Thema: Siebträger Anfänger braucht Hilfe bei Auswahl, oder die Qual der Wahl...

Hallo!
Nachdem ich nun stunden hier und bei ebay verbracht habe bin ich nun meinem ziel nach einem besseren espresso (ok, das ist nicht schwer bei mir, bis eben hatte ich nur einen saeco vollautomat) etwas näher gekommen, in dem ich eine gaggia classic bei ebay ersteigert habe.
nun stellt sich noch die frage nach der mühle, die wie ich hier schon gelesen habe ja auch ausschlaggebend für einen guten espresso ist.
nun wollte ich nicht allzuviel ausgeben für die mühle, quasi auch erstmal ne einstiegsmühle (sowie die gaggia ja auch eher nen einstiegsgerät ist) kaufen.
und da hab ich schon die qual der wahl, ich glaube ins finanzielle passen hier die ascaso mini, rocky, demoka 207, iberital challenger (weitere bis 200-250 € fallen mir grad net ein) .
im moment tendier ich ja fast zu der challenger, da diese am billigsten ist und ja auch gut abschnitt hier im forum. einzige sache bei der ich mir da nicht sicher bin ist das konische mahlwerk, dachte immer die scheibenmahlwerke wären da besser.
die demoka soll ja recht viel sauerei machen, allerdings warn die beiträge die ich angeguckt habe etwas älter, ist die sauerei bei der 207 auch noch so?
die ascaso hat ja glaub ich auch nen konisches mahlwerk, bzw is recht gleich mit der iberital (korrigiert mich bitte immer wenn ich falsch liege).
was sei noch zu sagen, mir ist es egal wie die mühlen aussehen, wie laut sie sind ist auch nich allzu wichtig (die rocky soll die leiseste glaub ich von denen sein?), wichtig wäre mir nur, gutes mahlergebnis, und keine allzu große sauerei in der küche.
stellt sich mir noch die frage bei den genannten geräten gibt es die auch als dosiermühlen variante. dort dürfte doch die sauerei weniger groß ausfallen oder? und wenn man nur eine portion mahlt und die gleich entnimmt aus dem dosierer dürfte man doch im hausgebrauch auch keine probleme mit altem kaffeemehl haben oder hab ich da irgendwo nen denkfehler?

last but not least, könnt ihr mir noch gute internet shops empfehlen wo die genannten mühlen zu kaufen sind (ich werde natürlich mcih selbst aufn po jetzt setzen und welche suchen, nur erfahrung anderer ist immer nett). evtl wäre noch nett zu wissen was ich noch kaufen sollte, mir fällt spontan nen bodenloser siebträger, blindsieb und nen etwas besserer tamper ein...

puh, genug geschrieben, ich hoffe ihr könnt einem blutigen anfänger weiter helfen.

Hi,
ich werd zwar für Dich nicht die Riesenhilfe sein, aber zumindest bin ich ein Leidensgenosse, da ich hier im Forum seit zwei Wochen schaue um Infos zu sammeln und seit 5 Minuten stolzes Forenmitglied bin. Ich habe heute auch in der Bucht eine Gaggia Classic bestellt und bin kurz davor die Iberital Challenge zu kaufen. Die gibt´s nicht bei e-Bay. Habe die schon ausreichend gegoogelt und habe zwei Händler die infrage kommmen. Espressolutions hat sie für 179 Euronen auch in der Chromausführung mit Timer. 159 dort die grau lackierte Variante wie auch bei Caffelounge, dort wahlweise Timer oder Dosierer!
Als Zubehör brauchen wir anscheinend nen professionellen Tamper 58mm, Abklopfkasten, einersieb von La Marzocco, Blindsieb zum Spülen...

Zitat von espressolooser

Als Zubehör brauchen wir anscheinend nen professionellen Tamper 58mm, Abklopfkasten, einersieb von La Marzocco, Blindsieb zum Spülen...

Und vor allem gute Bohnen...

Hallo ihr beiden

Mit der Mühle macht ihr sicherlich nix falsch.
Gibt es keine wirklichen neg. Meldungen über die Mühle -
u. der Preis ist echt in Ordnung !
Demoka soll (außer Sauerei) von der Qual. immer schlechter werden !?
Die Rocki wäre sicher noch eine gute aber teurere Möglichkeit !
Od. man schaft sich einen alten Gastrobomber an (Geschmackssache)

Gruß
Jürgen

Ich hab seit ein paar Tagen eine Iberital Challange und hatte vorher mal eine Rocky.
Die Rocky ist zwar optisch ansprechender und etwas leiser, trotzdem finde ich die Iberital persönlich besser. Irgendwie finde ich viel schneller den passenden Mahlgrad und das Mahlgut ist etwas fluffiger, weswegen ich beim Tampen nicht so arg aufpassen muss.
Manchen hier ist der Timer der Iberital zu ungenau, aber ich persönlich kann den Unterschied von 0,5g Kaffee mehr oder weniger eh nicht schmecken, bzw. es stört mich einfach nicht. Mittlerweile gibts die Mühle übrigens auch ohne Timer.
Meine Iberital hab ich übrigens von nobbi-4711 hier aus dem Forum, kann ich wärmstens empfehlen.

LG,
Inalina.

ich hab mir kürzlich eine Iberital Challange zugelegt (ist meine vierte Mühle, alle im Betrieb).
Ich muß sagen ich bin angenehm überrascht - das Mahlgut ist sehr gleichmäßig, die Sauerrei nahezu Null und der Timer funktioniert sehr gut (Ungenauigkeit bisher < 0,5g).

Meine Meinung für das Geld gibt es keine bessere Mühle!!!

Gruß Jürgen

Ich habe vor kurzem von Nobby-4711 die Rocky gekauft und bin sehr zufrieden. Habe aber zu anderen elektr. Mühlen keinen Vergleich.
Auch ich finde meinen Mahlgrad recht schnell- auch aus dem Grund der Rasterung, welche mMn in der Abstufung fein genug ist und das Ergebnis leichter reproduzieren lässt. Sollte es etwas günstiger sein, empfehle ich mal nach was Gebrauchtem hier Forum zu schauen. da kriegt man für günstiges Geld was wirklich brauchbares. Leider hat man dann halt keine Garantie.

Gerhard

ich danke schonmal für die antworten, ich denke es soll bei mir nun auch eine neue iberital challenge werden, wobei ich mir nicht sicher bin ob die direktmühle oder die mit dem dosierer, an sich finde ich dosierer nich schlecht, lässt der sich bei der mühle einstellen, oder zieht man immer so oft am hebel wie man will (is das überhaupt dann gut zu dosieren?). und wenn man immer nur eine portion mahlt, müsste doch auch bei der dosierervariante das pulver eigentlich "immer" frisch sein oder?