Thema: Demoka 203 Mahlgrad zu grob

Hallo,

ich musste meine erste Demoka 203 tauschen weil das Mahlergebnis zu schlecht war. Ich hatte es nicht geschafft mit 16g Kaffeepulver die optimale Durchlaufzeit bei der Silvia zu erzielen. Stellte ich die Mühle feiner, hörte man die Mahlscheiben und das Mahlergebnis wurde auch nicht besser. Ich konnte nur mit der mehr Menge (17g und mehr) und dem richtigen Kaffee die optimale Zeit erlangen. Mancher Kaffee rauschte aber trotzdem zu schnell durch.

Mir wurde die Mühle anstandslos getauscht. Aber bei der Neuen hörte man schon im Auslieferungszustand die Scheiben schleifen. Der Mahlgrad ist ja laut Beschreibung schon voreingestellt.

Durch Zufall entdeckte ich folgendes: Wurde der Zahnkranz am vorderen Teil angehoben verschwanden die Schleifgeräusche. Daraufhin klemmte ich ein Stück Rundhölz ( von einem Pinsel) zwischen Kranz und Oberteil der Mühle.



Jetzt kann ich den Mahlgrad so einstellen das die Durchlaufzeit optimal ist.
Leider muss ich aber jedesmal das Holz entfernen wenn ich den Mahlgrad verstelle.

Anscheinend laufen die Scheiben nicht parallel. Ein Konstruktionsfehler ? Warum sowas durch die Qualitätskontrolle geht?

Hat jemand ähnliche Probleme ?

Gruß

Über eine Grinta habe ich hier sowas ähnliches gelesen:

NS Oscar / Mahlgrad Grinta / Brühdruck ?

Gruss
Plempel

Ist bei mir am hinteren Bereich so - wenn ich im leeren Zustand bei laufender Mühle den Mahlgrad minimal vor und zurück drehe, kann ich am klingeln der scheiben hören, das sich der Abstand der Scheiben deutlich ändert. Das liegt daran, das einmal die Messingschnecke den Zahnkranz hochdrückt (wenn man am Einstellrad rechts rum dreht) - und einmal runter drückt (links rum am Einstellrad)

Grund dafür ist das Spiel im Gewinde. Aber eigentlich wird beim Mahlvorgang die obere Mahlscheibe vom Mahlgut nach oben gedrückt - und das immer und rel. konstant - so kommt es dann auch zu konstanten Ergebnissen.

Warum das nun bei Dir nur durch Nachhelfen mit dem Rundholz klappt ist interessant. Vielleicht kannst Du mal den Bohnenbehälter, die Messingschnecke und die Anschlagschrauben entfernen - dann lässt sich das Zahnrad von hand ganz rausschrauben. Eventuell ist ein Grad im Gewinde oder man kann sonst sehen wo und ob was klemmt...


Grüße

Joerky

Ich würde sagen, eure Mühlen sind beide mangelhaft: Bei meiner ist es auch mit Gewalt nicht möglich, irgendeinen Teil des Zahnkranzes (ohne Drehung ) nach oben oder unten zu bewegen, geschweige denn hat der Schneckentrieb eine derartige Wirkung.

ad

Hallo Joerky und ad42,

Ein Spiel des Zahnkranzes kann ich im eingedrehten Zustand mit den Händen nicht feststellen. Mit dem Holz übe ich natürlich etwas Druck auf.

Aber momentan sehe ich keine andere Möglichkeit den Mahlgrad feiner einzustellen ohne das die Scheiben schleifen.

Eine Frage:

Wieweit könnt Ihr den Zahnkranz verstellen bis die Scheiben schleifen? ( wenn gerade mal kein Kaffee in der Mühle ist ).

Messt dazu einfach die Anzahl der Zähne von der linken vorderern Schraube bis zu der Schraube am Auswurf.



Gruß

Zitat von Knut_Nbg

...Eine Frage:
Wieweit könnt Ihr den Zahnkranz verstellen bis die Scheiben schleifen? ( wenn gerade mal kein Kaffee in der Mühle ist ).
Messt dazu einfach die Anzahl der Zähne von der linken vorderern Schraube bis zu der Schraube am Auswurf....

Ich zähle da 19 Zähne (incl. erstem und letztem). Scheiben schleifen, wenn kein Kaffee in der Maschine ist. Beim Mahlvorgang drücken die Bohnen die Mahlscheiben auseinander - dann schleift nichts (Vorspannung).

Zitat von Knut_Nbg

Wieweit könnt Ihr den Zahnkranz verstellen bis die Scheiben schleifen? ( wenn gerade mal kein Kaffee in der Mühle ist ).

Hab' ich ehrlich gesagt nie ausprobiert ...

Zitat von Knut_Nbg

Messt dazu einfach die Anzahl der Zähne von der linken vorderern Schraube bis zu der Schraube am Auswurf.

... aber das von dir gewünschte Maß sind bei mir im Moment 26 Zähne.

ad

Hallo,

Danke für den Versuch.

ad42:
26 Zähne ist schon sehr viel. Ich glaube da kommt bei mir schon vorher der Anschlag.

femto:
das beim mahlen mit Bohnen die Scheiben auseinander gehen kann ich nicht bestätigen. Bei dem Lärm geht doch das feine schleifen der Mahlscheiben unter? Da wäre ich vorsichtig.

Gruß

Zitat von Knut_Nbg

das beim mahlen mit Bohnen die Scheiben auseinander gehen kann ich nicht bestätigen. Bei dem Lärm geht doch das feine schleifen der Mahlscheiben unter? Da wäre ich vorsichtig.

glaub schon, dass das bei meiner mdf so ist....

VORSICHTIG wäre ich, die mühle OHNE bohnen klirren zu lassen,
damit kann man jahrelange belastung innerhalb weniger minuten "simulieren",
wobei simulieren das falsche wort ist, weil die mahlscheiben in RL stumpf werden

habedere, galgo

Zitat von Knut_Nbg

... Bei dem Lärm geht doch das feine schleifen der Mahlscheiben unter? Da wäre ich vorsichtig....

Ja, das hast Du Recht, wie ich denke.
Akustisch "beobachten" läßt sich das Geräusch am Besten, wenn Du die Mühle leerlaufen läßt und auf das Geräusch achtest. Mit dem Durchgehen der letzten Kaffeebohnen ändert sich das akustische Bild - und man kann hören, was ich meine - und als den beschriebenen Effekt ansehe. Die vorgespannten (minimal (!) auf Distanz gehaltenen) Mahlscheiben rücken wieder näher zusammen - und schleifen auf dem Umfang. Im Falle meiner Mühle ein übrigens ungleichmäßiges Geräusch, das auf Fehler im Parallel-Lauf hinweist.
LG, femto!