Thema: Brauche dringend Kaufberatung

Hallo,

ich bräuchte mal von den Erfahrenen Kaffee Junkies Hilfe bzgl. einer guten Kaffeemühle.

Seit kurzem bin ich auf den Geschmack von Cappuccino gekommen. Habe vorher eigentlich immer Tee getrunken.
Habe mir jetzt eine ziemlich billige Siebträgermaschine gekauft (sage lieber mal nicht welche aber für den Anfang tut sie es wahrscheinlich). Wollte einfach mal mit einem billigeren Modell einsteigen um zu sehen ob mir das ganze überhaupt liegt.

So jetzt das Problem ich bräuchte noch eine Mühle. Da Weihnachten vor der Tür steht und Kinder, Nichten und Neffen beschenkt werden müssen ist das Budget etwas knapp.
Mehr als 70 Euro möchte ich eigentlich nicht ausgeben (ich hoffe ihr steinigt mich jetzt nicht). Bekommt man für das Geld überhaupt eine Mühle??

Wie gesagt ich bin noch ziemlich verwirrt von dem ganzen, vielleicht kann mich ja jemand aufklären?

Wäre super mein Schwiepa (ist Italiener) hat mir nämlich versprochen mir nächste Woche Bohnen aus Italien mitzubringen und da brauche ich die Mühle natürlich gaaaaanz dringend.

Lg Sandra

Hi,
eine richtige Espressomühle gibt es ab Iberital Challenge (die Saeco Lux käme auch noch in Frage, aber ich glaube, daß man die ein wenig modifizieren sollte, was Dir aber "Plempel" besser als ich sagen kann - vielleicht fragst Du ihn mal via Privatnachricht?) und die kostet ca. 160 Euro.
Hier im Marktplatz wird sie angeboten.
Damit hast Du aber wirklich eine gute Mühle angeschafft, die von absolut fein bis grob mahlen kann und dabei auch ein aromatisches Mahlgut erzeugt.

Wenn Du dann mal eine bessere Siebträgermaschine anschaffst, ist die passende Mühle schon da

Schau doch mal nach einer gebrauchten Mühle im Bereich Ankauf/Verkauf.
Die üblichen guten preis-werten Mühlen sind: Ascaso, Demoka, Iberital.

Ich find's gut, wenn man erst mal das Siebträgerhandling mit einer preiswerten Maschine testet (war es eine DeLonghi, z.Zt. glaube ich mal wieder bei Lidl umgelabelt zu haben? Die hatte ich auch mal und der Kaffee war allemal besser als in vielen Cafés Schäumen tut sie auch gut für den Preis...).

Eine teurere Siebträgermaschine bringt vor allem bessere Temperaturstabilität (massive Messingbrühgruppe, schwerer Messingsiebträger usw.) Infos im Kaffeewiki (in meiner Signatur ist ein Link). Gute, preis-werte Maschinen wären Rancilio Silvia oder Gaggia Classic (bei der aber noch die Kosten für eine bessere Dampflanze dazu kommen) oder Lelit PL50. Die neuen Ascaso Maschinen haben wohl auch eine massive Brühgruppe bekommen (vielleicht war das auch schon immer so). Die Classic gibt es bisweilen beim Händler Itss-Damm auf ebay neu für 230 Euro (früher kostete sie 450!).

Dann mal viel Freude an den leckeren italienischen Bohnen.

Hallo Sandra.

Die 70 Euro sind schon eine ziemlich harte Nuss, die es zu knacken gilt. Wenn du mindestens verdoppelst, bekommst du wahrscheinlich eher eine "gute" Mühle.

Zitat von nelli

Wollte einfach mal mit einem billigeren Modell einsteigen um zu sehen ob mir das ganze überhaupt liegt.

Der Schuss kann aber auch nach hinten los gehen. Hat sie ein Cremaventil oder einen klassischen Siebträger.

Zitat von nelli

... und da brauche ich die Mühle natürlich gaaaaanz dringend.

"Dringend" ist im Moment auch schwierig, so kurz vor Weihnachten. Es gibt definitiv keine Espressotaugliche NEUE elektrische Mühle für den Preis. Aber eine Handmühle könnte man für den Notfall schon organisieren/kaufen. Hättest du mehr Zeit, hätte ich dir eine gebrauchte empfehlen wollen.

Folgende Möglichkeiten sehe ich:

Entweder.....

1. Eine borgen (Nachbarn,Freunde,Bekannte)
2. Eine Handmühle kaufen. (Zassenhaus)
3. Einer im Netz bietet dir spontan eine passende an.
4. Budget aufstocken (mind. 140 Euro)
5. Sag Schwiegerpappi einfach die Wahrheit, vielleicht bringt er seine ja leihweise mit. (0 Euro) Drohe ihm mit Tee, dann macht er es!

Es gibt aber auch eine Solis 166 für ca. 80 Euro. Die ist sehr gut für Filterkaffee und Frenchpress, jedoch nicht dauerhaft für Espresso geeignet. (Einige haben sie umgebaut und sind zufrieden) So über die Feiertage mit deiner Billigmaschine sollte es reichen. Wie gesagt für Espresso ist sie normalerweise schnell überfordert.

