Thema: Mahlscheibengröße und Umdrehung pro Minute

Hallo Fachleute,

bin noch am rudern welche Mühle es werden soll und habe folgende Fragen:
Habe die Ascaso I-1 im Einsatz liebäugele mit der Mazzer Mini E.
Bei der Ascaso nervt mich der Auswurf, wo ein unregelmäßiger Auswurf anliegt; meine, dass es hier bei der Mazzer viel regelmäßiger rieseln sollte...
Nun habe ich den Eindruck gewonnen, dass größere Mahlscheiben wohl schonender mahlen können (Wärmeentwicklung). Hier wäre die Mazzer ja im Vorteil. Nun dreht sie aber mit 1400 Umdrehungen und die Ascaso mit 700. Höhere Umdrehungen führen wohl zum schnelleren Ergebnis aber doch auch zu größerer Reibungswärme, oder?
Irgendwie stehe ich an dieser Stelle auf dem Schlauch.
Danke euch,
ciao
Lutz

Ich konkretisiere meine Frage mal:

Ascaso I-1: 54mm Durchmesser; 700 Umdrehungen
Macap MD4: 58mm Durchmesser; 1400 Umdrehungen
Mazzer Mini E: 64 mm Durchmesser; 1400 Umdrehungen

Wieviel bewirkt die Zunahme der Durchmesser bei der Temperaturentwicklung während des Mahlens und wieviel macht die höhere Umdrehung wieder "kaputt"?
Oder muss man die Angelegenheit unter anderen Gesichtspunkten betrachten?
Danke euch,
ciao

Da du zu Hause ja nicht 1000 g hintereinander mahlst sondern meistens nur 7 oder 14 g hast du zwar bei 1400 Umdrehungen zwar mehr Reibung aber in kürzerer Zeit. So das sich die Erwärmung wohl durch die kürzere Zeit und größere Masse (größere Scheiben) wider ausgleicht.
Gunnar