Moinsen!!
Ich hab ma ne Frage u zwar welche Standardeinstellung habt ihr bei eurer Mühle?
Bin noch am ausprobieren u hab noch nicht so richtig den dreh raus aber meißtens steht sie bei mir auf der 1 !
Welchen Mahlgrad habt ihr?
MfG
Moinsen!!
Ich hab ma ne Frage u zwar welche Standardeinstellung habt ihr bei eurer Mühle?
Bin noch am ausprobieren u hab noch nicht so richtig den dreh raus aber meißtens steht sie bei mir auf der 1 !
Welchen Mahlgrad habt ihr?
MfG
Weapons of choice: Isomac Tea und Quickmill Apollo 060.
Weiterer Krempel: Herdkännchen, Stempelkanne, Porzellanfilter und T 8.
hi - der mahlgrad ist abhängig von den bohnen, der röstfrische und dem wetter:
das gröbste für den siebträger ist bei mir auch pos. 1
aber die tendenz bei mir ist eher feiner, also am häufigsten ein raster unterhalb 1 oder dazwischen.
ja, trotz raster stelle ich den mahlgrad auf zwischenstufen. die stifte für stufenlose einstellung rauszunehmen kann ich aber nicht empfehlen, denn dann verstellt sich die mühle während des mahlvorgangs selbstständig, was ja irgendwie eher ungünstig ist
gruss
stefan
»Die Bohne ist rund, der Espressobezug dauert 25 Sekunden. So viel ist schon mal klar. Alles andere ist Theorie...«
il caffè:
kaffeeschmiede 'superschwarz' -> quickmill apollo ______
rast - 'barista espresso' -> macap m4d _____________-> bfc ela
guter caffè macht glücklich!
hallo zusammen!da lese ich gerade euren grad bei der mühle und denke."machst du was falsch?!" meine maschine ist eine quickmill 3004 und apollo ihr helferlein. meine mahlgrad einstellung ist meistens bei 2 , einen strich mehr oder weniger. meine bohnen im momment giamaica oder fausto. beides läuft gut und schmeckt auch so. jedenfalls für meinen geschmack.grüße orangette
guten morgen! bitte genau lesen. ich besitze quickmill espressomaschine und mühle. für mich war es wichtig das anzugeben, weil unterschiedliche espressomaschinen wohl auch einen unterschiedlichen mahlgrad benötigen.danke orangette
also da vermute ich mal, dass da ein paar apollos im umlauf sind, deren skala halt schon von anfang an immer etwas verschoben waren... letztlich kommt es aber doch darauf an, was rauskommt und wie sich das dann zu espresso extrahieren lässt.
also - bei skala 2 wird wohl nur der skalenring etwas anders draufsitzen, als bei manchen anderen mühlen.
(ist jetzt nur ne vermutung!)
»Die Bohne ist rund, der Espressobezug dauert 25 Sekunden. So viel ist schon mal klar. Alles andere ist Theorie...«
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Hola,
Ich habe keine ApolloAber ich konnte auch schon extreme Mahlgrad schwankungen von Bohne zu Bohne festellen. Manche 1 oder darunter ander 4 und darüber! Ich könnte bei meiner nicht sagen meist... sooo. Gerade bei dem leckeren Fausto Bohnen durfte ich eine ganze ecke gröber drehen.
Grüsse...
ST: La Cimbali Junior S/1 Mühle: La Cimbali Junior VA: Solis Master 5000
Mein HX augen öffner
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