Thema: Das Dilemma der richtigen Mühle

Nun, da ich mittlerweile vor lauter Möglichkeiten nicht mehr weiß wo vorn und wo hinten ist, hoffe ich ihr könnt mir weiterhelfen.

Wer hätte es gedacht ich suche eine Mühle, ausschließlich für Espresso.
Mein preislicher Rahmen liegt bei 350€ und dieser sollte auch nur mit guter Begründung ausgedehnt werden.
Wichtig ist mir, dass das Ergebnis und die Qualität stimmt.
Ob eine Mühle in Maßen ihr Pulver am Ziel vorbei wirft ist mir nicht so wichtig.

Wichtig ist aber, dass ich fast täglich und das ohne viel Aufwand zwischen zwei verschiedenen Bohnen wechseln kann, oder dabei viel Pulver zu verschwenden, weil ich neu einstellen muss...
Timer ist nett, muss aber nicht sein.

Nun dachte ich: Hey toll die Mahlkönig Vario, das wäre doch was, aber so langsam kommen da leichte Zweifel auf...
Zum einen weil diese ja erstens den Preislichen Rahmen sprengt (mit der Begründung des einfachen Wechselns der Bohnen)
Zum anderen ist diese kontroverse Diskussion nicht mein Freund, denn auf gute Qualität bin ich ja aus und diese wird sich erst über längere Zeit herausstellen - ich möchte aber jetzt eine Mühle erwerben...

Gibt es denn irgend welche Alternativen? Also Mühlen die meine Bedürfnisse erfüllen, oder ist das eher hoffnungslos und ich muss schauen, wie es anders geht?

Bitte verzeiht, dass ich extra einen neues Thema anlege, aber die Suchfunktion hat mich wenig weiter gebracht, bzw mich eher verwirrt. Es gibt so viele mögliche Mühlen und alle haben vor und Nachteile.

Ich wäre euch dankbar, wenn ihr nicht einfach den Namen einer Mühle ins Feld werft, sondern nur Mühlen erwähnt die möglichst gut zu den oben genannten Bedingungen passen.

Schönen Gruß: Julian

Hallo,

so wie es aussieht, wirst du aber nicht an der Vario von Mahlkönig vorbeikommen. Ich kenne keine andere Mühle, die so wenig Totraum hat, indem sich Kaffeemehl lagert. Zudem kannst du bei dieser Mühle die Einstellungen für die unterschiedlichen Bohnen sehr leicht reproduzieren, da du ja eine Skala und Raster hast.

Preislich müsste die aber genau im deinem Budget liegen. Schau doch mal hier auf dem Marktplatz rum, da gibt es die Vario vom Händler.

Edit: Günstigster Preis, den ich finden konnte --> http://www.cappco-shop.de/wbc.php?si...l.html&pid=135

Hallo, wie wäre es denn mit 2 Mühlen, z.B. Iberital Challenge, passen gut in deinen Preisrahmen und die Verstellerei entfällt
Grüße Gerd

Eben, zwei Mühlen. Gar keine Frage, ist doch viel eleganter und effektiver.

Gruss
Plempel

Tja, zwei Mühlen hört sich ganz gut an, aber damit tue ich mich etwas schwer, aus zwei Gründen:

erstens: ich bin Student und habe als solcher sehr wenig Platz :/

zweitens: wenn ich es richtig sehe sind diese Mühlen alle Einsteigermühlen, welche ohne Zweifel ihre Berechtigung haben, ich möchte aber ungern die eine oder sogar zwei Mühlen kaufen, die ich dann ersetzen muss, sollte ich mir eine bessere Maschine leisten...

Zwickmühle...

Gibt es denn keine andere Mühle deren Mahlgradposition sich leicht merken lässt?

Totraum ist zwar blöd, damit würde ich aber leben können...

@Philip: Danke für das raussuchen des Preises, den Händler kenn ich bereits, leider hat er auf unbestimmte Zeit keine Ware mehr - wie gesagt, ich möchte nicht mehr so lang warten.

PS.: Noch hab ich Hoffnung es gibt eine Lösung!

Hi,
ich würde die zu der Mühle raten, die ich auch habe:
MACAP M4C (Chrom) gibts im Moment für 300,-Euro in Deutschland (ich finde den Preis stark !)

Vorteile:
- 300,- für eine Mühle der Oberklasse (laut Tests in Coffeegeek.com kein Unterschied
zu Mazzer oder Cimbali Junior)
- Bohnenwechsel: übrig bleibt nur etwa 1x ein 2er-Schuss, danach kann man
die neuen Bohnen freischalten (Schieber im abnehmbaren Bohnenbehälter)
- Bekomme mit Monate alten Bohnen die Espresso-Maschine zum "Stillstand"
(das habe ich mit der Zassenhaus bei weitem nicht geschafft)
- Alten Segafredo-Bohnen konnte ich mit meiner Handmühle fast kein Crema mehr
entlocken -> mit der Macap bekomme ich Crema (nach Finden der richtigen Einstellung)
wie am Liefertag und auch der Geschmack "kam zurück".
- Einstellung des Mahlgrads fein genug mit Rastersystem (schneller Wechsel zu
anderen Mahlgraden (z.B. Filterkaffee) möglich)
- Sehr leise

Nachteil:
- Saut etwas beim 2er-Sieb (beim 1er überhaupt nicht)
- Etwas Mehl bleibt im Rüssel hängen

Gruß
Vater

Hi,
meinst Du die Dosierervariante M4 oder den Direktmahler M4D? Letzterer kostet aber doch um die 600 und die M4 um die 400 Euro, dachte ich?
Wo hast Du den diesen günstigen Preis gesehen?

Hallo Julian

Zitat von einergehtnoch

Nun, da ich mittlerweile vor lauter Möglichkeiten nicht mehr weiß wo vorn und wo hinten ist, hoffe ich ihr könnt mir weiterhelfen. Wer hätte es gedacht ich suche eine Mühle, ausschließlich für Espresso. Mein preislicher Rahmen liegt bei 350€...Schönen Gruß: Julian

wenn du den niedrigen WAF mal außen vor läst, also nur das Ergebnis Mahlgut zählt & du lange Freude an der Mühle haben willst, dann empfehle ich dir eine GASTRO (für € 350,- bekommst du derzeit ca. zwei Gebrauchte), ich habe meine FAEMA MD3000 (€ 270,-, Neupreis > € 1.000,- Gerät, 3 Jahre alt) aus der eBucht, da gibt es gerade wieder MAZZER Jolly´s, La San Marco´s und RR45. Hat einen entscheidenden Nachteil: wenn die gut erhalten ist (evt. für € 20,- neue Mahlscheiben rein), dann hast Du leider keinen Grund mehr, über´s Mahlgut zu nörgeln. MACAP M4C für € 300,- währe auch nicht schlecht, hätte dann aber lieber die M4D für € 400,- (wenn´s die irgendwo so günstig gäbe).

esw.nl müsste auch noch ein paar mini-mahlkönige für 355 haben.

Vielleicht meint er hier:

MACAP Espressomhlen, coffee grinder

Gruss
Plempel

Ps. Verlockend