Thema: Der kurze Auftritt meiner Mahlkönig Vario...

Hallo liebe Espressofreunde,

nachdem ich vor ein paar Tagen meine Vario in den Dienst genommen habe, so liegt sie heute bereits wieder beim Paketdienst und geht zurück zum Händler.

Beim Kauf der Mühle wurde mir vorher versichert, es würde sich um die überarbeitete Version V2 ohne die bekannten Fehler handeln. Ich bin jedoch trotzdem davon ausgegangen, dass es sich um die erste Version handelt, da die Neue ja erst frühestens Ende August erscheinen soll.
Voller Vorfreude habe ich die neue Mühle in Betrieb genommen, doch dies wurde schnell zum Wechselbad der Gefühle.
Zunächst zum Positiven: das Mahlgut ist wirklich sehr homogen und ohne Klumpen. Die richtigen Einstellungen für meine Izzo Alex + Monsooned Malabar hatte ich sehr schnell gefunden und die ersten Espressi waren auch gleich sehr lecker mit einer tollen Crema!
Auch das Äußere der Mühle konnte mich weitestgehend in Sachen Haptik usw. überzeugen.
Aber nun zum nicht so schönen Teil: bei der Montage des Siebträgerhalters fiel sofort auf, dass dieser auch bei meiner Mühle per Schraube an der Kunststoffschiene montiert werden muss. Wenn man die Schraube wieder herausdreht, fällt sofort auf, dass sich das Loch im Kunststoff bereits vergrößert hat und sich die Schraube beim erneuten reindrehen kaum noch festziehen lässt! Warum man an dieser Stelle nicht eine stabile langlebige Lösung aus Metall o.ä. verbaut hat wird mir ein Rätsel bleiben.
Das größte Problem stellt jedoch der Bezug des Mahlguts direkt in den Siebträger dar. Selbst wenn man den Siebträger direkt unter den Auswurf hält, gibt es eine riesen Sauerei in der Mühle sowie um die Mühle herum. Selbst an der Unterseite des Tastenfeldes findet sich Mahlgut wieder! Ursächlich hierfür wird die starke elektrostatische Aufladung des Mahlguts sein. Auch alternative Versuche (die ohnehin schon unbefriedigend sind) mit z.B. Joghurtbecher blieben ohne großartige Verbesserung. Das Mahlgut "klebt" förmlich am Becherrand fest und lässt sich nur mit viel Geduld in den Siebträger befördern.
Das ganze Prozedere wurde im übrigen auch von div. Displayausfällen begleitet, was für mich jetzt aber nicht der ausschlaggebende Grund war, die Mühle wieder zurück zu schicken.

Tolle und reproduzierbare Einstellmöglichen der Mühle waren leider nicht ausreichend, sich für den Verbleib der Mühle zu entscheiden.
Mir ist ein direktes Befüllen des Siebträgers ohne große Sauerei sehr wichtig, dies kann sie in der momentanen Version definitiv nicht erfüllen, ein Stausauger in der Nähe der Mühle ist leider Pflicht und ich kann sicher sagen, dass ich nicht besonders pingelig bin! Dazu noch die wirklich schlechte Befestigung des Siebträgerhalters und die Displayproblematik haben mich dazu bewogen, die Vario wieder abzugeben.

Als Alternative habe ich dann heute bei Reinhold eine EUREKA M.C.I. bestellt!

Gruss Nils

oder gleich eine Mazzer Mini E.

Zitat von Largomops

oder gleich eine Mazzer Mini E.

Herrje .....Also wenn ich mir so deine Signatur anschaue kommen mir die Tränen ....
Hast du für das ganze Equipment nen eigenen Baristasaal?

Die Gerätschaften sind auf zwei Standorte verteilt. Gerade bei der Mühle muss ich sagen, dass ich von der Mazzer vollauf überzeugt bin. Ja sie ist teuer, aber das Preis-Leistung Verhältnis stimmt. Ob ich die Bezzi heute noch einmal kaufen würde, weiß ich nicht. Ich würde wohl eher eine Gastromaschine kaufen.

Tatsächlich bin ich der Meinung, dass es sich auszahlt etwas mehr Geld zu investieren, als etwas günstiges und später etwas gescheites zu kaufen. Das trifft auf fast alle Bereiche des Lebens zu. Bei der Mazzer bin ich der Meinung, dass sie länger halten könnte als ich.

