Thema: Die Ultimative Espressomühle

So nach langem suchen habe ich die Nase voll.
Die ganzen Mühlen die man zu kaufen bekommt sind mir entweder zu groß, zu viel Plastic oder oder oder...

Ich will jetzt eine selber bauen.

Nun ist die Frage wo bekomme ich das beste Kegelmahlwerk einzeln zu kaufen.

Und welches ist das beste.

Vielen Dank erstmal schon vorab.

Sorry. Keine Antwort auf deine Frage.
Wie hast du das Gehäuse geplant? Schon einen Plan wo das und der Rest herkommt? Dosierer oder Direktmahler? Vielleicht sind ja auch noch andere interessiert.
Aufgeweckte Grüße

Das Gehäuse wird aus einer unterenn und oberen Eichenholz oder Buchenholzplatte bestehen und die Höhe der Maschine wird mittels Messing oder Edelstahlrohren realisiert.

Die Maschine wird ziemlich filigran ohne Verkleidungsteile. D.H. man wird viel Technik (eher wenig - denn was braucht eine Mühle schon. Motor Mahlwerk Zahnriemen und Wellen.)

Es wird eine Demandmühle ohne Vorratsbehälter werden.

Und mit Sicherheit ein Kegelmahlwerk (vielleicht sowas hier http://www.millco.li/English/Products.htm )aus Gründen der Einfachheit der Maschine.

*perfekt ist - wenn eine Maschine nicht mehr funktioniert, wenn man Ihr ein Teil entfernt*

Der Motor wird auch sehr kräftig aber sehhr klein.

Ach so. Ich hab zwar eine Mcap. Aber hier wird, wenn ich mich nicht täusche, die Mazzer Kony ganz hoch gehandelt. Mahlkönig wäre natürlich auch eine der ersten Adressen. Die beiden sehe ich zumindest immer bei denen wo es auf das letzte Quäntchen ankommt.
Aber ob die beiden Hersteller Ihre Mahlwerke komplett als Einzelstück oder in kleinen Stückzahlen verkaufen?
Glaube ich eher nicht.
Für eine einzelne Mühle ist bestimmt der Aufbau aus Ersatzteilen die beste Alternative.
Da hast du dir auf jeden Fall ein sehr anspruchsvolles Projekt vorgenommen.
Eine Mühle, die es besser kann als die Besten von Mazzer und Mahlkönig?
Was kannst oder willst du bei deiner Entwicklung selbst machen?
Koffeinierte Grüße
Rolf

Danke schon mal für die ersten Tipps in Sachen Mahlwerk.
Ich denke doch sicher, daß man bei diesen Firmen die Mahlwerke einzeln zum Austausch oder Reparatur kaufen kann.

Ansonsten wird sie komplett von mir gefertigt. Aber wie gesagt sehr einfach. Die Aufnahme des Mahlwerkes wird nach meinen Zeichnungen aus Messing gedreht und bekommt Ausmaße von ca 70mm Durchmesseer oder mehr und einer Höhe von ca 120mm und wird Konisch wie ein Trichter nach außen verlaufen. Und Poliert.

Die Drehzahl der Maschine wird sich unm die 200 U/min bewegen

Das konische Mahlwerk der Mazzer Robur zählt zu den besten. Da ein anständiger Direktmahler als Alternative zu den scheiß E-Varianten von Mazzer, das wäre was. Wäre selbst SEHR interessiert!

Wenig / kein Totraum. Und oben nur ein kleiner Stutzen (kein Bohnenbehälter), in den nur die Bohnen für eine Portion eingeworfen werden - das wäre perfekt.

Bin gespannt. Aber nur wenn der Motor nicht nur klein sondern auch kurz wird.
Wenn du obere und untere Platte mit nur 4 längeren Stegen verbindest, wird jedes anschalten der Mühle unangenehme Torsionskräfte auf die Konstruktion ausüben.
Um die Verbindung Holz/Messing bzw, Holz/Stahl genügend stabil hinzubekommen wirst du eine Menge Aufwand treiben müssen.
Nicht umsonst zeichnet eine vernünftige Mühle als erstes ein absolut stabiles Gehäuse aus. Und das ist nicht umsonst bei allen hochwertigen Mühlen aus Guss.
Koffeinhaltigen Gruss.

Zitat von Vincent Kluwe-Yorck

... Da ein anständiger Direktmahler als Alternative zu den scheiß E-Varianten von Mazzer, das wäre was. ..

Ok Danke für den Tipp "Mazzer Robur"
Dann werde ich mich mal Infos bei Mazzer einholen.

Vielleicht hat ja einer noch ne Exotische Idee. Bin da für fast alles offen.

Ich habe schon fast alles im Kopf. Nur die Mahlgradeinstellung dreht sich etwas bei mir im Kopf.

Dann hol Dich mal schön Infos bei Mazzer ein - da wird Dich garantiert geholfen!

Und guck Dir die Mahlgradverstellung bei den Mazzers an: simpelste "russische Vorkriegs"- Traktortechnologe, aber sehr effektiv. Nur 3 Federn, die den nötigen Gegendruck erzeugen. Kann man übernehmen.