Thema: Welche Mühle zur Dallacorte MINI

Hallo, ich suche eine Mühle die zur DC MINI passt, bisher habe ich eine Demoka und bin sehr zufrieden.

Da die DC aber ja die Möglichkeit bietet, automatisch die gewünschte Menge Espresso zu machen, dachte ich mir, eine Mühle sollte auch immer exakt gleich dosieren.

ABER: Sie soll auf jeden Fall die benötigte Menge immer frisch mahlen.
Damit schließe ich Mazzer, etc. ja aus, oder?

Gibt es vielleicht auch eine Möglichkeit zum upgrade der demoka?
Oder muss ich einfach die Sekunden abzählen beim Mahlen mit der Demoka?
Oder hat jemand sonst einen Tipp?
Bin für alles dankbar. Und möchte natürlich so wenig wie möglich ausgeben (und soviel wie nötig.) aber am liebsten meine Demoka behalten.

Dann musst du eine Mühle mit timer wählen.

Welche sind das denn bzw. welche von denen sind denn wirklich sehr gut, da ich hier ein paar mal gelesen habe, dass manche ihre Timer "verfluchen" bzw. nicht noch einmal nehmen würde. Und ich möchte eigentlich auch keine Lösung die ich selbst kompliziert "basteln" muss - da machen hier ja auch ein paar, die handwerklich begabter sind.
Kann man denn einen Timer nachrüsten? Vielleicht sogar offiziell von demoka?

Die Casadio Instantaneo soll ganz brauchbar sein, hört man zumindest...

Gruß, Alex

Zitat von gmt-panam

ABER: Sie soll auf jeden Fall die benötigte Menge immer frisch mahlen.
Damit schließe ich Mazzer, etc. ja aus, oder?

Warum schließt du die Mazzer aus?
Die Mini E mahlt immer frisch in den Siebträger und hat einen Timer der über die Potis unter dem Auswurfschacht eingestellt wird!
In dieser Preisklasse gibt es 3 Mühlen, die immer wieder empfohlen werden: Die Mazzer Mini E, die Casadio und die Macap M4D. Alle 3 erfüllen deine Anforderungen. Für einen kleineren Preis gibt es auch schon Mühlen die deinen Anforderungen entsprechen.
Wie hoch ist dein Budget?

Gruß Peter

Moin,

ich benutze auch die Casadio - allerdings in Kombination mit einer LaCimbali Junior und bin sehr zufrieden.

Ich meine mich zu erinnern, das Hari Faust von Caffe-Fausto eine Kombination Dalla Corte / Casadio betreibt. Frag ihn doch mal direkt nach seinen Erfahrungen.

Je nach Geldbeutel und Anspruch wären ansonsten sicher wohl die Mazzer Mahlwerke empfehlenswert.

Schönes Wochenende

Zitat von gmt-panam

...dachte ich mir, eine Mühle sollte auch immer exakt gleich dosieren.

Das mit der Exaktheit ist so eine Sache - der Timer läßt die Mühle zwar immer (mehr oder weniger exakt) eine bestimmte Zeitspanne lang laufen; das bedeutet aber mitnichten, daß die Menge auch gleich ist, weil da z.B. der Mahlgrad eine nicht unerhebliche Rolle spielt. Hinzu kommt der Bohnenfüllstand im Trichter und noch ein paar andere Kleinigkeiten....

Ich freue mich, wenn ich nicht 600-800 euro für eine Mühle ausgeben muss. Was ist denn eine Liga unter den genannten mazzer, macap, etc.
und vielleicht dennoch besser als demoka.

und unkompliziert in der bedienung bzw. einstellung des timers.


wie wichtig ist dass man nachmahlen kann. blöd wäre ja, wenn etwas zu wenig rauskommt und man dann - wegen timer, der anspringt - direkt die volle portion wieder rauslassen müßte. sind nur die mazzer e so, dass es dieses problem nicht gibt?

also wenn du schon eine Dallacorte Mini dein Eigen nennen kannst, darfst eigentlich nicht knausrig sein bei der Mühle... und was passt besser zu einer Mini als eine Mini (Mazzer E)

Zitat von wusaldusal

also wenn du schon eine Dallacorte Mini dein Eigen nennen kannst, darfst eigentlich nicht knausrig sein ...

Das sehe ich auch so. Wem nützt die beste Maschine ohne entsprechendes Mahlgut? Aus eigener Erfahrung kann ich berichten, dass der Wechsel von meiner alten Gaggia MDF auf die Casadio ein absoluter Quantensprung war und ich die Investition in die neue Mühle wirklich nicht bereue.

Hast Du mal an eine gebrauchte Gastromühle gedacht? Mit ein bischen Pflege, ein paar neuen Mahlscheiben wäre das sicher eine vernünftigere Alternative.

Gruß
Sven