Thema: Mazzer Mini E Typ B - erste Erfahrungen

Hallo,

nachdem ich nun meine Mühle mehrere Wochen ausprobiert habe, kann ich erfreut feststellen, dass sie wie erwartet sehr leise ist. D.h. ich höre ohne Bohnen nur den leisen Motor und beim Mahlen das Brechen der Bohnen; mehr kann ich wohl kaum verlangen. Die Bohnen bewahre ich übrigens in Blechdosen auf, die im Kühlschrank verstaut sind. Den Behälter der Mühle fülle ich nur mit der jeweils für eine Tasse erforderlichen Menge. Und zwar derzeit mit Caffee New York Extra.

Ganz zu Anfang habe ich 1 kg billige Aldi-Bohnen durchgemahlen; die derzeitige Einstellung ist ca. auf dem 7. Strich neben der Markierung. Und als Ergebnis nach der Zubereitung erhalte ich in der Regel einen festen Kuchen aus Kaffesud im Sieb herausbekomme; dies gelang mir bei meiner alten "Kreissäge" nur sehr selten, weil es bei der eben keine Feineinstellung gab. Die Einstellung bei der Mazzer ist zwar etwas schwergängig, musste aber seit der letzten Feineinstellung kurz nach dem kauf auch nicht mehr benutzt werden.

Eine Sache fiel mir allerdings schon von Anfang an auf: Nach jedem Mahlgang bleibt eine nicht unerhebliche Kaffeemenge im Auswurfkanal zurück. Dies dürfte zwar bei Vieltrinkern im Laufe eines Tages keine Rolle spielen, bei mir mit meinen täglichen Miniverbrauch von 3 Tassen aber schon. Die zurückbleibende Kaffeemenge beträgt jedesmal ca. 1,1 g, und zwar ohne das von mir inzwischen entfernte Gitter. Mit dem Gitter dürfte es sogar noch etwas mehr sein.

Bei dieser Sachlage ergab sich für mich nur die Wahl zwischen m.E. einer erheblichen Menge alter Kaffereste und einer möglicherweise einem gemahlenen Kaffee mit etwas mehr Klumpen als normal. Geschmacklich konnte ich allerdings bezüglich der Klumpen keinen Unterschied feststellen.

Ich bilde mir allerdings ein, dass es nicht so toll sein kann, bei jeder meiner Tassen den ca. 1,1 g mehrere Stunden "alten" Kaffeerest zu verwerten. Und dem begegne ich eben dadurch, dass ich nach jedem Mahlvorgang mit dem Stiel eines Espressolöffels die restliche Kaffeemenge aus dem Auswurfschacht in das Kaffeesieb des Siebträger befördere.

Zu guter Letzt habe ich dann noch die Mühle mit einem Glasbehälter und einer Holzausstattung aufgemotzt. Einschließlich des neuen Holzdeckels ist die Mühle damit ca. 43 cm hoch.

Gruß
Horst

Hallo,

Nach jedem Mahlgang bleibt eine nicht unerhebliche Kaffeemenge im Auswurfkanal zurück.

Das ist konstruktionsbedient bei den meisten Mühlen so. Bei dem Konkurenzmodel von Macap übrigens auch. Hier wohl sogar gewollt, damit das gute Stück nicht "nachdieselt".

Ich verwerfe nach längerer Trinkpause immer das 1. Mahlergebnis...

