Thema: Mazzer Mini oder ECM Casa speziale?

Hallo,

ich möchte eine Mühle mit folgenden Eigenschaften:

möglichst Chrom-Optik
Nicht sooo groß
Mahlgrad fein justierbar
Dosierer

In diesem Zusammenhang bin ich nun am Schwanken zw. den o. g. beiden Mühlen als Nachfolger für meine Apollo 60.

Wie würdet Ihr entscheiden?

2. Wo bekomme ich günstig eine Mazzer-Mini in Chrom?

Danke und Gruß

Ebi

Zitat von Ebi

Mahlgrad fein justierbar

Bieten Beide nicht. Die Mazzer ist angeblich stufenlos verstellbar nur das funzt nicht perfekt, da geklemmt. Bei der Anfim ist die Rasterung eher grob. Alternativ zu den von Dir genannten Mühlen gibts die Macap M4 . Das neuere Modell ist über Schnecke wirklich stufenlos verstellbar. Gibts auch in Chrom.

Gruss



Scott

Kann dem Scotty nur beipflichten: Die Macap M4 mit Dosierer erfüllt alle deine Anforderungen. Ich kann die Mühle absolut empfehlen, die Mahlgrad-
einstellung geht schnell und super einfach, wirklich " micrometrisch ".
Wollte mir auch noch eine zweite Mühle zulegen und hatte die Mazzer schon
fest ins Visier genommen. Ich finde, die Mazzer hat wirklich viele, tolle Eigenschaften (super-fluffiges Mahlgut!) , aber die Verstellbarkeit ist wirklich eine Zumutung ( bei dem Preis! ).
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Viel Spass bei deiner Entscheidung

Grüsse
Tom

Zitat von scott zardoz

Bieten Beide nicht. Die Mazzer ist angeblich stufenlos verstellbar nur das funzt nicht perfekt, da geklemmt. Bei der Anfim ist die Rasterung eher grob. Alternativ zu den von Dir genannten Mühlen gibts die Macap M4 . Das neuere Modell ist über Schnecke wirklich stufenlos verstellbar. Gibts auch in Chrom.

Gruss
Scott

Hi, kann die Aussage von scott zu 100% bestätigen.
Ich selbst habe die Mazzer Mini und ECM Casa speziale (Anfim)

Die Mahlgradeinstellung ist bei der Macap optimal gelöst.

Hallo,

vielen Dank für Eure Anregungen. Ich habe soeben bei "Doppio" die Macap4M geordert. Lob an Jan: Die Freischaltung ging prompt.

Wenn der Rest ebenso klappt, dann kann ich nur hoffen dass Jan das Sortiment bald erweitert

Ebi

Herzlichen Glückwunsch zu deinem " Weihnachtsgeschenk " und viel Spass damit. Lass mal nach einiger Zeit der Nutzung von dir hören, wie du mit der Mühle zurecht kommst und ob sie deine Erwartungen erfüllt hat.
Beim jetzigen Stand der Dinge wird meine " Zweitmühle " wohl eine Macap
M4D ( jetzt mal ein Direktmahler ) werden und Jan´s Shop ist da wohl auch
mein Favorit.

Internette Grüsse
Tom

moin,

dann muß ich mal die "arme" mazzer verteidigen:
ich liebe deren verstellung und kenne keine andere mühle, bei der ich den mahlgrad so einfach und schnell - aber trotzdem exakt - einstellen kann.
und was die mahlgradverstellerei angeht, bin ich nun wirklich pingelig...

gruß

ralf

Zitat von ralf d.

moin,

dann muß ich mal die "arme" mazzer verteidigen:
ich liebe deren verstellung und kenne keine andere mühle, bei der ich den mahlgrad so einfach und schnell - aber trotzdem exakt - einstellen kann.
und was die mahlgradverstellerei angeht, bin ich nun wirklich pingelig...

gruß

ralf

Hallo Ralf,

ich habe selbst eine Mazzer Mini E B und komme auch gut mit der Mühle zu Recht.
Nach einiger Zeit habe ich mich auch an die Mahlgradeinstellung gewöhnt,
konnte jedoch bei scott sehen wie genial einfach und microgenau man bei der Macap den Mahlgrad verstellen kann.

Ich wundere mich, daß Mazzer dieses Prinzip nicht ähnlich übernommen hat.

Viele Grüße

oder wie scott sagen würde: Immer gute Emulsion!
(Ist für mich inzwischen "Der Gruss" der Siebträger-Nutzer)

Hi,
die Mazzer ist schon toll!

Aber davor hatte ich auch eine Macap und deren mikrometrische Verstellbarkeit ist m. E. wirklich deutlich überlegen. Ich konnte noch das letzte Potential über den idealen Mahlgrad aus der Bohne holen (und über feinste Anpassungen halten, z. B. wenn die Bohnen etwas länger im Hopper lagen o.ä.). Wenn ich heute die gleichen Bohnen kaufe, vermisse ich das schon manchmal, wenn ich weiß, daß der Kaffee noch besser schmecken könnte (bei gleicher Maschine usw.). Das ist zum Glück nicht immer so, aber man ist (oder ich bin mangels Fingerfertigkeit) im Gegensatz zur Macap beschränkt, was die Mahlgradauswahl anbelangt.

Aber vielleicht klappt's mit Gewöhnung und Übung ja später noch besser Immerhin kann ich jetzt, mit einer Hand den Verstellstab runterdrückend, schon viel kleinere Verstellungen machen als zu Anfang...
Bislang passiert es mir aber immer noch ab und zu, daß ich über den angepeilten Abstand hinaus rutsche, dann wieder zurück muß und den besten Punkt immer noch verfehlt habe. Oder es klappt in etwa wie gewünscht - aber von mikrometrisch bin ich noch entfernt. Ich find's bisher nicht so leicht, jeden Punkt zwischen 2 Kerben auszuprobieren.
Aber ich bleib optimistisch und bin vom Mahlgut her absolut happy mit der Mazzer.

Da nun der Würfel gefallen ist, erlaube ich mir mal eine Frage.
Wie oft in Gottes Namen dreht ihr denn am Tag an der Mühle rum? Ich muss gestehen, ich verstelle sie nicht allzu oft. Nur evtl. beim Bohnenwechsel, bei drastischen Wetterwechseln vielleicht noch, aber sonst?

Beim lesen hat man ja gleich das Gefühl ihr sucht alle paar Stunden einen neuen Sender! Ok. Die Mazzer könnte leichter gehen, aber ein "showstopper" ist das nicht!

Die Macap4M, ist das nicht die mit dem großen Totraum? Lustig daß du zwischen Anfim und Mazzer eine Entscheidung suchst - und kaufst dir die Macap! Viel Spass mit dem Teil - ist ja auch was Gutes!

Gruß Tschörgen