Thema: Rancilio Rocky - Leidiges Thema Mahlgrad

Bis eben dachte ich meine Rocky wäre einigermaßen in Ordnung. Nur habe ich gerade frischgeröstete Bohnen (Fr. geröstet) gemahlen (Auf Stufe 0 ) und der Espresso flutschte nur so durchs Sieb. Weniger als 10 Sekunden und die Tasse war voll.
Mit meinen gerösteten Fausto Bohnen bekomme ich die 25 Sekunden allerdings hin. Ich hab mal zu den Mahlscheiben geschaut und man kann sehen das sie beim laufen eine gaaaanz leichte Unwucht haben. Dies kann man auch hören wenn sie zu schleifen beginnen.
Nun überlege ich die Mühle zurückzuschicken...... Habe sie bei coffee24 gekauft. Was meint ihr, wie lange würde es dauert bis ich sie oder eine neue Mühle habe? Will ja nicht wochenlang auf Espresso verzichten. Und vorgemahlenes kommt nich in die Tüte

p.s. Die Mühle ist übrigens 1 Monat alt

Du musst die Mühle halt feiner stellen. Manchmal stimmen die Angaben auf dem Einstellkranz nicht mit der tatächlichen Scheibenstellung überein.
Die feinst mögliche Einstellug kannst du ermitteln, indem du die Mühle ohne Bohnen laufen lässt und vorsichtig nach immer feiner verstellst. Wenn die Scheiben deutlich hörbar schleifen, hast du die feinst mögliche Einstellung erreicht.
Keine Angst, das bisschen Schleifen schadet den Scheiben nicht.

Zitat von Arni

Du musst die Mühle halt feiner stellen. Manchmal stimmen die Angaben auf dem Einstellkranz nicht mit der tatächlichen Scheibenstellung überein.
Die feinst mögliche Einstellug kannst du ermitteln, indem du die Mühle ohne Bohnen laufen lässt und vorsichtig nach immer feiner verstellst. Wenn die Scheiben deutlich hörbar schleifen, hast du die feinst mögliche Einstellung erreicht.
Keine Angst, das bisschen Schleifen schadet den Scheiben nicht.

Ja so habe ich es auch immer gemacht. Und es hat auch einigermaßen geklappt. Nur wenn ich den frischen Kaffee nehme rauscht der Espresso nur so durch. Ich werde gleich noch einmal versuchen noch weiter runterzudrehen. Bin mittlerweile bei -1 und die Scheibe dreht sich noch (noch)

Dann dreh noch weiter!

Zitat von Arni

Dann dreh noch weiter!

Ok, du hast´s gesagt....

Also ich habe nun mal soweit gedreht bis ich eindeutiges schleifen höre. Und zwar mit Bohnen bei -6. Bei -5 konnte ich dann mahlen. Wenn die Bohnen aber durchgemahlen sind wirds echt übel mit dem Geräusch ......
Ohne bohnen fängt das schleifen bei 0 an. Auch merkwürdig oder?
OK, -5 gemahlt, Espresso bezogen, Zeit ist nun in Ordnung.
Nur was mich beängstigt ist das ich ja fast keinen Spielraum habe. Schaffe es ja nicht einmal mein Sieb dicht zu bekommen. Mit meiner alten Saeco Lux hat es spielend funktioniert ...

Im Grunde müsstest du so fein mahlen können, dass kein Tropfen Wasser aus dem ST kommt.
Setz dich doch mal mit dem Verkäufer in Verbindung.

Ja habe eben ne Mail geschrieben. Werde mal abwarten was er meint.
Trotzdem Danke für deine "Anteilnahme"

Hab heute mit coffee24 telefoniert. Die können sich das nicht erklären. Sollte die Mühle zu ihnen senden. Nu hab ich eben noch einman nen Test gemacht. Mühle nochmal schön gereinigt, andere Bohnen rein und siehe da nu gehts. Sogar soweit das aus dem Sieb nichts mehr kommt. Kann es also auch am Kaffee liegen? Der aus dem Sieb in strömen rausgeflossen ist war ein selbstgerösteter Malabar mit einem geringen Anteil India Cherry Robusta. Bei dem hab ich es nicht geschaft ne ordentliche Durchlaufzeit hinzubekommen. Trotz meckernden Mahlscheiben

p.s. Nun hab ich von Fausto den Ethiopia Sidamo BIO drin

Wie du weißt, hatte ich das Problem ja auch. Ich habe heute die Mühle zur Überprüfung/zum Untausch eingeschickt. Meine Scheiben eiern sichtbar, wenn sie langsam auslaufen - zumindest soweit ich das von der Schraube her beurteilen kann.