Es macht mir übrigens nichts aus die Signatur zu entfernen. Ich finde die Gerätschaften allerdings nicht überzogen. Es gäbe da schon noch Möglichkeiten der Nachbesserung

Nein ist in Ordnung! War nur Spaß! Hatte nur die schönen Sachen gelesen. Bin oder war auch spitz auf die Mazzer. Aber sie ist mir zu teuer. Hab mir dann die Rancilio Rocky bestellt. Werd ich hoffentlich morgen bekommen. Hoffe das sie gut funktioniert.

Ja die Meinungen zur Mazzer hören sich auch top an. Aber die doppelte Investition wäre mir im Moment zu viel. Aber ich denke die Eureka ist schon keine schlechte Mühle, nachdem was ich hier dazu alles so gelesen habe. Einziges größeres Manko scheint die Timerverstellung unterhalb des Gerätes zu sein, aber ich denke damit kann man leben, wenn sonst alles passt...

Gruss Nils

Zitat von Largomops

...Tatsächlich bin ich der Meinung, dass es sich auszahlt etwas mehr Geld zu investieren, als etwas günstiges und später etwas gescheites zu kaufen. Das trifft auf fast alle Bereiche des Lebens zu. Bei der Mazzer bin ich der Meinung, dass sie länger halten könnte als ich.

Hallo Largomops,

da stimme ich hundertprozentig zu. Ich habe mich bei fast allen Dingen, die ich gekauft habe, weil es mir "vernünftiger" erschien als das eigentliche Objekt meiner Begierde innerhalb von kurzer Zeit geärgert und dann letztlich doppelt gekauft. Meine Mazzer macht mir seit vielen Jahren Freude und verteilt man den Kaufpreis auf die Nutzungsdauer, dann ist sie wirklich jeden Euro wert und gar nicht so teuer.

Viele Grüße,
Navy

ich finds irgendwie fast amüsant wie die vario polarisiert hab mit joghurt becher ring eine so saubere küche das ich evtl 1 mal die woche da krümel wegputze, und alles landet ohne probleme im siebträger, der im halter drin hängt ohne probleme. das mit dem display scheint ja in der neuen version behoben worden zu sein. doch es wird derbe drüber gemeckert über die mühle (aber auch jedes mal das gute mahlgut und die gute einstellung gelobt). eine timerverstellung am boden, wohlgemerkt bei jedem wechsel der bohnen oder mahlgradverstellung muss ich den verstellen wird dabei einfach als voll ok angesehen, wobei man ja jedes mal die mühle "aufn kopp" stellen muss
ich glaube wäre der timer bei der vario an der unterseite würden viele schreien wie kann man nur so selten blöd konstruieren, naja zum glück hat sie es ja nicht

Zitat von schmaedo

Beim Kauf der Mühle wurde mir vorher versichert, es würde sich um die überarbeitete Version V2 ohne die bekannten Fehler handeln. .....

sah sie optisch anders aus, als die erste Variante,
hattest du einen vergleich?

und wo hattest du die denn bestellt?

Zitat von leupster

ich finds irgendwie fast amüsant wie die vario polarisiert hab mit joghurt becher ring eine so saubere küche das ich evtl 1 mal die woche da krümel wegputze, und alles landet ohne probleme im siebträger, der im halter drin hängt ohne probleme. das mit dem display scheint ja in der neuen version behoben worden zu sein. doch es wird derbe drüber gemeckert über die mühle (aber auch jedes mal das gute mahlgut und die gute einstellung gelobt). eine timerverstellung am boden, wohlgemerkt bei jedem wechsel der bohnen oder mahlgradverstellung muss ich den verstellen wird dabei einfach als voll ok angesehen, wobei man ja jedes mal die mühle "aufn kopp" stellen muss
ich glaube wäre der timer bei der vario an der unterseite würden viele schreien wie kann man nur so selten blöd konstruieren, naja zum glück hat sie es ja nicht

Also wie gesagt ich habe alles probiert und bei mir war das ganze Pulver extrem aufgeladen (Monsooned Malabar) und man hatte den Eindruck, das Pulver möchte überall hin, nur nicht in den ST.
Ist natürlich auch möglich, dass es Vario zu Vario unterschiedlich ist. "Cappufan" z.B. berichtet ja auch viel Positives und sie hilft sich mit einem wohl ziemlich dicht abschließenden Gewürzdöschen...ähnliche Varianten schlugen bei mir komplett fehl!