Thema: Rancilio Rocky mag meine PNG SIGRI nicht

MoinMoin,

hab seit gestern eine Rocky S. Aber ich glaube die mag meine Bohnen nicht. Habe die "Papua Neu Guinea Plantation SIGRI AA.
Habe das Gefühl das die Bohnen nicht bis ins Mahlwerk durchrutschen. Muss immer etwas "nachdrücken". Habe die Bohnen selbst geröstet. Sind ziemlich große & ölige Bohnen. Ich denke das es daran liegt. Schon jemand mal diese Erfahrung gemacht?

nein, aber zu den bohnen kurz was.

sie sind zu lange im röster gewesen.. der PNG darf oder besser, sollte nicht ölen....
kenn mich aber mit popkornröster nicht aus..
gerade gestern habe ich wieder den PNG im hottop geröstet und hab ca. 30 sec. nach dem zweiten crack abgebrochen.. es reichte.
aussehen gut und geruch entzsprach der extra dunklen röstung.. verkostung kommt erst noch.

kenne die mühle nicht, aber sowas hatte ich mit meinen mühlen (siehe signatur) bisher nicht, obwohl ich auch schon ölige bohnen verarbeitet habe.

Ja war wohl ne Fehlröstung. Ich denke mittlerweite das es an dem Öl liegt. Kleben regelrecht zusammen. Na ich hab sie rausgetan und fülle sie jetzt mit dem Malabar .....

vielleicht solltest du sie, die mühle, etwas säubern, in diesem fall mit reis durchjagen..

Hab sie eben komplett gesäubert. Andere Bohnen rein und dann mal testen. Danke für den Röst-Tip!

Hier mal ein Foto von den Bohnen. Sehen in der Sonne sehr unterschiedlich aus. Ist aber nicht so stark wie es aussieht.

Zitat von kiw1408

Habe das Gefühl das die Bohnen nicht bis ins Mahlwerk durchrutschen. Muss immer etwas "nachdrücken". Habe die Bohnen selbst geröstet. Sind ziemlich große & ölige Bohnen. Ich denke das es daran liegt. Schon jemand mal diese Erfahrung gemacht?

Ja, das ist eindeutig die Schwachstelle der Rocky. Ich habe dieselben Probleme mit Maragogypes (El Salvador Pacamara Astro) und Monsooned Malabar. Beide Bohnen sind ziemlich groß. Und wenn sie noch etwas ölig sind, geht garnichts mehr.

nK

Zitat von nacktKULTUR

Ja, das ist eindeutig die Schwachstelle der Rocky. Ich habe dieselben Probleme mit Maragogypes (El Salvador Pacamara Astro) und Monsooned Malabar. Beide Bohnen sind ziemlich groß. Und wenn sie noch etwas ölig sind, geht garnichts mehr.

nK

Na super. Und genau diese Bohnen habe ich. Den Malabar habe ich jetzt drin. Und es ist das gleiche wie bei den SIGRI´s. Man muss immer etwas nachdrücken.
Werde mir bei Beate Uhse 4 Vibratoren kaufen und diese unter die Mühle montieren. Vielleicht hilft das ja ....... Fotos folgen

Zitat von kiw1408

Werde mir bei Beate Uhse 4 Vibratoren kaufen und diese unter die Mühle montieren. Vielleicht hilft das ja ....... Fotos folgen

Weiß zwar nicht, wieviel so ein Elektro-Dildo kostet, aber sicher auch nicht wenig. Spar' Dir das Geld und kauf Dir lieber für 174€ bei Stoll-Espresso eine Gaggia MDF. Ist vom Mahlergebnis identisch, zickt aber nicht bei großen Bohnen. Der Trend geht klar zur Zweit- und Drittmühle!

nK

Zitat von nacktKULTUR

Weiß zwar nicht, wieviel so ein Elektro-Dildo kostet, aber sicher auch nicht wenig. Spar' Dir das Geld und kauf Dir lieber für 174€ bei Stoll-Espresso eine Gaggia MDF. Ist vom Mahlergebnis identisch, zickt aber nicht bei großen Bohnen. Der Trend geht klar zur Zweit- und Drittmühle!

nK

Hab die Mühle erst seit gestern. Ist der Nachfolger einer Saeco Lux die ich die Tage verkaufen werde. Die hat nie rumgezickt.
Ich werde wohle ein ernstes Wörtchen mit der Rocky reden müssen. Hab nicht vor noch eine Mühle zu kaufen. Dachte der Espresso-Hardware-Wahn würde mit der Rocky zuende gehen .....