Thema: Hässlich wie die Nacht - Santos 55

Hässlich wie die Nacht, aber mit 757€ Netto vielleicht eine günstige Alternative zur K30 Zumal sie um einiges schneller ist...

Allgemeines:
Santos - Silent Espresso Coffee grinder # 40A for hotels, bars, restaurants, cafeterias, institutions...
http://www.santos.fr/Doc_com/EN_Engl...leaflet_EN.pdf

Betriebsanleitung mit einigen Bildern(relativ weit hinten):
http://www.santos.fr/dossierstec/us/...3.0-070326.pdf


Zu beziehen in Deutschland u.a. hier:
InterGastro - Santos Espresso Kaffeemühle Nr. 55, Farbe: schwarz, geräuscharm, verchromt

Einige Beispielvideos:
YouTube - Kanal von riktigtkaffe
YouTube - Santos
SANTOS video Silent Automtic espresso coffee grinder # 55

Auf Home-Barista.com • Espresso Machine Reviews, Coffee Grinder Reviews, How-Tos and Discussion Forums wurde das Ding auch schonmal kurz angesprochen...

Da sich die Mahlscheiben locker doppelt so schnell drehen wie bei der K30 und bei eben dieser schon von verbranntem Mahlgut gesprochen wird, kann ich mir nicht so recht vorstellen, dass dies die kürzere Kontaktzeit der Bohnen mit den Scheiben wieder wett macht...

Trotzdem fasziniert mich die Geschwindigkeit und verunsichert meine Upgrade-Pläne hin zur Casadio...

Zwar male ich mir meine Chancen nicht allzu hoch aus, stelle jedoch trotzdem die Frage in den Raum, ob jemand rein zufällig in der letzten Zeit Besitzer dieser Maschine geworden ist oder an ihr arbeiten bzw. sie live erleben durfte und so nun (un)freiwillig zu meinem Versuchskaninchen wird

PS: Bitte keine Diskussion bezüglich der Sinnhaftigkeit dieser Mühle im Hausgebrauch, an ausreichendem Durchsatz wird es längerfristig nicht mangeln

Das Video ("Click on the video screen to lunch the video ") auf der Santos-Seite ist der Knaller!
Ob man den Mahlgrad nur bei abgebautem Bohnenbehälter einstellen kann? Sieht ein bisschen so aus...

Sehe ich das richtig: Man gibt die Menge in Gramm ein?

Verstellung des Mahlgrades ist wohl etwas aufwändiger..

Möchte meine Bohnen auch mal so aus dem Vollen schöpfen..

ralph

Den Mahlgrad kann man auch mit Bohnenbehälter verstellen, das ist ein klein wenig fummeliger. Zumindest war das in der Dosierer-Version so, die ich mal benutzen konnte. Die Handhabung war ok, der Dosierer auch, leiser als meine Mazzer ist sie allemal. Über den Geschmack kann ich nichts sagen, weil die Mahlscheiben völlig runter waren damals ...