Thema: Erfahrungsbericht Graef CM80

Moin zusammen,

habe mir gestern die CM 80 zugelegt und bin vorerst begeistert bis auf die Eigenart bei feiner Einstellung durch die Pulverschübe ("rausspucken") das Pulver ein bischen um die Maschine zu verteilen. Ich denke aber das bekomme ich in den Griff

Was viel schlimmer ist: der Siebträger, für den ich die Mühle gekauft habe funzt nicht mehr... Nächster Invest

Danke für die Infos zur CM 80. Hat gut gepasst...

Gruß,

Michael

Hallo,

auch von mir ein dickes Dankeschön an Ergojouer für den interessanten Erfahrungsbericht.

Ich bin Einsteiger, bei der Mühle habe ich in die engere Auswahl genommen die Iberital Challenge, die Rancilio Rocky und eben die Graef. Jede dieser Mühlen scheint so ihre kleinen Vor- und Nachteile zu haben und natürlich ist die Rocky doch deutlich teurer. Allerdings scheint sie mir doch wertiger in der Verarbeitung und mit einer sehr komfortablen Mahlgradverstellung ausgestattet, gerade im Vergleich zur Iberital.

Die Graef habe ich übrigens hier bei Saturn in HH in natura gesichtet: 138 Euro. Ist natürlich schon günstig... Ihr seht, ich grüble noch...

Gruß
Frank

Zitat von ergojuer

Ich hab dann gestern mal überprüft, was bei einer 8Gramm-Siebfüllung auf feinstem Mahlgrad bei der Uno noch aus dem Siebträger kommt:
Es war gar nichts. Das Sieb war zu.

Das finde ich interessant, danke fürs ausprobieren.

Ich hatte mal im Netz ein bisschen Infos/Meinungen zu der Sunbeam EM0480 (dem Äquivalent der Graef CM 80) gesucht, und in einem australischen Forum konnte man ein paar Einträge lesen, wo ein paar Leute wohl Probleme hatten, dass die Mühle für eine Silvia nicht fein genug mahlen würde. Allerdings waren die Einträge auch schon ein paar Jahre alt.
Wenn die Graef nun so fein mahlen kann, dass das Sieb dicht ist, scheint das Problem wohl nicht mehr zu bestehen und man hat ausserdem Spielraum.

Grüsse

Zitat von Fränky

Jede dieser Mühlen scheint so ihre kleinen Vor- und Nachteile zu haben und natürlich ist die Rocky doch deutlich teurer. Allerdings scheint sie mir doch wertiger in der Verarbeitung und mit einer sehr komfortablen Mahlgradverstellung ausgestattet, gerade im Vergleich zur Iberital.

Wobei sich hier im Forum auch Berichte finden, dass es bei neueren Rocky-Mühlen (zumindest zeitweise) Qualitätsprobleme gab (zuviel Spiel im Mahlträgergewinde).
Grüße,
_Steve_

Hallo zusammen,
ich bin ebenfalls Einsteiger und habe mir gestern die Graef CM80 für 132 Euro incl. Versand zugelegt. Wird Ende nächster Woche ankommen
Ich freue mich darauf euch dann von meinen Erfahrungen zu berichten. Als Partner steht übrigens eine nagelneue Gaggia Classic zur Verfügung .
Danke noch mal für diesen wirklich tollen und informativen Testbericht!!

Daumen hoch und ein großes Dankeschön an ergojuer, so liebe ich Foren!!!

Gruß aus Aachen,
Dan

Zitat von yellow.flash

Was viel schlimmer ist: der Siebträger, für den ich die Mühle gekauft habe funzt nicht mehr... Nächster Invest

Was für ein Maschinchen hast du denn, daß du gleich von Invest sprichst. Das klingt so nach Upgrade?

Übrigens, siehe meine Signatur! Ich habe mir die Mühle bestellt. Bin schon ganz ungeduldig. Daran ist diese Balkan-Hand-Mokka-Kurbel
schuld!

lg Janko

Moin,

nun wird´s etwas off topic

Maschine ist eine Krups, die ich von meinen Elten vor ewigen Zeiten übernommen habe, die lange zeit nur rumgestanden hat. Taugt aber nicht ganz so sehr für vernünftigen Espresso: die Maschine, die ich habe, schafft es nicht durch feines Espressopulver das Wasser durchzudrücken. Muß fast auf gröbste Stufe bei der Graef stellen, damit was durchgeht...

Werde im kommenden Jahr ein Maschinchen kaufen. Weiß nur noch nicht genau was, da ich nicht bereit bin "richtig" Kohle für ab und an Espresso trinken auszugeben. Bin also auf der Suche nach einer vernünftigen Maschine, die mir einen guten Espresso bauen kann (ich weiß, bis man das hinbekommt ist stwas üben angesagt, da das Problem meist vor der Maschine steht. Mußte ich gestern bei Olivier lernen...). Ma kukken was es wird... Hoffe, das dann nicht die Mühle zum Problem wird )

Gruß,

Michael

Gestern waren ja zwei Boardies bei mir und haben sich mal die Graef ES90 angesehen. Vielleicht schreiben die zwei ja noch selbst was dazu...

Bei der gelegenhiet hat die Graef Mühle sich ausgesprochen ungezogen verhalten. Als erstes war ein mitgebrachter Izzo 100% Arabica in der Mühle. der Caffe war evtl. nicht mehr taufrisch duftete aber noch klasse. Die Mühle musste sehr fein (Mahlgrad 2-3) gestellt werden und fing das ziemlich heftig das Rumsauen an.
Wir haben an dem Tag einen Kaffee nach dem anderen aus der Mühle bezogen. So viele werden normalerweise wohl kaum in einem Haushalt pro Stunde gezogen. Hinzu kam ja auch noch, dass dann die Bohnensorte zum Mocambo suprema gewechselt wurde. Bei dem hat es dann auch noch aus der Mühle gesprüht.

Heute nun ist der Spuk vorbei. Bei normalem Haushaltseinsatz von gelegentlichem Einzel und Doppel saut es bei uns nicht herum. Gestern konnte sich die Mühle hingegen nicht empfehlen.

Aktuell steht die Mühle aber auch wider auf Mahlgrad 4...
Ob es nun an den kurzen pausen zwischen den mahlvorgängen lag oder an dem feinen Mahlgrad lag? ich weiss es nicht.
Sicher ist, dass die Graef bei feiner Einstellung grundsätzlich eher unsauberer arbeitet als bei gröberer Einstellung.

Zitat von yellow.flash

Ma kukken was es wird... Hoffe, das dann nicht die Mühle zum Problem wird

Die Mühle wird ganz sicher nicht das Problem werden!

Tamperst du eigentlich bei der Krups? Die gröbste Einstellung ist ja schon sehr grob, oder?

Viel spaß aber beim Stöbern, welche MAschine es denn werden solle...

lg Janko

@Ergojuer: das "Rumsauen" der Maschine habe ich bei feinem Mahlgrad feststellen können. Irgendwie hatte ich das gefühl, das das Pulver wie statisch aufgeladen in der Gegend rumfliegt. War nur in den Griff zu bekommen, wenn man den Behälter sehr dicht unter den "Rüssel" hält.

@Dejan: nicht richtig tampern, nur mit einem planen Kaffeelöffel andrücken und eine ebene Fläche bauen, sonst geht auch bei groben Pulver nix durch Ich habe die Maschine aufgegeben, will mir nicht den Geschmack für ordentlichen Espresso verderben Mein Vollautomat mat zur Zeit den besseren Espresso, der aber nicht halb so gut wie der bei Olivier ist

Gruß,

Michael