Hallo Tanja!
Ja wat denn nu ?
Eine Mazzer Mini E für Channelingprobleme verantwortlich zu machen entspricht wohl eher nicht der allgemeinen Erfahrung. Hat deine Vibiemme DB eigentlich eine Flussbegrenzung bzw. wie hoch ist die Leerlaufflussrate ?
Mal ist gut wenn ich da an den anderen Vario Thread denke.
Das genau soll ja wegen der " hervorragenden Schärfe " der Keramikmahlscheiben nicht passieren ( Schneiden statt Mahlen ), wenn das Mahlgut schon spürbar warm wird, wie sieht dann erst die Microerwärmung direkt an der Schneide aus ?
@ Jukka !
Hast Du vielleicht eine selektive Wahrnehmung?
Es gab in der Entwicklung wohl erhebliche Probleme mit statischer Aufladung welche erst nach der Markteinführung behoben worden sind ( oder doch nicht ? ). Ausserdem darf eigentlich ein Elektrogerät welches elektrische Felder, egal ob übers Netz oder den Äther, in einer Stärke aussendet das es sogar den Fernsehempfang stört gar nicht in Umlauf gebracht werden, Mahlkönig hat also ein handfestes Problem.
@ Espresso Prego !
Das ist ja mal ein Statement. Ist es nicht eher so das die Käufer eines derart teuren Objektes ( als Betatester missbraucht ? ) Anspruch auf jede Unterstützung haben.
Gruss Roger

ich glaub bubikopf hat nen privates problem mit der vario, sry das so zu formulieren, es gibt welche die bejubeln das produkt nur, es gibt welche die kritisch sich mit pro und kontra abfinden und es gibt welche die es nur in den dreck ziehen... ich finde dafür das du die mühle noch nich benutzt hast machst du sie ziemlich mies (falls du sie shconma benutzt hast mittlerweile, streiche diesen satz). bei einigen tests hat sie nun gegen die großen mitgehalten, in manchen sogar sie geschlagen. dafür hat sie andre wehwehchen. wer nun womit besser klar kommt sei jeden selbst überlassen. aber anscheinend kann sie da oben mitspielen, punkt.

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Maschine: VBM Junior Dualboiler PID
Handhebler: La Pavoni EL
Mühle: Mahlkönig Vario + Graef CM 80
Röster: Gene

Hi Roger,

aus meiner (selbstverständlich individuellen, subjektiven - es geht gar nicht anders) Sicht, aber so objektiv wie möglich.

Ob die VBM DB eine Flußbegrenzung hat, weiß ich leider nicht. Aber ich hab mal gemessen (Wasserstrahl in ein Milchkännchen unter der Dusche, ohne Siebträger dazwischen): 15 Sek. = 120 ml bei 9 Bar Druck, wären 480 ml/Min.
Es wäre nett, wenn Du mir sagen könntest, ob das ein normaler Wert ist. Schon mal Danke!

Bei meiner Mazzer habe ich alles Erdenkliche probiert (Mahlgrad, Füllmenge, Bohnenfrische usw.), aber immer wieder Channeling, bes. am Rand. Die Mahlscheiben sind noch ziemlich neu, daran kann es m.E. nicht liegen.

Mal die Perspektive gerade rücken - natürlich hab ich mich auch zuvor schon positiv über die Vario geäußert, was ja auf der Hand liegt, wenn man zufrieden ist. Mit der Perspektive meine ich, daß man Pro und Contra ja noch gewichten sollte. Was ist wirklich wichtig für meinen Kaffee und was eher für meine Küchensauberkeit.

Ich hatte vorhin noch ergänzt, daß ich eine TV-Bild oder Hifi-Klangstörung auch nicht hinnehmen würde, sofern es an der Vario liegt. Das Problem ist aber offenbar nur in einem Einzelfall aufgetreten und bei den anderen nicht. (Jedenfalls bisher).

Daß Keramik härter als Stahl ist, ist mir bekannt. Das Mahlgut wurde allerdings bei langem Mahlen auf viel zu feinen Mikrostufen (der zu feinen Makroeinstellung) richtig warm. Wäre es so geblieben, hätte mich das auch sehr gestört bzw. hätte ich das reklamiert. Aber ich mahle ja viel gröber (1 Markostufe gröber samt allen Mikrounterstufen) als in der ersten Testphase (sonst kommt kein Tropfen raus) und immer nur 1 - 3 Portionen nacheinander (mit dem zeitl. Abstand der Bezüge dazwischen). Sollte ich noch mal dermaßen fein mahlen müssen, wäre das für mich in der Tat ein Kritikpunkt.

