wie viele hier im forum.

lg blu