Thema: Zassenhaus - keine Anleitung? Wie vor Betrieb reinigen?

Hallo zusammen, meine Z-Design ist gerade angekommen, war unschlagbar günstig, aber da ist gar keine Anleitung dabei.Ist das normal? Ist ja auch nicht viel zu verstehen denke ich, aber mich würde interessieren, wie ich das Teil vor Erstbetrieb reinige, wenn ich mit dem finger an das mahlwerk gehe ist der erst mal schwarz, da werden also noch etwas produktionsrückstände dran sein. Ist das normal? ist ja schließlich ein Gerät, das mit Lebensmitteln in Kontakt kommt und vernünftig kommt man an das Mahlwerk ja erstmal nicht ohne weiteres ran, um es suaber zu bekommen... Wie ich es in Zukunft nach Betrieb am besten säubere würde mich natürlich auch noch interessieren... Wollte deshalb eigentlich keinen extra thread aufmachen, aber ich glaube in meinen ursprünglichen Thread findet es niemand... Danke

Billigkaffee durchmahlen. Oder ne Runde Reis soll gut sein, habe ich aber noch nicht probiert...

also irgendwie hätte zassenhaus vielleicht doch mal in eine Anleitung investieren können... wie eng darf mman das mahlwerk denn sttellen? zerstört man es nicht, wenn di beiden hälften zu sehr aneinander reiben? probiere gerade mit reis herum Danke

die Scheiben sollten sich nach Möglichkeit gar nicht berühren, Du willst ja keinen Metallabrieb im Caffé haben und möglichst lange Freude an den Mahlscheiben.

Bei meiner Mühle verändert sich der Mahlgrad während des Mahlens. Ich habe mir daher mit einem wasserfesten Stift einen Strich auf der Mutter und dem Gewinde gezogen, damit ich einen Bezugspunkt habe. Funktioniert bestens.

hallo,
erstmal herzlichen glückwunsch zu mühle.
du hast sie neu gekauft, oder?
1.
der tip, reis mit der mühle zu mahlen, bezieht sich lediglich auf die reinigung des mahlwerks der mühle, welches mit der zeit ablagerungen vom kaffeeöl aufweist.. bei einer neuen mühle vor der benutzung ist das also völlig überflüssig.
2.
das mahlwerk der zassenhaus mühlen ist sehr hochwertig und haltbar. du brauchst nicht befürchten, dass du es durch zu feinen mahlgrad beschädigen könntest.

um an den richtigen mahlgrad zu gelangen, drehe ich das mahlwerk so eng wie es geht. von dieser position aus ca. eine 3/4 umdrehung zurück als ausgangspunkt zum einstellen. klappt prima.
viel spaß beim mahlen,
gruß scherzchen

ja, die mühle ist neu. sie weist vielleicht keine verschmutzungen von kaffeeöl auf, aber wie gesagt ist das mahlwerk irgendwie dreckig als wäre produktionsstaub oder so darauf - ist das nicht normal? hier wiedersprechen sich ja auch die aussagen von mahlscheiben gar nicht berühren bis zu berühren, aber nicht ganz auf engster stufe - wer hat denn nun recht? bin verwirrt.

Hier gibt es die Anleitung der Konkurrenz. Kurz zusammengefasst steht da "geröstete Kaffebohnen einfüllen und Kurbel drehen".

Der Mahlgrad ist logischerweise so einzustellen, dass das Mahlergebnis stimmt (alles andere wäre irgendwie nicht sinnvoll). Wenn das nicht möglich ist, ist die Mühle ungeeignet. Falls das Mahlwerk dabei ganz leicht schleift: entweder empfindet man das als akzeptabel oder s.o.

ist es nun normal, dass keine anleitung dabei ist und die mühle innen undefiniert dreckig ist, was ich auf die produktion zurückgeführt habe, oder hat man mir das teil als neu untergeschoben? wie war denn das bei euch?

und so wirklich weiß ich auch immernoch nicht, wie eng ich das mahlwerk stellen kann ohne es zu schädigen. da man für espresso ziemlich fein mahlen soll wüsste ich schon gerne, ab wann es für das mahlwerk zu viel ist...