Trotzdem zählt ja neben der Theorie doch in erster Linie das Aroma in der Tasse und mein Kaffee hat mir lange nicht mehr so gut geschmeckt.
Eine erste Umstellung gehörte aber dazu, da das Aroma anders ist - weicher/cremiger/klarer.
(Ich hatte seinerzeit einen ähnlichen Aha Effekt beim Umstieg von Macap auf Mazzer).

Laut Mahlkönig sind nur geprüfte Serienmodelle auf den Markt gekommen und keine Betaversionen.

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Für den sporadischen Kaffee- od. Cappugenuss:
Technivorm Moccamaster KBT 741 (Melitta Papier-/Swissgoldfilter), Rancilio Silvia V3, Mahlkönig Vario Home V2 @Ökostrom. Aerobie Aeropress, Hario Slim.

Glaub ich eher nicht. Ich halte meine Kritik nicht für Miesmacherei sondern für sachlich und angemessen ( und gut recherchiert ). Ist ja auch eher für Leute gedacht die vor einer Kaufentscheidung stehen oder mit der Mühle nicht klarkommen, und negative Berichte über die Mühle gibt es inzwischen reichlich, werden aber wohl nicht wahrgenommen. Ich will den Vario-Besitzern aber nicht die Freude an ihrer Mühle verderben und verabschiede mich hiermit aus diesem und anderen Vario Threads.
Gruss ( und schmoll ) Roger

Bitte nicht Schmollen!
Ist meine Flußrate denn normal oder pumpt die VBM zu viel Wasser raus?

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Für den sporadischen Kaffee- od. Cappugenuss:
Technivorm Moccamaster KBT 741 (Melitta Papier-/Swissgoldfilter), Rancilio Silvia V3, Mahlkönig Vario Home V2 @Ökostrom. Aerobie Aeropress, Hario Slim.

also bevor du gehst: ich hätte wirklich interesse an den negativen berichten!
kannst du die mal verlinken? oder auch als pn, wenn du hier nicht mehr posten willst...

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izzo vivi
mahlkönig vario

Mit Verlaub, ich habe nicht vor mir eine Vario zu kaufen, interessant ist das Gerät aber schon.

Bubikopf hat absolut recht, wenn er darauf hinweist, dass ein vom Hersteller auf den Markt gebrachtes Gerät auch marktfähig sein muss. Dazu gehört eine wirksame Funkentstörung ebenso, wie das Ausschließen von Displayausfällen. Dass sie gut mahlt ist nett aber sicher nicht ein alles entschuldbares Argument. Hier wird meines Erachtens viel zu emotional diskutiert. Die Vario ist ein Haushaltsgerät und wenn es innerhalb der Garantiezeit nicht einwandfrei funktioniert, wird es halt reklamiert. Das ist bei einem Staubsauger auch nicht anders - allerdings hängt man hier wohl emotional nicht so daran, wie an einer Kaffeemühle... .

Ich freue mich über diesen Thread, weil er auch (neben dem ganzen Hickhack) Informationen transportiert und Händler wie Hersteller alarmiert, wenn was nicht stimmt. Insofern danke ich allen Erstkäufern (und damit Betatestern) für ihre Erfahrungen. Die nächste Version im kommenden Jahr wird davon sicher profitieren - und alle nachfolgenden Käufer ebenfalls.

Grüße

Axel

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Es gibt ein Leben nach dem Kaffeebezug...

also ich habe nun heute die Nerven verloren, als ich etwas übellaunig nach Hause kam und mich mit einem Cappuccino trösten wollte und das Display wieder ausfiel.
Fast hätte ich den bodenlosen aus dem geschlossenen Küchenfenster gefeuert,
so hab ich ihn nur auf die Tampermatte geknallt und bin schnaubend ins Esszimmer, wo mich mein Mann teilnahmevoll fragte ob er mir einen Senseo Kaffee machen soll... auf meinen sprachlosen Blick setze er noch hinzu "mit geschäumter Milch".

Ich hab den Cappu nun ohne Displayanzeige fertig bekommen, aber für mich beschlossen, daß das so kein Zustand ist.
So klasse ich das Ding in allen anderen Bereichen finde (und auch die Sauerrei scheint besser zu werden; oder ich gewöhne mich daran, das ist mir dann egal, nur solange ich damit leben kann)
so sehr regen mich diese Ausfälle auf, die nicht vorhersagbar sind
und so wenig bin ich bereit damit zu leben.


