Thema: Mühle für Herdkocher

Hallo,

wahrscheinlich stets schon irgendwo geschrieben, aber wo?

Ich suche eine Handmühle, die den Espresso für einen Herdkocher ausreichend mahlt?

Es muss nichts besonderes sein, lediglich der Mahlgrad für HErdkocher sollte damit realisiert werden können.

Danke im vorraus

Marco

Ratgeber gebrauchte Handmühlen - KaffeeWiki
zassenhaus, kym, geska, leinbrocks, lehnartz

viel Freude mit 'm Kurbeln.

Hallo,

was sagt ihr dazu:

ZASSENHAUS MOKKA

Allerdings aus den 40er Jahren?

Gruss

marco

Habe schon mehrfach gelesen, dass es halt Glücksache ist, in welchem Zustand das Mahlwerk ist. Ansonsten haben die Zassi nur beste Referenzen hier im Netz.

Meine Mühle dürfte eher aus den 90iger stammen. Da wurden die Menschen schon bequemer und haben sich mit gemahlenem Kaffee versorgt. Das Mahlwerk dürfte d.h. in sehr gutem Zustand sein. Damit mahle ich 14g für den Doppio mit 60 bis 70 Umdrehungen in ca. 1er Minute.

Hallo,

wenn man sie für ein paar Euros bekommt, kann man ja nichts falsch machen. Habe aber gelesen, das man diese Mühle nicht reinigen kann.

Und Reste im Mahlwerk sind doch bestimmt nicht so gut, oder?

Wie reinigt ihr den eure Handmühlen?

Gruss

Marco

Basmati-Reis rein und kurbeln.

Reis ist das von Zassenhaus offiziell empfohlene Reinigungsmittel. Aber bitte keine extrem harte, große Sorte wählen. Der Kraftaufwand wird höher.

Und wie sieht das hiermit aus? Ich habe das zwar nie probiert ...aber auch bei der Solis soll es Umbauanleitungen geben die ganz gut funktionieren.
Ciao
Jens

Also "tunen" muss man auch eine billig Mühle für ein Herdkännchen sicher nicht (Tchibo, Petra, Solis). Aber Marco hat ja explizit nach einer Handmühle gefragt und nicht nach einem billigen Plastikkrachmacher. Außerdem machen sich diese Handmühlen als Schaustück in der Küche richtig fein. Also ich bleib bei meiner Empfehlung: Zassenhaus, Kym, Geska,... und wenn's geht besser vom Flohmarkt als auch der Bucht und mit Reis das Mahlwerk vorher ausprobieren und viel Spass beim Kurbeln.