Thema: Orientierungshilfe: Elek. KAFFEE-Mühle

Hallo,

also ich bin neu hier im Forum und bin etwas verwirrt.

Ich trinke zwar schon seit Jahren gerne Kaffee, aber versuche das erst seit ein paar Monaten etwas professioneller anzugehen. Weil ich halt mal ausprobieren wollte, habe ich mir zunächst einen Handfilteraufsatz gekauft. Darauf folgte eine keine elektrische Kaffeemühle (mit "Schlagmessern") und ein Goldfiltereinsatz für den Handfilter. Und nun möchte ich den Geschmack frischer Bohnen nicht mer missen, ich stelle jedoch fest meist zu faul zu sein die elektrische Mühle zu verwenden. Das ständige reinigen und der niemals gleiche Mahlgrad nerven doch schon gehörig...
Deshalb der Entschluss: eine bessere stationäre elektrische Mühle muss her!

Dies bringt mich zu meinem Anliegen: Kann mir jemand eine hochwertigere elektische Mühle empfehlen?

Ich habe folgende Anforderungen:
- die Mühle der KAFFEE-Zubereitung dienen (nach 2 Stunden im Forum hatte ich bemerkt, dass die Anforderungen bei Kaffee und Espresso wohl unterschiedlich sind)

- der Mahlgrad soll für sämtliche KAFFEE-Zubereitungsarten (Papier-, Goldfilter, Karlsbader Kanne und French Press) adäquat einzustellen sein, also wohl am besten Stufenfrei

- ansonsten sollte die Mühle halt nicht nach ein paar Monaten auseinander fallen oder sich wie ein Düsenjet anhören und die Wartung sollte von einem Normalsterblichen zu bewältigen sein

- Preisrahmen so bis ca. 120€

Gibt es sonst noch Kriterien bei KAFFEE-Mühlen über die man sich vor dem Kauf Gedanken machen sollte?

Für Empfehlungen oder Anregungen währe ich unendlich Dankbar, denn ich habe echt keinen blassen Schimmer.
Also schon mal: Danke im Vorraus
Euer Bubbles

hey

also nachdem ich selber noch etwas rumgeschaut habe, habe ich mich von meinen preislichen vorstellungen getrennt und mich vorläufig für die:

"Rancilio Rocky SD"

entschieden...

Was meint ihr dazu?

Die Rancilio wirst Du (neu) für den von Dir genannten Preis in Höhe von € 120,00 nicht bekommen. Es ist auch primär eine Espressomühle. Damit kann man zwar auch sehr gut grob mahlen, der Anwendungsbereich sind jedoch eher die Portionsmahlungen für Espressomaschinen.
Für Brühkaffee werden oft die Mühlen von Solis (166,167) empfohlen. Damit würdest Du auch in deinem Preisrahmen bleiben.
Wenn es luxoriöser werden soll, wäre die Mahlkönig Vario noch ein Thema. Damit liegst Du aber bei knapp € 400,00.

Abraten will ich Dir von der Tchibo-Mühle. Die wird auch des öfteren für Brühkaffee empfohlen, produziert meiner Erfahrung nach aber deutlich zuviel Feinstaub.

Danke für die Info! Also preislich kann ich mit den 240€ für die Rocky leben.

Ich hatte mich nun auch bewußt für eine Mühle entschieden die "espresso-tauglich" ist, denn falls ich mir dann doch mal eine Espresso-Maschiene kaufen sollte, müsste ich die Mühle nicht upgraden...

Ist die "Rancilio Rocky SD" denn generell zu empfehlen?
Ist sie vom Mahlgrad her auch gut für die Kafee-Zubereitunsarten: Papier-, Goldfilter, Karlsbader Kanne und French Press geeignet? Kann man also mit der "Rancilio" auch gut "griesfein" mahlen?

Danke für die Mithilfe!!!

Und zack gehts weiter im Mühlen-Bereich des Forums
Gruß
Holger

Zitat von Solution-Bubbles

Ich hatte mich nun auch bewußt für eine Mühle entschieden die "espresso-tauglich" ist, denn falls ich mir dann doch mal eine Espresso-Maschiene kaufen sollte, müsste ich die Mühle nicht upgraden...

sehr weise.

Zitat von Solution-Bubbles

Kann man also mit der "Rancilio" auch gut "griesfein" mahlen?

die gängigen und echten espressomühlen können alle auch anders: mittelgrob, grob, sehr grob, ganze bohne...
mit einer rocky oder ähnlichem bist du für jede eventualität gerüstet.

Zitat von Holger Schmitz

Und zack gehts weiter im Mühlen-Bereich des Forums
Gruß
Holger

Sorry, das habe ich wohl übersehen...

@ old harry: Danke für die Info, dann kann ich ja beruhigt zuschlagen

Ich habe ein paar mal gelesen, dass es bei den "Rancilio" öfter Probleme mit den Mahlscheiben bzw. deren Abstand/Ausrichtung geben soll... Ist das noch aktuell bzw. war das jemals ein generelles Problem?

@ Barista: Ich sehe du kommst aus Heidelberg. Weißt du wo ich in Heidelberg oder Mannheim meine "Rocky" gegebenen Falls kaufen könnte?

alternativ iberital challenge für 170 oder ne demoka, günstiger als die rocky, beide auch absolut espresso tauglich und halt nen tick billiger

Hallo,

um große Verstellungen zu machen ist eine Mühle mit Rastern besser. Bei der Demoka dreht man eine Weile an dem Rädchen zwischen Espresso und Filterkaffee.
Die Rocky ist dafür besser geeignet. Da findet man die alte Einstellung auch leicht wieder.

Schau doch mal in der Bucht.
Da habe ich meine Kitchen Aid Mühle her für 94 Euro.

Das Teil ist wie neu.

Muß ja nicht immer gleich neu sein...


Gruß
Dirk