Thema: "Zweite Mühle"

Hallöchen! Bin auch mal wieder hier ...
Nachdem ich nunmehr seit über einem halben Jahr stolzer Benutzer einer ECM Mechanika mit Demokamühle bin, suche ich nun nach einer zweiten Mühle! Ich weiß nur noch nicht, wie ich die beiden vorhandenen "Lieblinge" ergänzen soll ?! Die Demoka läuft eigentlich ganz gut, passt optisch zur Gesamtansicht und war preislich OK! Na gut, sie "saut" schon ganz schön und ist etwas laut, was mich aber eigentlich gar nicht so sehr stört ... . Habe momentan noch keine "feste" Bohnenmarke und möchte auch immer mal eine neue Sorte probieren, so dass ich mit einer Mühle nicht mehr auskomme. Meine Freundin bevorzugt auch Espressobohnen mit "Note", während ich gerne auch einmal nur einen "kräftigen" Espresso genieße. Möchte mir nun also eine zweite Mühle anschaffen. Sie sollte nicht zu groß sein, da sie unter einem Küchenschrank steht, in etwa so groß wie die Demokamühle! Gibt es in dieser Preiskategorie (so bis 350€) ein passendes Teil, vielleicht ohne die besagten Nachteile der Demoka, oder würdet ihr eine zweite Demoka empfehlen? Vielleicht aber auch eine günstigere, noch kleinere Mühle!? Es soll eigentlich nur die Möglichkeit gegeben sein, auch einmal auf eine andere Bohne auszuweichen, ohne gleich wieder den Mahlgrad, ... verändern zu müssen. Oder wäre es doch besser, eine höherwertige "Erstmühle" zu kaufen und die Demoka als Zweitmühle laufen zu lassen? Ihr seht wahrscheinlich schon, dass ich noch sehr unschlüssig bin, deswegen bitte ich hier auch um euren Rat! Eure Ratschläge haben mir damals bei meiner "Erstanschaffung" sehr geholfen ... Vielen Dank schon mal im Voraus! Soulsugar

Hallo,

ich hatte eine demoka 203 und habe nun eine mazzer mini (dosierer, gebraucht erstanden).

geschmacklich kann ich keinen unterschied feststellen.

die mazzer ist natürlich deutlich besser verarbeitet und auch schneller.

da ich zwichen den zeilen lese, dass du recht zufrieden mit der demoka bist und auch das zeitweilige herumsauen dich nicht stört, würde ich mir passend zur ersten die zweite demoka holen.

am besten noch gebraucht für 100,-.

solltest du dann irgendwann mal doch etwas anderes haben wollen, kannst du kostenneutral veräussern.

Viell. ist meine meinung auch etwas gefärbt, ich mag die klapprige demoka gut leiden, weil ich finde, dass sie gut aussieht und noch wichtiger: gut mahlt und einzustellen ist.

alternativen: iberital challenge, ascasi i-mini, eureka mci/mcf, rancilio rocky, compak k3-touch, evtl. macap (preis?)


andreas

Ich habe mir als 2. Mühle eine 2. Demoka gekauft.

Da ich hin und wieder selbst röste, nutze ich die 2. Mühle zum testen von einzelnen Sorten. Hin unt wieder habe ich auch etwas "exotische" Kaffees auf der einen Mühle und einen Standart-Espresso auf der anderen. ich bin eigentlich ganz gut zu fahren.

Jezt kam noch ein "Geschwisterchen" dazu (Mazzer Super Jolly mit Dosierer) Die malt etwas schneller, dafür ist der zweckentfremdete Dosierer "langsam". Die Sauerei ist minimal weniger - trotzdem muss ich um die Mühle rum genauso putzen, wie um die Demoka. Die Menge des wegzuputzenden ist etwas weniger.

Mein Tip: ne 2 Demoka passt optisch gut...

Gruß

Gerd

Würde dir auch eine zweite Demoka empfehlen. Erstens ist die Mühle gut Preis/Leistung bekommst du keine bessere. Und zweitens ist es nicht schlecht zwei identische Mühlen zu haben. Ich röste z. B. bei neuen Sorten immer zwei Röstprofile und teste sie dann in meinen beiden RR 45 Mühlen. Ohne zwei gleiche Mühlen könnte ich nicht feststellen welches das besser Profil ist. Das gleiche ist wenn du zwei Kaffees testest. Vielleicht liegt es dann doch an der Mühle wenn der eine dir besser schmeckt.
Hat schon Vorteile zwei gleiche zu haben. Und Optisch sieht es auch besser aus.
Gunnar

Zitat von mcblubb

ich bin eigentlich ganz gut zu fahren.

Aha !

Also mit der Demoka machst du sicher nichts falsch - weißt du ja selber .
Zwei gleiche Mühlen zu haben ist sicher nicht so schlecht, aber bei den Fertigungstoleranzen, die ja besonders bei den Demokas mal vorkommen ist der Vorteil vielleicht nicht so groß wie man denken könnte.
Die Eureka ist größenmäßig sicher auch ne gute Sache für dich. Und optisch halte ich sie eh für ein Schmankerl, aber das ist ja eh Geschmackssache.