Thema: Zassenhaus Santiago

@ nubicola
Ich meine etwas von 10 Jahren Garantie gelesen zu haben, egal.
Wäre interessant zu hören, was bei der Rücksendungsaktion herausgekommen ist.

werde euch auf dem laufenden halten!
(muß nur noch die rechnung aus einem haufen am schreibtisch extrahieren)

Zitat von nubicola

als ich am wochenende erstmals meine zassenhaus santiago zerlegt habe, staunte ich nicht schlecht über den zustand des mahlwerks.
ist nicht mehr besonders scharf. teilweise scheint es so als ob durch ungenauen bzw zu dünnen schliff einzelne grate einfach umgeknickt sind!
(...)
habe die mühle seit april letzten jahres. durchsatz von bisher 13 kilogramm kaffee.
nein, ich habe keine kieselsteine gemahlen!
(Bild des Grauens)

Unglaublich, dieser Zustand. Ich hab weder bei meinen alten Santiagos aus den 70er/80ern (als sie noch 156 hießen), noch bei den 1 bzw. 2 Jahre alten Modellen je sowas gesehen.
Und in einer davon hatte ich tatsächlich Steinchen, die Schäden am Mahlwerk sind zwar sichtbar, erreichen aber bei Weitem nicht dieses Ausmaß - Bilder davon hatte ich mal hier ins Forum gestellt (das gibt selbst bei Handmühlen einen ordentlichen Rums, wenn da ein Steinchen im Kaffee ist, da dreht sich erstmal nix mehr).

Wie hast du den Mahlkranz eigentlich aus der Plastikhalterung bekommen? Bei meinen Santiagos ist der Mahlkranz untrennbar mit dem Plastikzeugs verbunden.

Greez
Dirk

Zitat von Cyb.

Meine Zassenhaus (selbe Modell) macht seit kurzem auch murcks und zwar verstellt sich von alleine die Mahlgradeinstellung beim Kurbeln... Habe deswegen auch schon überlegt sie einzuschicken.

Ein kurzer Blick ins Kaffeewiki kann hier vielleicht helfen: Link (ein Stück runterscrollen, da gibts die Problemlösung - wenn du nicht friemeln willst, bleibt dir freilich nur das Einschicken).

Greez
Dirk

Zitat von Herr H. aus EF

Wie hast du den Mahlkranz eigentlich aus der Plastikhalterung bekommen? Bei meinen Santiagos ist der Mahlkranz untrennbar mit dem Plastikzeugs verbunden.

ist nur gesteckt. geht allerdings nur mit etwas geduld und ein wenig kraft heraus.

der zustand des mahlwerks ist wirklich miserabel. nächste woche geht die mühle auf reisen.
übrigens wünscht zassenhaus die mühle im zusammengebauten zustand zu erhalten. schräg! oder?
wollen sie probemahlen?
denke ich lege das foto von mahlkegel und mahlkranz bei.

gruß, nubicola

Zitat von Herr H. aus EF

Ein kurzer Blick ins Kaffeewiki kann hier vielleicht helfen: Link (ein Stück runterscrollen, da gibts die Problemlösung - wenn du nicht friemeln willst, bleibt dir freilich nur das Einschicken).

Greez
Dirk

Danke, kannte ich allerdings schon. Allerdings sollten die"Nippel" noch dran sein.

Ich habe hier noch eine neuwertige Zassenhaus mit Aufschrift "Mokka" im Schrank.
Ist das eigentlich eine Espresso-taugliche Mühle?

Die habe ich ca. 1985 mal auf einem Flohmarkt für DM 6.- gekauft, da war sie unbenutzt und ist es bis heute geblieben...

Zumindest auf Pfeffermühlen gab es bei Zassenhaus tatsächlich 25 Jahre Garantie.
Da gilt aber die alte Weisheit erfahrener Köche, daß nur Peugeot weiß, wie ein gescheites Mahlwerk aussieht.

Das sollte schon funktionieren. Teste es doch einfach mal aus.

Wenn du sie nicht mehr magst und sie einwandfrei funktioniert hätte ich Interesse!

Hallo zusammen,

hab den alten Fred hochgeholt, um nicht noch mal einen neuen zu eröffnen.....

Habe noch eine Grundsatzfrage zu der Santiago:
Um ein espressofeines Mahlgut zu erzielen muß ich die Mühle so einstellen, das, wenn ich dann ohne Bohnen kurbel, ein Reibegeräusch höre...(Konus an Mahlkranz).
Nun die Frage: stimmt es, das, wenn ich dann MIT Bohnen kurbel, Mahlkranz und Konus sich wieder etwas weiter von einander entfernen ??????

Wäre für eine Antwort dankbar...

LG
minkel