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  1. #1
    BetinaS. Gast

    Standard Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    Hallo zusammen,

    von einer Freundin habe ich ihre alte Kaffeemühle geschenkt bekommen und stehe nun vor folgendem Problem:

    Die Mühle portioniert nicht die Kaffeemenge, die gemahlen wird. Es gibt lediglich einen An- und Ausschalter. Deswegen passiert es mir jetzt oft, dass das Kaffeepulver entweder zu lange brüht, weil der Siebträger zu voll ist oder das Wasser läuft einfach durch.

    Hat jemandt vielleicht einen Tipp für mich? Ich habe angefangen meinen Kaffee bevor er gemahlen wird mit einer Küchenwaage abzuwiegen. Kann man an einer Mühle auch nachträglich die benötigte Funktion nachrüsten?

  2. #2
    leupster ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    wär gut zu wissen welche mühle, welcher st usw. nachrüsten kann man sowas bedingt, in dem man nen phototimer nimmt, halt ne art zeitschaltuhr. muss man je nach mahlgrad dann natuerlich nachjustieren
    Maschine: VBM Junior Dualboiler PID
    Handhebler: La Pavoni EL
    Mühle: Quamar M80E 2012 + Mahlkönig Vario + Hario Mini Mill Slim
    Röster: Gene

  3. #3
    kiw1408 ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    Ich arbeite mit einer Feinwaage. Klappt auch ganz gut
    Gruß Klaus


    Erst Saeco Aroma Nero, dann Vibiemme Domobar, Bezzera BZ99 & nu Bezzera Mitica,
    Wanderschublade
    Mazzer Mini Elektronic B, Mazzer Super Jolly Man
    Tamper ECM konvex 58mm, Concept-Art - Plan 58mm
    Bordtamper 58/41 & Bordtrichter 58 & 41

  4. #4
    Mastertarium ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    Ja auf jedenfall wiegen! Ist das beste.
    Tara vom Siebträger und dann nachwiegen/nachmahlen
    -Gaggia CC 1997, PID, Brühdruckreduziert 9,5 bar-

    -Mazzer Mini Manuale-

    Momentan in der Mühle:
    Haubrandt - Superbar (der leider immer teurer wird)

  5. #5
    kkcologne ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    oder mitzählen... nicht das genaueste, aber immer noch besser als frei nach gusto.
    VBM Domobar nero - BRASILIA/ROSSI RR45 OD - DEMOKA M205 - MAVER cremina

  6. #6
    Rash ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    Ich finde folgende Variante auch nicht schlecht, gut mag sein das der Löffel nicht ganz billig ist, aber WMF hat seinen Preis ( Ob gerechtfertigt oder nicht)

    WMF Löffelwaage: Amazon.de: Küche & Haushalt

  7. #7
    zypa ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    Hast du so eine Löffelwaage?
    Da steht, dass das Löffelvolumen knapp 30ml ist. Ist das nicht etwas wenig, um sauber und sicher 6-16g abzuwiegen?

    Es gibt (auch bei amazon) Löffelwaagen für die Hälfte, da gibt es auch welche mit dem gleichen Löffelvolumen.
    Siebträger: Rancilio Miss Silvia mit PID (Eigenbau), mypressi TWIST | Vollautomaten: Solis Master Pro Special, Quickmill 5000A
    Mühlen: Iberital Challenge Timer und Demoka M203 | Röster: modifizierter VitalGrill

    Schon mal ins KaffeeWiki.de geschaut?

  8. #8
    Rash ist offline Erfahrener Benutzer
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    158

    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    Nein habe die Waage noch nicht. Will sie mir heute im Laden aber mal anschauen.
    Denke aber mit etwas geschick solle mal zumindest ein 1er-Sieb gut abwiegen können.
    Will die Frau im Laden mal fragen ob wir das mit Kaffee ausprobieren können.

  9. #9
    Alitalia ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    hallo,

    bei pearl gibts grad ne waage für 12,99 Euro, von Rosenstein und Söhne, bis zwei kilo, 0,1 gramm genau-- und um den timer der mühle zu justieren, würdest du ja auch irgendetwas brauchen

    gruß

    jens
    Geändert von Alitalia (19.08.2009 um 19:51 Uhr) Grund: pearl, link, satzbau
    zuhause: brugnetti simona top & eureka mci
    büro: poccino tesoro duo

  10. #10
    Ralzun ist offline Erfahrener Benutzer
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    29.01.2009
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    116

    Standard AW: Portionierung der Kaffeemenge, die gemahlen werden soll

    Mensch, so etwas wie die WMF Löffelwage müsste man direkt in den ST integrieren!

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