Viel Erfolg

Gruss Tschörgen

die iberital kannste ab und an auch billiger gebraucht finden, falls die 160 nicht drin sein sollten kannst du dir auch ne handmühle, zb zassenhaus besorgen, dann ist zwar etwas kurbeln angesagt aber das sollte nicht das problem sein

Hallo,

oh da sind ja doch schon ein paar Antworten zusammengekommen.

*cappufan* ja es ist die Maschine von Lidl(soll wohl eine DeLonghi sein). Aber wie gesagt ich spare schon für eine "richtige".
Diese soll mir einfach etwas Übung bringen.

Ich hab jetzt noch mal gegoogelt und bei Amazon eine Solis gefunden die Scala Typ 166. Was haltet ihr von der, die würde neu 95 euro kosten. Das wäre gerade noch so okay.

Das Problem ist halt auch ein bißchen das Göga am liebsten seinen Kaffee aus der Senseo trinkt und meinen Kaffee Hype nicht verstehen kann, deshalb auch das begrenzte Büdget

LG Sandra

Hi Sandra,
das ist dann eine De Longhi EC 200 und nicht mal so schlecht. Sie funktioniert identisch wie eine Rancilio Silvia (auch wenn die Silvia um einige Klassen hochwertiger ist). Früher hat sie über 100 Euro gekostet und wird seit einigen Jahren von Lidl so preisgünstig verkauft. Es gab auch mal ein Parallelmodell als FIF bei Aldi (ist länger her).

Klar, wenn der GöGa das Hobby nicht teilt... Vielleicht kommt er noch auf den Geschmack...

Die Solis 166 Scala reicht für die Delonghi Maschine aus, denke ich.
Nur ist es eigentlich eine Kaffeemühle und wenn sie noch feiner mahlen soll, kann man sie "tunen" - dazu gibt es im Kaffee-Netz irgendwo eine Anleitung. So kann sie espressofein mahlen.

Wenn Du mal irgendwann eine andere Maschine anschaffen solltest, dann ist die Solis aber leider nicht geeigent. Man braucht viele espressofeine Mahlgradstufen und wenn eine gepimpte Solis nur ein oder drei Stufen dafür hat, ist das leider zuwenig. D.h. für eine bessere Maschine ist dann auch ein richtiges Espressomahlwerk notwendig.

Besser wäre da doch die Zassenhaus Santiago, weil die zukunftsfähiger ist.
Den Tipp hat Dir ja Leupster gegeben und ich vergesse (mangels eigener Erfahrung) leider immer die Handmühlen! Das wäre dann eine preiswerte Möglichkeit, auch espressofein zu mahlen.

Zitat von cappufan

Besser wäre da doch die Zassenhaus Santiago, weil die zukunftsfähiger ist.
Den Tipp hat Dir ja Leupster gegeben und ich vergesse (mangels eigener Erfahrung) leider immer die Handmühlen! Das wäre dann eine preiswerte Möglichkeit, auch espressofein zu mahlen.

So wie ich das mitbekommen habe muss es nicht mal eine Santiago sein. Die Zassenhausmühlen (abgesehen von der Lima) haben doch alle das gleiche Mahlwerk.
oder doch nicht? (Vllt. bestätigt das ja nochmal jemand)

vg Heinz

Hallo,

na die Zassenhaus Mühle liest sich ja nicht schlecht.

Die Frage ist allerdings fällt einem da nach 3-4 Espressi der Arm ab?? Ich hatte noch nie eine Handmühle in der Hand.
Meint ihr das ich den so feinen Espresso überhaupt durch meine "Billig"Maschine bekomme oder streikt die dann mit ihren 15 Bar.

Ihr seht ich bin noch etwas planlos.

Habe mir heute morgen meinen ersten Cappuccino mit dem Teil gemacht allerdings habe ich mir dafür in unserer Rösterei um die Ecke ein wenig Kaffee schon vormahlen lassen (ja ich weiß das ist nix) aber dafür war der Cappuccino auf jeden Fall sehr lecker und um einiges besser als der letzte Cappu den ich im Cafe getrunken habe.

Wie gut schmeckt der dann erst wenn ich das Pulver selbst gemahlen habe *schwärm*

LG Sandra

Zitat von nelli

Die Frage ist allerdings fällt einem da nach 3-4 Espressi der Arm ab??

Extra nachgeschaut: Nö - beide noch dran

Und natürlich ist der Mahlgrad auch bei Handmühlen einstellbar

lg
c.s.

Genau, Sandra, bei der Delonghi muß das Mehl nicht so fein sein. Ich würde auch nicht richtig tampen, nur leicht andrücken.
Sie hat ja ein Cremasieb und somit herrscht ein etwas anderes Druckverhältnis bei der Extraktion.

Bei semiprofessionellen Espressomaschinen braucht man dann einen feineren Mahlgrad und kann auch fest tampen.

Zur Zassenhaus Santiago kann Dir vielleicht Sirrah etwas sagen. Ich hatte selbst noch keine Handmühle.