Thema: suche Espressomühle!!! dringend..

Hallo hallo,
wer kann mir schnell helfen? ich suche zwei Mühlen..
die erste brauche ich für meine Faema E61 Legende,3 gruppig, zum Espresso mahlen,(Gastronomie)die eine gute Stundenleistung hat.?
die zweite für Bohnenkaffee..bis 1kg.. (Gastronomie)
Habe mir schon zich angesehen,aber ich bin ratlos welche die richtige ist..sie sollte natürlich nicht zu teuer sein..
würde mich freuen, wenn ihr mir helfen könnt..
DANKE
lg Anja

Hi Anja,

hier Kaffeerösterin sucht! hast du noch nen Job gesucht..

Und jetzt? Selbständig..

Erzähl doch mal..

ralph

ist noch geheim....

aber ich denke ihr werdet es noch erfahren....

Hallo Anja,

ich habe eine Mühle: Eine Anfim Slam, Bj. 2004, ideal für den Gastro-Einsatz: Sie hat Mahlscheiben mit 75 mm Durchmesser (das ist mehr, als die Mazzer Jolly) und einem Bohnenbehälter für min. 2 kg Bohnen.

Ich habe mir die Mühle gekauft, aber sie ist für den Privatgebrach definitiv zu groß.

Gruß, Philipp

Macap. Mazzer, evtl Compak oder Anfim. Etwas günstiger kommt Obel. Lass bloss die Finger von den Cunill auf ebay, das sind saulaute und klapprige Geräte.

Sollen beides Dosierermühlen sein? Oder eine davon Shop?

Greetings \\//

Marcus

Mit einer Espressomühle kannst du auch Bohnenkaffee mahlen. Entweder du kaufst dir dafür eine etwas preiswertere Mühle wie die Rancilio rocky, die Ascaso I1/2, Anfim house oder eben eine reine Kaffeemühle von Solis z. B., aber da kenne ich mich nicht so aus.

@ Anjamaus
Ich lese gerade, dass ein Forumsmitglied "philipptheo" eine gebrauchte Anfim-Slam Mühle anbietet. Vielleicht wäre das etwas für dich.

Zitat von Anjamaus

ist noch geheim....

Hi Anja,

wann lüftest du denn endlich das Geheimnis?

ralph

Zitat von Anjamaus

Hallo hallo,
wer kann mir schnell helfen? ich suche zwei Mühlen..
die erste brauche ich für meine Faema E61 Legende,3 gruppig, zum Espresso mahlen,(Gastronomie)die eine gute Stundenleistung hat.?
die zweite für Bohnenkaffee..bis 1kg.. (Gastronomie)
Habe mir schon zich angesehen,aber ich bin ratlos welche die richtige ist..sie sollte natürlich nicht zu teuer sein..
würde mich freuen, wenn ihr mir helfen könnt..
DANKE
lg Anja

hallo anja,

ich selbst kenne mich bei mühlen sehr gut aus, da ich bereits längere zeit den service dafür mache.
mit mühlen von rossi, obel oder mazzer liegst du qualitativ immer zu 100 % richtig bezüglich espressomühle. aber bitte nicht mit jeweils für den einzelnen bezug frisch mahlende, dann gibt es streß an der 3-gruppigen espressomaschine - es sei denn du stellst gleich zwei espressomühlen auf. aber mit automatischer mahlung für den dosierbehälter sollte es unbedingt sein, damit es immer ausreichend schnell geht an einer 3-gruppoigen.
bei mühlen für bohnenkaffee kommen eigentlich nur mahlkönig (oder ditting) in frage.
da gibt es die varianten Guatemala bis 500 Gramm (auch mit Zusatzbehälter für 1000Gramm möglich) oder VTA(6S/8S usw.)
diese bekommst du im ebay ständig zu günstigen preisen (guatemalas in gutem zustand zwischen 150 und 300 und vtas zwischen 300 und 500) angeboten.
allerdings mußt due da so gut wie immer neue mahlscheiben einsetzen (einsetzen lassen) und du wirst ja nicht gleich deinen neuen kunden mit schlecht gemahlenem espresso unhd kaffee vergraueln wollen.
beim kaffeeraum gibts immer sehr preiswerte mühlen und die haben sich auf gebrauchte mühlen von obel, rossi, faema und mahlkönig sowie mahlscheiben für diese mühlen spezialisiert (neue original mahlscheiben für mahlkönig kosten da nur etwa die hälfte (ebenso die anderen mahlscheiben) - habe ich bereits mehrfach für meine servicekunden dort gekauft) - die sind unter www.kaffeeraum.com erreichbar.

bis dann
kamelie