Grüße
Dirk

Hallo Horst,

bei deinem Bericht wird der interessierte und ebenfalls sehr zufriedene Mazzer-Besitzer doch sofort hellhörig:
Glasbehälter für die Mini E? Wo? Könntest du mal ein Bild davon einstellen?
Benutze meine mit dem kleinen Behälter, funktioniert auch problemlos, aber da gibt es diese schlimme Krankheit namens Upgraditis
Im voraus schon mal besten Dank

Gruß

Sigi

PS: Jaja, die Egoisten. Über die eigenen Bedürfnisse die Fragen des Threaderstellers vergessen. Das mit der restlichen Mehlmenge kommt bei mir auch so hin. Wobei ich mein Gitter nicht entfernt habe, da dann wohl die Gefahr zur Klümpchenbildung etwas größer wird. Eventuelle durchgeschobene Pakete werden ja durch das Gitter nochmal "zerteilt" und rieseln auf dem Weg nach unten dann fast vollständig auseinander (zumindest ist das bei mir so). Das Prallblech im Trichter habe ich allerdings auch entfernt. Erstens kam da noch nie ein Krümel Kaffeepulver bis dahin (wenn der Mahlgrad stimmt und die Bohnen einigermaßen frisch sind) und zweitens verstellt mir das Ding den Kontrollblick auf eben diesen Auswurfschacht. Von der Zugänglichkeit zwecks Reinigung gar nicht zu reden.

Hallo Sist,

hier gibt es den Glasbehälter (Mazzer Mini Electronic's Glass Hopper) und die Holzteile
Shop - Export - Grinders - Mazzer Mini Electronic's Glass Hopper - Espresso Service West

Das mit den Bilder würde ich ja gerne machen, leider lässt dies meine derzeitige Schreibberechtigung nicht zu (Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge hochzuladen) - warum auch immer.

Gruß
Horst

Hallo Dirk,

du hast da wohl irgendwas falsch verstanden: Mit dem Egoisten habe ich mich ausschließlich selbst gemeint mit meinem Wunsch nach Bezugsquelle des Glasaufsatzes, und dabei die eigentliche Eingangsfrage des Threaderstellers vollkommen aus dem Auge verloren. Weswegen ich meinen Beitrag ja dann nochmals um das PS erweitert habe. Sollte das bei dir so rübergekommen sein, dass das mit dem Egoisten auf dich gemünzt war, so tut mir das leid. War nicht beabsichtigt.

@Horst

Danke für die Bezugsquelle, Weihnachten kann kommen

Gruß

Sigi

Wegen altem Kaffeemehl mach ich mir keine großen Sorgen. Im Laufe des Tages (ca. 3 - 5 Espressi) ignoriere ich den Rest einfach. Morgens mahle ich die Menge eines einfachen Espresso ab. Mit den Ergebnissen bin ich so auf jeden Fall zufrieden

Noch eine Frage, die mich seit längerer Zeit juckt: Haben Glasbehälter für Mühlen abgesehen von der höheren haptischen Qualität einen berechtigten Vorteil?

Gruß, Bruno

Zitat von horstg2

Das mit den Bilder würde ich ja gerne machen, leider lässt dies meine derzeitige Schreibberechtigung nicht zu (Es ist Ihnen nicht erlaubt, Anhänge hochzuladen) - warum auch immer.

Gruß
Horst

die hat hier auch niemand, afaik

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gruß, galgo

Danke Galgo!

Das Prallblech habe ich auch bereits entfernt, da es aus meiner Sicht ebenfalls nichts bringt.

Und hier nun ein paar Bilder aus meiner Espressokammer:

Auswurfschacht geleert



Auswurfschacht mit Resten



Endergebnis



Kaffeemehl mit Klumpen



Kaffeesud



Mazzer aufgemotzt


Gruß
Horst

@ sist:
Hallo sist,

du hast da wohl irgendwas falsch verstanden

ja, stimmt. Es lag aber an mir. Beim 2. durchlesen ist es mir auch aufgefallen, und hatte meinen Beitrag auch schon wieder gelöscht, bevor du wieder geantwortet hast.
Also keine Panik - mein Fehler...

@Horst:

Mazzer aufgemotzt

Hätte ohne Bilder nicht gedacht, das die Holzgepimte Mazzer so gut aussehen kann. Tut sie aber, respekt!


Viele Grüße
Dirk

Wieviel Gramm sind das denn??
Sieht irgendwie nach verdammt wenig aus.