Thema: Ideale Mühle für Röstproben?

Ich würde mir gerne eine Zweitmühle zulegen, diese soll ausschließlich für die Verkostung neuer Röstungen und Blends genutzt werden. Ich müsste also relativ schnell Restbohnen entfernen können, auch sollte in der Mühle nicht arg viel Restmehl verbleiben.

Welche kleine und nicht zu teuere Mühle würdet ihr da empfehlen?

Ich würde sagen: Die Klassiker im Einsteigersegment.
Die Demoka z.B. erfüllt da genau Deine Anforderungen (wenn Du nach dem Mahlen den Rüssel mit Zahnstocher o.ä. leerst).

Die Demoka, so liest man häufig, soll etwas mehr als andere rumstreuen, das wäre nicht so nett.

RolfG. röstet auch selbst und hat die Mahlkönig Vario im Einsatz. Vielleicht fragst Du den mal?

Muß es für diesen Zweck eine elektrische Mühle sein?

Im Grunde wäre IMHO eine Handmühle wie die Zassenhaus Havanna für den Zweck ideal:

- kein Totraum,
- Mahlwerk von beiden Seiten gut zugänglich,
- Überschüssige Restbohnen können einfach "ausgekippt" werden.

lg
c.s.

Ich würde da auch eine Handmühle empfehlen. Seit ich selber röste ist meine Zassenhaus im Dauereinsatz, da sie der ideale Portionsmahler ist. Gilt aber natürlich nur, wenn einem das gekurbele nicht auf den Keks geht.

Viele Grüße

Klaus

Ich nehme dafür die Anfim Haus. Die hat einen winzig kleinen Totraum (und ist im Falle widerständiger Ablagerung noch so leicht, daß sie sich mal eben fix enhändig "ankippen" läßt).

Zitat von faustonerono

Ich nehme dafür die Anfim Haus.

Liest sich gut, 300EUR wären im Rahmen.


@Handmahler

Ich habe eine Zassenhaus Santiago hier, das Gekurbel nervt mich doch ein wenig, deshalb würde ich gerne auf eine elektr. Zweitmühle umsteigen.

für die verkostung von röstergebnissen benutze ich die Vario von Mahlkönig...
im prinzip ist sie die optimale lösung für mich, bis auf eine kleinigkeit... der bohnenbehälter läßt sich nicht unten verschliessen, so das man wegen der restbohnen im behäter, diesen vorsichtig entfernen muss..... aber auf der anderen seite hab ich mir angewöhnt, ca. 50 - 100 gr. zur verkostung in den behälter zu kippen und die sind schnell weg.
mahlgradeinstellung und menge lassen sich schnell verändern und sie ist sehr leise.

als zweitmühle, aber deswegen nicht schlechter, läuft die ECM Casa bei mir... wäre eine alternative zur Vario (hier kein problem mit restmengen an bohnen im behälter, dafür aber restmehl)...

Mmhhh

Ich habe als bisherige Hauptmühle eine ASCASO i-Steel, leider ist hier der Bohnenbehälter so riesig (eigentlich sieht der in den Webshop immer viel kleiner aus), wenn es einen ganz kleinen Bohnenbehälter dafür gäbe, würde ich die als Zweitmühle nehmen und mir eine andere als Hauptmühle zulegen.
edit: eben telefoniert, hab wohl eine mit großem erwischt, espresso Tecnika tauscht das aus.

Dann wäre die Vario interessant, als Hauptmühle evtl. und in der verbesseren Version!?
(was wurde da verbessert?)
http://www.clipfish.de/video/2957787...o-siebtraeger/
Das rumstreuen?