Thema: Mit oder ohen Dosierer

Hallo, zur Neuanschaffung einer Bezerra BZ07 suche ich eine - der Quälität und Optik der B07 entsprechende - Mühle.
Bin jetzt eigentlich schon bei der Anfim Best Chrom fündig geworden, jetzt stoße ich wieder auf einen Beitrag, der für den Privathaushalt ( ca. 3 Tassen/Tag) eine Mhel ohne Dosierer empfiehlt - wa ist den nun besser - mit oder ohne ( dann Eureka MCI chrom) ......

Am ehesten trägt zu Deiner Entscheidungsfindung bei, wenn Du dir die Dinger in einem Geschäft anschaust und vorführen läßt.
Bei Deinem geringen Bedarf würde ich eher zu einem Direktmahler tendieren.
Der Dosierer hat nur dann einen Vorteil, wenn auf einmal viele Mahlportionen anfallen (wie in einem Cafe). D
Das Kaffeemehl sollte immer frisch gemahlen weiterverarbeitet werden.
Einige sind der Ansicht, ein Dosierer sei deshalb nicht schlecht, weil man ja auch nur eine Portion in den Dosierer mahlen kann (mit Timer oder mit Mitzählen) und dann das Mahlgut in das Sieb transportieren kann. Dabei wird das Mahlgut durchmischt und die groben und feinen Teile werden gleichmäßig vermengt.

Ich persönlich habe eine Cimbali Junior Mühle (mit Dosierer). Täglich fallen ca. 6 Portionen an, die ich einzeln mahle. Dabei geht mir das Geklacke (Weitertransport des Mahlgutes innerhalb des Dosierers bis zur Auswurföffnung) schon auf die Nerven.
Mit der Mühle selbst bin ich sehr zufrieden.

Gruß
travisio

da ich meine mühle halbnackt betreibe ( nicht bediene )
hab ich keine probleme mit verbleibenden kaffeeresten,
würde aber bei einem upgrade unbedingt einen direktmahler bevorzugen.

gruß, galgo

hatte die gleiche gewissensfrage und hab mich schlussendlich auch für nen direktmahler entschieden

ganz klar Direktmahler!

Stand vor kurzem selbst vor der Entscheidung und es ist Blödsinn, bei so geringen Bedarf einen Dosierer zu haben. Selbst bei den World Barista Championship haben sie Direktmahler

hallo,
ich bevorzuge, nachdem ich früher meine Mühlen auf doserless umgebaut habe, Mühlen mit Dosierer. Natürlich benutze ich einen Timer.
Meine Mühlen mahlen allerdings ca. 3,5 s bzw. 1,7 s für 7-8 g, da muss man nicht oft am Hebel ziehen.

btw: es gab schon unzählige threads zu diesem thema, such' z.b. nach dosierentfremder usw.

lg blu

Direktmahler mit Timer, Siebträgerauflage und Folientastatur.

Sicher nicht wichtig wie viele dir antworten, aber ehrlich gesagt - Direktmühle, alles andere wäre Quatsch. Na und der Hinweis meines Vorschreibers und der Hinweis zur Mazzer ist sicher gut, aber da solltest du selbst entscheiden.

Jerry37

hallo,
vielleicht noch ein argument pro dosierer: es haengt halt auch von der methode zu dosieren ab. streift man das ueberschuessige kaffeemehl ab "stockfleth move", so kann man die reste in den dosierer ("schande" ueber mich) werfen - beim direktmahler lander der ueberschuss im abfall. mir ist das zu verschwenderisch.
meine technik (abstreifen oder nicht) aenderte sich immer mal wieder im laufe der zeit, das haengt sicher auch vom sieb etc. ab.

lg blu

Zitat von blu

hallo,
vielleicht noch ein argument pro dosierer: es haengt halt auch von der methode zu dosieren ab. streift man das ueberschuessige kaffeemehl ab "stockfleth move", so kann man die reste in den dosierer ("schande" ueber mich) werfen - beim direktmahler lander der ueberschuss im abfall. mir ist das zu verschwenderisch.
meine technik (abstreifen oder nicht) aenderte sich immer mal wieder im laufe der zeit, das haengt sicher auch vom sieb etc. ab.

lg blu

das mach ich ja auch so,
aber beim direktmahler könnte man doch abschalten wenn das sieb befüllt ist, oder?

lg, galgo