Obel profi istantaneo

Diskutiere Obel profi istantaneo im Mühlen Forum im Bereich Maschinen und Technik; So weil hier doch immer mal wieder einige nach größeren Fotos Fragen, ein paar Schnappschüße zu der Mühle: [IMG] [IMG] [IMG] [IMG] [IMG]...

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  1. #1 imprezza, 27.11.2009
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    So weil hier doch immer mal wieder einige nach größeren Fotos Fragen, ein paar Schnappschüße zu der Mühle:

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    Die Mühle hat ein 63,5mm Scheibenmahwerk, ist sehr rubust und mit 13Kg auch ordentlich schwer.
    Die Timer lassen sich am Boden einzeln verstellen.

    Warum die Mühle keiner Kennt werd ich oft gefragt; Ich habe keine Ahnung. gibt ein haufen Equipment auf dem Markt, sowohl Maschinen als auch Mühlen, die in Foren wie diesem nie Erwähnung finden. Was nicht am Preis an der Leistung oder sonstwas liegt.
     
  2. #2 ergojuer, 27.11.2009
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    Na ich kenne die Obel 1400, auch bekannt als laPvoni Zip.
    Das Ding sieht deiner da ganz ähnlich, es fehlt eben der Dosierer. Aber es war auch höllisch laut und im Privathaushalt m.E. schon deshalb gänzlich fehl am Platz.
    So was mag ja gehen, wen ich den Dosierer fülle und dann im Cafe ne Weile Ruhe habe. Aber wenns bei jedem Shot so rumkreischt....:shock:
     
  3. #3 imprezza, 27.11.2009
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    Na Pavoni kauft ja seine Mühlen bei Obel...

    aber trotzdem Veto. So laut sind die nicht, würd zwar auch nicht unbedingt sagen, dass die ein wunder der leisen Mahlung sind, aber viel Lauter als normale Mühlen sind sie definitiv nicht.
    Auf alle Fälle leiser als die Standard-Kleinst-Mühlen alla Macinino prof, Saeco lux oder Demoka.
     
  4. #4 blu, 27.11.2009
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    Hallo,
    die Obel hatte ich mal mit Dosierer und habe sie seither oft empfohlen - nicht zuletzt weil sie gebraucht bei ebay oft deutlich günstiger als Mazzer weggehen.
    Ich war zufrieden und lauter als die Super Jolly war die Obel auch nicht.

    lg blu
     
  5. #5 nobbi-4711, 27.11.2009
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    @blu:

    die verschiedenen Obel-Modelle kann man nicht ganz gleichsetzen, da die EB- und die NR-Reihe stark unterschiedliche Motoren haben.

    Greetings \\//

    Marcus
     
  6. #6 blu, 27.11.2009
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    Hi,
    danke für die Info (von dir hatte ich ja die gute, die mir treue Dienste leistete und die auch jetzt noch in guten Händen ist).
    lg blu
     
  7. #7 wattoman, 02.12.2009
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    Hallo,

    da ich grad auf der Suche nach einer neuen bin, und diese mir sehr zusagt, zumal sie auch optisch sehr schön zu meiner Brasilia Century passt, habe ich mal ein paar Fragen.
    1. Wie sind die erfahrungen mit der Mahlgradverstellung; gerastert, fein genug abgestuft oder stufenlos?
    2. wo sitzen die Potis für die Timer, unter der Maschine oder etwas leichter zugänglich? 13 Kilo anheben oder kippen ist ja nicht gerade optimal?
    3. wie groß ist der Qualitätsunterschied des Mahlgutes zur Obel Junior? Ist von der einen oder der anderen abzuraten? (komme auf Monatlich ca. 2-3 Kilo Espresso)

    Freue mich auf eure wie immer kompetenten Antworten!

    Gruß,
    wattoman
     
  8. #8 ergojuer, 02.12.2009
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    Mag schon sein, das die nicht sooo laut sind. Die Obel die ich mal hatte war eine unter Carimali Label, baugleich zu der LapavoniZip

    Und die war höllisch laut. Möglich, dass die nen Hau weg hatte, ich dachte immer das gehört halt so zu der...
    Gut möglich auch, dass die doch deutlich neuere Istantaneo mit dieser Mühle überhaupt nicht zu vergleichen ist.
    Scusi...
     
  9. #9 imprezza, 02.12.2009
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    abgestuft, gab hier mal nen thread mit Vergleichen find ihn aber gerade nicht...
    würde sagen absolut ausreichend fein, aber nicht perfekt.

    auch nicht perfekt, sind am Boden und relativ tief drin, nur mit nem Schraubenzieher zu verstellen - ist ne Gastro mühle, die einmal eingestellt eher selten wieder verstellt werden soll...


    ganz ehrlich - die Obel junior ist etwas gröber gerastert (wegen dem kleineren Durchmesser) ansonsten würd ich aber sagen, dass der Unterschied nicht sooo groß ist, beide bieten sehr homogenes & relativ klumbfreies Mahlgut. Die Junior hat weniger Leermenge (damit mein ich es bleibt weniger Mahlgut in der Mühle) die Profi ist wesentlich schneller.
    Dafür ist die Junior aber wesentlich einfacher zu verstellen, und hat den dritten Knopf für eine freie Mahlung.
    Raten kann ich nix, bin Händler und nicht Objektiv (selbst wenn ich es währe würd ich sagen die Mühlen sind unterschiedlich konzipiert - dementsprechend auch mehr oder weniger tauglich für den jeweiligen Gebrauch)

    macht doch nix. Denke aber auch du hast da eine erwischt, die nen Schlag weg hatte, die EB normale oder DSQ (sind die die Pavoni verkauft) sind jedenfalls nicht übermäßig laut. Auch nicht die älteren die ich immer mal wieder bei Kunden sehe. Die Globo ist noch etwas lauter, aber auch nicht auffällig laut, und die Juniors im Stahlkleid sind meiner Ansicht nach sogar relativ leise. (Junior in Plastik ist wiederum etwas lauter)
    Aber auch alles Subjektive Aussagen.
     
  10. #10 wattoman, 02.12.2009
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    Danke für die schnellen Antworten,
    ich werde mir die Sache nochmal durch den Kopf gehen lassen, obwohl ich eher zur Profi tendiere. So oft stelle ich den Timer dann ja auch nicht um.

    Gruß,
    wattoman
     
  11. #11 meister eder, 02.12.2009
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    hier ist der thread mit den mahlgradabstufungen: http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/10365-technische-daten-der-m-hlen-2.html

    sollte die neue die gleiche abstufung haben wie die EB, dann ist das schon recht grob. meine rocky ist ein gutes stück feiner abgestuft als die EB und schon bei der muss ich den timer zur feineinstellung nutzen. ich verstelle die mahldauer also im schnitt alle 2-3 tage, wenn die bohnen langsam altern oder sich die luftfeuchtigkeit ändert. ist wesentlich praktischer und genauer, als dauernd am mahlgrad zu drehen.

    wäre interessant zu wissen, wie die abstufung der neuen denn tatsächlich ist.

    gruß, max
     
  12. #12 latteparty, 28.02.2010
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    Mich würde sehr interessieren, ob man den "Vorbau" der Instantaneo auch als Ersatzteil kaufen kann. Ich würde gerne meine Obel 1400 in einen Direktmahler umwandeln.

    Gruss
     
  13. #13 strudelteig, 25.01.2011
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    Ich habe auch ein La Pavoni Zip geschenkt bekommen, mit neuen Scheiben versehen, und würde mich sehr für diese Motorabdeckung interessieren!
    Gibt es dieses Teil zu kaufen?

    Danke
     
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