Timer für Demoka 203

AW: Timer für Demoka 203

Hallo sufie,
ich bin zwar nicht der Spezialist, aber ich glaube, mit der Uhr kannst Du eine Woche im vorraus bestimmen, das die Mühle eine viel zu große Menge Pulver produziert. Mindestschaltzeit 1 Minute. Meine Mühle würde in der Zeit etwa 60 Gramm produzieren.;-)
Für die Mühle sind eher Fototimer geeignet, die für die Steuerung der Belichtungszeit bei Vergrößerungsgeräten gebraucht wurden.
In der Zeit der Digitalfotografie finden diese Geräte immer weniger Verwendung, sodaß sie häufig für kleines Geld in Versteigerungen auftauchen.

Dies war mal eine Hauk mt60 (5,-€ beim Fotohändler), bevor sie zur "espresso mt60" wurde. Ein Tastendruck und sieben Gramm Kaffee werden gemahlen.
Gruß
martin

 

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Für mich ist die einzige Größe das Gewicht. Ich kann mir nicht vorstellen das eine Mühle immer in der gleichen Zeit das gleiche Gewicht an Kaffeemehl mahlt. Ich habe mir unter meiner Isomac eine tomopol i400 gestellt und wiege mein 7g ab.

 

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Also ich habe eine kleine Porzelanschale auf der Waage stehen, lege den ST auf meine Tamperstation und fülle dann um. Es wäre wohl glaub ich auch zu kompliziert den ST so auf die Waage zu stellen das er gerade steht und dann dort hinein zu mahlen. Mich stören die 15 Sekunden zum umfüllen nicht ;-)

 

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Hi,
bei meinen Mühlen ohne Timer habe ich immer einfach die Sekunden auf der Uhr gezählt. Fand ich nicht aufwändig.
Natürlich muß man zuvor mal abwiegen, wieviele Sekunden gemahlen werden muß, um 14g zu erreichen. Und der Bohnenbehälter sollte mind. zur Hälfte gefüllt sein, damit konstante Mengen in der vorgemerkten Zeit gemahlen werden.
Wenn man keinen Timer hat, ist es einfacher, bei Bedarf noch etwas nachzumahlen (oder, bei gröberem Mahlgut, evtl. vor der Zeit aufzuhöhren).
Bei meiner Challenge ist zwar ein Timer, aber wenn ich nachmahlen muß, muß ich gleich ganz den Strom ausstellen.

 

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natürlich ist die Mahlmenge ein wenig abhängig vom Füllstand des Vorratsbehälters und vielleicht auch der Luftfeuchtigkeit. Nachdem mir meine sartorius pt1200 gemeldet hat, das 0,35g zu wenig Mehl kommt, habe ich den timer um 0,3 sec verlängert ;-). Mit der Junghans habe ich dann die Zeit vom ersten Tropfen bis zum Füllstand (ausgelitert mit Einmalspritze) gestoppt.
Nachdem das passte, bin ich nun zur gefühlten Menge und Dauer übergegangen, ich will doch nicht für jeden Espresso eine viertelstündige Prozedur zelebrieren ;-) Und sollte wirklich einmal zuviel Kaffeemehl kommen, dann ist der Fehler bei der nächsten Tasse behoben.
Gruß
martin

 

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Ich habe von einem Freund einen Timer gebastelt bekommen, und bin doch erstaunt wie mehr oder weniger genau das ist, so +/- 0,5 Gramm krieg ich hin, und das passt dann ganz gut, mit Waage drunter find ich auch nicht schlecht.

 

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Jo, echt gut, und muss auch zugeben, mit der Zeit hat man die richtige Pulvermenge im Gefühl, aber der Timer ist schon drin, zum anlernen ganz hilfreich...:roll:

 

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Ich hatte den Timer von Reichelt auch für meine Demoka. Die kleinste Schaltzeit für die Countdown Funktion beträgt 1 Sekunde. Steht so auch in der Beschreibung von Reichelt: "Mit Countdown Funktion (1s bis 23h59m59s)". Die 1 Minute bezieht sich auf die sonstigen Schaltzeiten.

Mit der kleinsten Schaltzeit von 1 s bin ich mit meiner Demoka super zurecht gekommen. Die Demoka mahlt ja nicht so schnell. Der Timer von Reichelt ist meiner Meinung nach für die Demoka absolut empfehlenswert!

 

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Hi,
ich mahle auch meistens nach Gefühl und Sicht, aber als ich letztens mal wieder gewogen habe, waren es tatsächlich 18 g! Lag wohl am feinen Mahlgrad, daß es viel weniger aussah... naja, wenn's schmeckt ist es ja eigentlich egal, aber normgerecht wäre es eben nicht...

 

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Hallo,
richtig, diese timer werden einfach in die Stromversorgung eingeschleift (-schliffen?), die Mühle steht auf DauerEin.
Bei meiner iberital liegt die Mahlzeit bei 7,5 sec, ergibt bei zweimaliger Betätigung 14g. Der Mahlgrad ergibt sich durch messen der Durchlaufzeit vom ersten Tropfen bis etwa 50ml (doppelter, 7g bei 25ml, gleiche Durchlaufzeit).
Für die Grundeinstellung habe ich etwa 250g Kaffee verbraten und damit fast einen Liter espresso verkostet. Anschließend habe ich eine Nacht nicht schlafen können ;-)
Die Maßangaben habe ich mir im Kaffeewiki angelesen, empfehlenswert
Gruß
martin

 

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nein, wir machen das hier nur ehrenamtlich ;-)

wenns zu schnell durchläuft dann natürlich feiner mahlen....

welche bohnen verwendest du denn ?

 

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Hallo zusammen.

Habt ihr mitlerweile das Non + Ultra für den Umbau gefunden?
Da ich elektriker bin habe ich eine nette Idee für dieses Model gehabt. Werde die Uhr wohl auch nächste Woche bekommen. Beim Einbau muss ich mir noch ein paar gedanken machen. Wenn ich ein Ergebnis habe, werdet ihr es als erste erfahren. Preislich liegen wir bei ca 40 € in versteckter Varriante. Heisst soviel wie, zwei Löcher zum einstellen der Zeit, mehr nicht. Die einstellmöglichkeiten sind wie folgt:

0,1s - 1s
0,5s - 5s
2s - 20s
5s - 50s
1min - 10min
2min - 20min
5min - 50min
1h - 10h
2h - 20h
4h - 40h

Ich denke das die vielfalt wohl auch ausreichen müsste.
Ganz wichtig natürlich die 4h - 40h Xariante für den süchtigen trinker. Quasi Ketten trinker :-D


Bis die Tage: Sir. Nick