Thema: Dosierermühle zum "on demand" mahlen?

Hallo liebe Espresso-Freunde und vor allem Mühlen-Experten!

Vielleicht ist es eine Anfängerfrage, aber: Kann man mit einer Dosierermühle auch "on demand" mahlen? Oder muss man den Mahlgutbehälter mit mehr als einer Portion befüllen? Ich würde mir die Compak K6 Silencio kaufen, aber nur wenn man damit einzelne Portionen mahlen kann. Oder würde der Umweg über den Vorratsbehälter das on-demand-Mahlen ohnehin ad absurdum führen?

Danke

Hallo!

Auch wenn das sicher einige hier anders sehen - ich habe auch eine Dosiermühle, mahle "on Demand" und kanns echt empfehlen.
Habe mich dafür entschieden, weil ich mich beim Direktmahlen in den Siebträger mit einer einheitlichen Dosierung schwer tue und so habe ich immer einen Anhaltspunkt. Ausserdem geht weniger daneben (wenn auch nicht nichts wie ich gehofft hatte).

Du füllst halt einfach nur eine "Box" im Dosierer und arbeitest sie durch mehrfaches zeihen am Hebel nach vorne. Zumindest bei meiner Rocky ists so

Heute abend war die Bude voll (Besuch) und da hab ich meinen Dosierer sowieso geliebt

Also ich würde es wieder so machen.

Viele Grüße

Sabine

keine Dosierermühle, aber eine Digitale "ON Demand"-Version einer recht guten Gastro-Mühle:

Brasilia RR 45 OD - Alternative zu Mazzer, etc?

Bin inzwischen sehr zufrieden und daneben geht auch so gut wie nichts (beim 2ersieb allerdings etwas mehr als beim fast klinisch reinen 1ersieb). Fotos gibts gegen Ende des verlinkten Freds.

Man kann die Hose auch mit der Kneifzange hochziehen. Wenn es sein muss, kannst du auch portionsweise mit der Dosiemühle mahlen, aber es wird immer ein Teil im Behälter zurückbleiben, es sei denn du gehst nach jedem Mahlgang mit dem Pinsel rein und arbeitest die Reste hinaus in den ST.
Etwas umständlich, aber irgendwie funktioniert es.

Hi,
ich habe einen Direktmahler (Mahlkönig K30) und eine Dosiermühle (Mazzer Robur) und mahle nur "on demand". Das geht dank externem Timer mit der Mazzer problemlos.
Wäre mir die K30 nicht günstig zugelaufen hätte ich übrigens immer noch die Mazzer SJ, also noch eine Dosiermühle. Früher baute ich meine Mühlen auf Direktmahlung um - ich finde ein Dosierer hat aber auch Vorteile (nein, ich befülle ihn natürlich nie!). Suchfunktion: Stichwort "Dosierentfremder"
lg blu

Grundsätzlich klappt das tadellos, allerdings funktioniert die dem Vorratsbehälter zugehörige Dosiereinrichtung nur bei ausreichendem Füllstand. Für wirklichen "on demand"-Betrieb wäre daher eine alternative externe Dosiereinrichtung beispielsweise durch die Begrenzung der Mahldauer per Zeitrelais oder Belichtungsschaltuhr angezeigt.

MfG
Peter

... (mit Ausnahme der viel verschmähten VERSALAB ) ist das verbleibende Caffémehl im Mahlschacht der Mühle. Egal ob Dosierer oder Auf-Nachfrage-Mühle. Selbst GRINDERKING (S.5/6) gibt da für die K30 3...5 Gramm an. Da bleibt nur, nach einigen Stunden Standzeit der Mühle 1 Ladung in den Biomüll zu mahlen. Hab´ auch einen schnuckelig-kleinen sehr gut seinen Dienst verrichtenden Gastro-Dosierer und mahle portionsweise

Hallo Patricioii

Ich hab die Rocky Doser und mahle damit "on demand". Das Mahlgut wird dabei etwas durchmischt und fällt sauber und ohne "Speed" in den Siebträger. Sauerei ist bei mir ein Fremdwort.

Das verbleibende Pulver im Doser ist bei mir max. 1g., das Pulver sitzt aber in der Kante fest und tauscht sich praktisch nicht aus. Teurere Mühlen dürften hier noch besser sein.

Gruss
BM

Zitat von Bluemountain2

...verbleibende Pulver im Doser....max. 1g., ...Teurere Mühlen dürften hier noch besser sein...Gruss BM

... sind ´se zum Teil nicht, sh. mein Post/ Link zur K30ES oben, das schreibt sogar Mahlkönig selbst... Im Übrigen wiegt 1 €Ct Münze 2,3 Gramm. Insofern interpretiere ich deine max. 1g eher mal als Wunschdenken

Zitat von Ländlesachse

K30ES oben, das schreibt sogar Mahlkönig selbst... Im Übrigen wiegt 1 €Ct Münze 2,3 Gramm. Insofern interpretiere ich deine max. 1g eher mal als Wunschdenken

Also ich weiss nicht, wo du bei der K30 einen Doser siehst, ev. redest du hier über Totraum in der Mühle?

Ich kann jedenfalls durchaus eine Feinwaage mit Kalibrierung bedienen und wenn der ausgepinselte Mahlrest aus dem Doser 1g beträgt, dann dürfte das schon in etwa stimmen...

Gruss
BM