Hi, die Ascaso mahlt in meinen Augen sehr fein und sehr gut und saut nicht besonders... Nachteil ist, dass sie keine Mahlgradanzeige hat...
Wie ist die Rocky D oder ähnliche Mühlen um die 250-350€ hat da jemand von euch schonmal verglichen?
Hi, die Ascaso mahlt in meinen Augen sehr fein und sehr gut und saut nicht besonders... Nachteil ist, dass sie keine Mahlgradanzeige hat...
Wie ist die Rocky D oder ähnliche Mühlen um die 250-350€ hat da jemand von euch schonmal verglichen?
Wenn sich der Bohnenbehälter bei Deiner Ascaso beim Verstellen mitdreht, könntest Du Dir ja eine kleine Skala auf den Behälter kleben (und eine Markierung aufs Gehäuse). Oder den Drehknopf markieren und die Umdrehungen zählen, ausgehend von einem optimalen Mahlgrad für Bohne XY, und vielleicht notieren. Nach ein paar Kilo brauchst Du das sowieso alles nicht mehr. Und nach dem Zerlegen und Reinigen der Mühle fängst Du ja eh wieder ziemlich von vorne an.
Gruss
Plempel
Oscarchen & Macinacaffe Lux :: Schneid Pinoro & Costa Rica :: DeLonghi EAM 3000
ja klar, aber gerade für den Anfang wäre eine Skala gut, um sich zu orientieren.... naja, gibt sicher schlimmeres, denn selbst wenn die Bohnen unterschiedlich sind, so sind es max 3-4 Umdrehungen ud das ist kei grosser Unterschied...
Hatte eben nur Angst dass wenn man zu weit dreht die mahlscheiben beschädigt werden könnten.
Die Rocky oder die Anfim House self, die ich besitze, sind natürlich größer und schwerer (6-7 kg) und damit auch leiser, dafür aber natürlich teuerer. Beide haben eine stufenweise Verstellung (mit Skala), die fein genug ist für den Normalverbrauch. Beide besitzen ein Scheibenahlwerk im Gegensatz zur Ascaso, die ein konisches Mahlwerk besitzt. Ob sie besser mahlen als die Ascaso, kann ich nicht beurteilen, weil ich noch keinen veergleich gemacht habe.
@Arni: Die i-1 müsste auch ein Scheibenmahlwerk haben - die i-2 hat das konische...
Equipment: la SCALA Butterfly & Casadio Macinadosatore Istantaneo & La Pavoni Professional Lusso & Innova i-2 & Genesis Café CBR-101
In der Preisklasse würde ich die Compak K3 Touch ins Gespräch bringen.
Nicht laut, saut nicht rum - und gute Ergebnisse. Dafür ziemlich hoch.
Mir fehlt aber auch der direkte Vergleich zu Deinen Alternativen.
Grüße, Jan
Die Compakt gibts doch gerade gebraucht hier im Board.
Christoph
zu Hause: La Cimbali Junior M21 DT1 + Casadio Instantaneous (vormals: Livia 90 - La Scala Butterfly - Oscar - Simonelli MAC - Mazzer Mini A)
Büro: Nuova Simonelli Appia + Anfim House Self
Ich kann die Compak gut empfehlen, nimmt man den kleineren Hopper, wirkt er nicht mehr ganz so hoch, aber noch deutlich höher als der Ascaso i-mini nebendran. die Compak saut so gut wie gar nicht, mit dem timer und die ST-Stützen gehts bequemer als i-mini, aber wer vorher lange manuell gemahlt hat, ist der timer-Fortschritt ein kleiner, na gut, ein Mittlerer. Der Compak mahlt deutlich leiser und sonorer als der Ascaso. So... Geschmacklich: Es sind Unterschiede festzustellen, doch bei uns scheiden sich die Geister. Meine Frau meint, der Espresso aus der Ascaso schmeckt nuancierter als der aus dem Compak. Einen Doppelblindtest fehlt uns noch, wird aber nachgeholt.
Unterschiede sind kein Wunder, weil das Mahlgut aus der Compak mit den 58er Mahlscheiben homogener ist, als der aus der kleinen 38er kegelmahlwerk... was besser ist?
Gruß,daniel
Aurora Brugnetti Handhebel 1984 am Festwasser
http://www.kaffee-netz.de/reparatur-...tml#post456479
MiniGrimac (in Restauration)
Defekte Carimali (Schärf) Handhebelmaschine (in Restauration)
www.danielman.de
alternativ noch bisschen 20-30 euro drauflegen und ne vario kaufen
Maschine: VBM Junior Dualboiler PID
Handhebler: La Pavoni EL
Mühle: Quamar M80E 2012 + Mahlkönig Vario + Hario Mini Mill Slim
Röster: Gene
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