Thema: Mühlenfrage

Hallo,

Ich habe vor zwei Wochen eine gebrauchte "Pavoni Europiccola" im Netz ersteigert und nach langem lesen hier im Forum bin ich davon überzeugt, daß es ohne Mühle nicht geht.


Da ich nicht genau weiß welche ich nehmen soll frage ich doch besser einmal die Profis.


Meine Maschine soll elektrisch sein und sich im untersten Preissegment bewegen.


Ich fand nun diese Mühle neu für 154,00 €:


Kaffeemühle Iberital Challenge (automatik)
Beim Design und der Herstellung der Kaffeemühle Challenge hat Iberital an die Bedürfnisse der Kunden gedacht und daher die höchste Qualität, Robustheit und Präzision gefordert.

Kegelfräsen
Die Kegelfräsen mit einer speziellen Ausführung und einer Drehgeschwindigkeit von höchstens 600 U/min erlauben ein erstklassiges Mahlen, wobei das in den Kaffeebohnen enthaltene Aroma erhalten bleibt.


Kann man die kaufen oder besser nicht?


Gruß Eckenhard

kann man kaufen.

Hier noch ein Alternativanbieter (Boardmitglied):

http://www.espressolutions.at/shop/i...eemuehlen.html

Hallo,

Hast du dir schon mal die Graef-Muehle angeschaut?
Kostet 135Eur und soll Preis-/Leistungstechnisch ganz nett sein. Hier ein Erfahrungsbericht:
Erfahrungsbericht Graef CM80

Ich spiele zur Zeit selbst mit dem Gedanken mir eine zuzulegen, habe im Moment nur eine Solis 166, fuer Espresso ist sie eher weniger geeignet.
Als Alternative steht aber auch noch irgendeine Gastromuehle, gibt's gebraucht zu aehnlichen Preisen und die Groesse ist mir egal...

Zitat von Dr_Feelgood

Hallo,

Hast du dir schon mal die Graef-Muehle angeschaut?

Weiß jemand mit wieviel U/pm die Graef-Muehle arbeitet?

Gruss Eckenhard

Nach Stundenlanger Suche bin ich auch noch auf diese Mühle gestoßen.

Ob die auch für den EINSTIEG reicht ???

http://www.plus.de/is-bin/INTERSHOP....46413743193088

Wenn Du zwischen Graef und Challenge stehst, würde ich persönlich die stufenlose Challenge bevorzugen. Du hast damit einfach die größtmögliche Auswahl an Mahlgradabstufungen.
Die Challenge hatte ich selbst, sie ist zwar laut, aber sonst wirklich gut. Ebenso übrigens die Ascaso i-mini (heute heißt sie i2-mini).

An sich sind das die preisgünstigsten Mühlen, die wirklich für Espresso taugen.

Die Petra kannst Du m.E. vergessen. Du benötigst meiner Erfahrung nach möglichst viele espressofein mahlende Stufen und ein möglichst "homogenes" Mahlgut. Billigmühlen erzeugen Feinstaub und sind einfach ungeeignet. Ein echtes Espressomahlwerk ist die wichtigste Grundlage und für Espressogenuß unabdingbar.

Zitat von cappufan

Wenn Du zwischen Graef und Challenge stehst, würde ich persönlich die stufenlose Challenge bevorzugen. Du hast damit einfach die größtmögliche Auswahl an Mahlgradabstufungen.

Ich glaube bzw. bin bei der Iberital Challenge hängengeblieben.

Danke für die Meinungen und Mühe!

Gruss Eckenhard

Die Muehle die du verlinkt hast sieht der Solis 166 ziemlich aehnlich.
Ueber die findest du hier im Forum so einiges.

Und die Solis hat hier den Ruf einer sehr guten Mühle für French Press und Filter, ist jedoch keine Espressomühle. Ggf. kann man sie, wenn finanziell keine Espressomühle drin ist, tunen und kann dann noch etwas feiner mahlen.

@Eckenhard
Eine gute Wahl

Hallo,
Muss auch meinen Senf = Eigenerfahrung dazugeben.
SOLIS Mühle - sieht gut aus, reicht sicher für grobe Zubereitungen.
Meine TUNING-Versuche zum Feinerstellen sind mir theroetisch dank der guten Anleitungen gelungen.
Mehrmaliges Auseinandernehmen ging ohne Defekte.
Der Erfolg war ernüchternd - wenn zu fein gestellt kommen Schleifgeräusche = Ruin der Mahlkegel.
Es war nur 1 Loch feiner möglich!
In der Praxis hat das nichts bewirkt, der Kaffee rauscht durch den Siebträger.
Resumee - für Espresso ungeeignet, Tunen lohnt nicht -
Wsch. Achsen nicht parallel - Kegelschleifen trotz Abstandes.
Folge - neue Mühle kaufen!