Thema: Cunill Tauro reinigen

hallo leute,

ich habe fuer guenstig eine cunill tauro, aelteres modell, ergattert.
erste gute nachricht: sie laeuft.
zweite gute nachricht: was aus dem dosierer rieselt, sieht ganz gut aus und macht trinkbaren espresso.
schlechte nachrichten:
bohnenbehaelter ist schrott.
und das geraet insgesamt etwas ungepflegt.
nun hab ich eine anleitung im internet entdeckt, nach der der dosierer nur mit pinsel gereinigt werden darf... hm.
ich hab jetzt mal alles, was "lose" ist, abgebaut und sauber gemacht. das innere vom dosierer hab ich mit staubsauger und backpinsel bearbeitet, aber so ganz ausreichend ist mir das noch nicht, riecht schon noch sehr nach alter bohne. wie mir scheint, kann man das aber noch rel weitgehend auseinandernehmen, wuerde dann irgendwas schreckliches passieren, wenn ich die einzelnen teile mit einem leicht feuchten tuch abwische?
und wie stelle ich eigentlich fest, ob die scheiben noch ok sind?
wieviele kilo bohnen da schon durchgelaufen sind weiss ich natuerlich nicht...
und: was ist von diesen reinigung-"pellets" (grindz?) zu halten?
ich werd morgen mal mit xxl telefonieren wg ersatz-behaelter und der dosiererdeckel muesste auch neu...
vielleicht hat ja noch jemand einen schlauen tip was muehlen-basteln angeht...

Hallo ninac,

du kannst den Dosierbehälter komplett abschauben und auseinander bauen. Das bekommt man selbst als Laie wieder zusammen. Ich würde den Doesierer dann mit nem weichen Spültuch und etwas Spüli reinigen, aber nicht scheuern, sonst wird das Plastik blind (ist mir beim Bohnenbehälter passiert). Bei XXL gibts auch den kleinen 500gr Bohnenbehälter.

Oben kann man auch den kompletten oberen Teil abschrauben und den Bereich wo die Mahlscheiben drin sitzen säubern, da hatte sich bei mir sehr viel Kaffeefett gesammelt.

Mahlscheiben, puh keine Ahnung, ich würde sagen solange das Ergebnis in der Tasse passt, ist noch alles ok. Hatte meine auch gebraucht aus ner Caffe-Auflösung gekauft und dementsprechend dreckig sah sie aus. Habe seitdem auch schon ordentlich was durchgemahlen und ich bin mit dem Mahlgut immer noch sehr zufrieden.

danke,

Zitat von osti

Hallo ninac,

du kannst den Dosierbehälter komplett abschauben und auseinander bauen. Das bekommt man selbst als Laie wieder zusammen. Ich würde den Doesierer dann mit nem weichen Spültuch und etwas Spüli reinigen, aber nicht scheuern, sonst wird das Plastik blind (ist mir beim Bohnenbehälter passiert). Bei XXL gibts auch den kleinen 500gr Bohnenbehälter.

natuerlich ist das passiert, was nicht passieren sollte: ich kriege diese obere "platte", wo man den mahlgrad einstellt (regulierteller?), nicht mehr festgeschraubt.
nachdem ich den dosierer doch komplett auseinander gebaut hatte (und auf ein, zwei angebrochene plastikteile gestossen bin, die aber noch taugen) und vor allem wieder zusammen dachte ich, alles easy. aber da oben gings dann nicht mehr weiter... hm, muss mein mann morgen mal testen.

Zitat von osti

Oben kann man auch den kompletten oberen Teil abschrauben und den Bereich wo die Mahlscheiben drin sitzen säubern, da hatte sich bei mir sehr viel Kaffeefett gesammelt.

interessant finde ich, das aus dem "auswurfschacht" immer noch kaffeemehl rauskommt, ich hab das ganze geraet schon auf den kopf gestellt und ausgeklopft und staubsauger reingehalten etc... kommt immer noch was... sobald ich das andere ding wieder fest habe, versuch ich es noch mal gruendlich zu machen.

Zitat von osti

Mahlscheiben, puh keine Ahnung, ich würde sagen solange das Ergebnis in der Tasse passt, ist noch alles ok. Hatte meine auch gebraucht aus ner Caffe-Auflösung gekauft und dementsprechend dreckig sah sie aus. Habe seitdem auch schon ordentlich was durchgemahlen und ich bin mit dem Mahlgut immer noch sehr zufrieden.

aktuell mache ich mir da keine sorgen. ich versuche erstmal rauszufinden, ob es fuer die noch alle teile gibt, ist immerhin von 2000.
wenn das alles gut hinhaut, traue ich mir dann auch zu, selber an der cimbali zu schrauben.
fuer die naechste reinigung brauche ich in grossen mengen:
-qtips
-zahnstocher
-zahnreinigungsutensilien (buerste, zahn-zwischenraum-buerste)
ausserdem ist eine druckluft-loesung (kompressor) wohl angezeigt...

xxl hat gluecklicherweise das angebrochene plastikding (rahmen fuer dosiererdeckel...) und auch ein neuer bohnenbehaelter trifft bald ein.
leider hat sich das "festschraube-problem" noch nicht geloest..
offenbar hat sich beim rumfummeln was verkantet und jetzt drehen sich die scheiben nicht mehr *stoehn*
also noch mal alles in ruhe anfassen...
dabei sah es fast so aus, als koennten wir am wochenende erste heissgetraenke verkosten, zwar in nachbars waschkueche wg starkstrom, aber immerhin.

so, den rahmen hat mein mann erstmal geklebt, der neue bohnenbehaelter ist heute gekommen, das "klemmen" hat sich auch erledigt - beim basteln war der mahlgrad auf null verstellt und dementsprechend ging natuerlich nichts mehr...
ich hab dann heute mal ein paar handvoll bohnen durchgejagt, zur reinigung und um rauszufinden, wie fein das so mahlt.
ganz zufriedenstellend, finde ich, wir sind jetzt bei "kakao-pulver fein" und es ist noch spiel am einstellrad
nun fehlt noch das brau-geraet, damit wir un dann so langsam einem fachgerechten koffeinhaltigen heissgetraenk naehern.

das Mahlgut an sich ist auch ganz gut, der einzige Nachteil an der Tauro ist imho die sehr grobe Mahlgrad Rasterung, gerade wenn man ne zickige Bohen hat, die es ganz genau wissen will...