Ich will mit dem Ding Kaffee mahlen und mich freuen, daß er so gut schmeckt und mich nicht jedesmal ärgern wenn ich das Display wieder einstellen muß. Dafür war sie mir einfach zu teuer und dafür hab ich mir auch eine NEUE Mühle gekauft und für meine Begriffe viel Geld ausgegeben, weil ich wollte dass die dann auch klaglos funktioniert.


Ich habe "Kaffee, Espresso, Barista" dazu mal angeschrieben ob die Problematik bekannt ist, sie Abhilfe wissen oder meine Mühle kaputt ist und warte nun mal auf Antwort.

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Liebe Grüße Tara
Bezzera 99 mit Mahlkönig Vario V2, Rancilio Rocky D, Pavoni Mignon ohne, ohne .., Gene
im Büro: bald Nespresso citiz milk

Hi,
bei mir war es vorhin, nach Umstecken in die Wand, auch wieder aus
Ich hatte schon fast den Hörer zum Händler in der Hand, aber nach erneutem Reinstecken geht es schon die ganze Zeit wieder.

Sollte es allerdings wieder ausfallen, geb ich sie zur Reparatur, dafür hat man ja Garantie.

Ein bißchen Kaffeemehl stört mich nicht, aber das Display muß auf jeden Fall funktionieren. Das ist auch ein Defekt, der nicht sein darf.

Insofern, Tara, bin ich auf die Antwort Deines Händlers gespannt.

TV-Bildstörung o.ä. ist bei mir nicht aufgetreten. Ist das ein Einzelfall oder haben das auch andere Vario-User festgestellt? Das würde mich interessieren.

Die Mehlerwärmung habe ich heute mal gemessen, 6° über Raumtemperatur (beim Mahlen von 15 g bei Espressomahlgrad) und damit aus meiner Sicht OK, zumal das Sieb ja viel heißer ist, in dem das Mehl landet.

Ich hätte also nur den sporadischen Display Ausfall zu bemängeln.
Abgesehen davon bin ich immer noch sehr zufrieden.

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Für den sporadischen Kaffee- od. Cappugenuss:
Technivorm Moccamaster KBT 741 (Melitta Papier-/Swissgoldfilter), Rancilio Silvia V3, Mahlkönig Vario Home V2 @Ökostrom. Aerobie Aeropress, Hario Slim.

Mich wundert ein wenig, daß einige User eine "lebendige" Vario haben...das ist wirklich interessant.

Meine ist vorhersagbar konstant:

- hervorragendes Mahlgut, Mahlbild
- reproduzierbarer Mahlgrad, SOFORT nach Verstellung zwischen zwei Bohnensorten
- Ausfall des Displays. Variation lediglich im Zeitpunkt, mal nach 3, mal nach 5, mal nach 8 Sekunden...
- statische Aufladung, egal welche "Klimmzüge" ich mache
- extremes Rumsauen (zugegeben, mein persönlicher, subjektiver Eindruck), speziell im letzten Drittel des Mahlvorgangs. Beim Mahlen in einen Behälter ist das Mahlgut eben dort aufgeladen und "springt" heraus oder ist sonstwie "zickig"
- reproduzierbare Bildstörung während des Mahlvorganges bei allen Fernehern im Haushalt (3 Stück auf 2 Etagen!!!!). Ich habe das probehalber noch einmal mit der Demoka getestet, mit einem Milchshaker, mit einem Eischneemachgerät (wie heißen die Dinger nochmal...), mit einem Pürrierstab usw. immer an der selben Steckdose - absolute Fehlanzeige. Nur die Vario macht sich "bemerkbar".

Also, nur noch mal als update - bei mir ist dieser Zustand konstant.
Mit Mahlkönig und dem Händler, bei dem ich gekauft habe, bin ich längst in Kontakt. Ich warte geduldig und hoffnungsvoll auf eine Lösung.
Der Zustand ist insofern erträglich, als man seriös und freundlich darauf einging, und die Mühle ansonsten, immerhin, einen tollen Espresso in der Tasse beschert!

Von meiner Seite war's das erst einmal.
Ich melde mich auf jeden Fall wieder, wenn es eine oder keine Lösung endgültig gibt, oder sich an dem jetzigen Zustand etwas "von selbst" signifikant ändern würde.

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DC Mini (mit selbst gebastelter Reling!!! / alte Version, powered by emotion and Marcus)
Mahlkönig Vario "2" & Demoka 203 als Backup-Mühle