Thema: Mühlenbauprojekt, professionelle Mitarbeit gesucht

Ich/wir sind in NRW zertifizierter Fertiger von Prototypen von zerspant hergestellten technischen Teilen, vor allem aus Kunststoff und Aluminium, aber auch Stahl.
Da ich gerne persönliche Interessen und Beruf verbinde möchte ich eine neuartige Mühle nicht nur als Prototyp/Einzelstück sondern auch für den späteren Verkauf entwickeln.
Aus meiner Sicht weisen alle in Europa erhältlichen Espressomühlen prinzipielle konstruktive Defizite auf.
Deshalb möchte ich eine Mühle bauen, die es höchstens ähnlich gibt.
Diese Mühle soll vorrangig für Profi Baristas aber auch für die hier sich herumtreibenden „verrückten“ (wie auch mich) zu Hause gedacht sein.
Die Mühle kann und wird sicher nicht ein Produkt für den Massenmarkt werden.
Dabei bin ich/sind wir in der Lage wesentliche Teile wie die Prototypenfertigung und auch die spätere Kleinserienfertigung mit Montage zu stemmen.

Wir benötigen jedoch Hilfe in verschiedenen Bereichen die ich hier aufzählen möchte:

• Elektrik/Elektronik + Einkauf von Teilen aus dem Bereich Elektrik/Elektronik + Erfahrung in der Zulassung von elektrischen Geräten. Komplizierte Steuerungselektronik ist zumindest in meinem jetzigen Konzept nicht enthalten.
• Vertrieb (mit internationalen Kontakten zumindest innerhalb Europas und am allerbesten mit eigenen Messeständen)
• Zusätzlich wäre es noch hilfreich einen Ingenieur aus dem Bereich Konstruktion mit Möglichkeiten am 3D-CAD (mit FEM wäre schön) dabei zu haben.
Dies können wir aber auch notfalls selbst stemmen.

Ich/wir suchen natürlich professionelles Wissen und Verbindungen in den abgefragten Bereichen.
Natürlich kann, darf und soll sich auch jeder andere, der meint er könne sinnvolles zum Projekt beitragen gerne per PN melden.
Nür Wünsche, was die Mühle können soll bitte nur hier.

Ich weiß, dass diese Informationen vage sind. Aber wer die ersten 4 Sätze aufmerksam liest sollte zumindest ein deutliche Ahnung haben wovon ich rede. Falls nicht, fehlt vermutlich auch das Interesse an dem anstehenden Konzept.
Dabei geht es sich aber nicht um die 1:1 Umsetzung des von mir erdachten Konzeptes.
Sondern um die gemeinsame Entwicklung einer Mühle unter Einflussnahme der im Profibarista Bereich sinnvollen Faktoren.
Ich schlage folgende Vorgehensweise vor.
Wer Interesse an diesem Projekt hat und die oben abgefragten Voraussetzungen erfüllt meldet sich kurz mit seinem Beruf bei mir über PN. Ich antworte darauf ausführlich mit allen notwendigen Informationen die mich/uns betreffen. Und erwarte im Gegenzug eine ähnlich ausführliche Vorstellung. Danach folgt die direkte Kontaktaufnahme und und und.
Über die technischen Details macht es erst Sinn nach Unterzeichnung einer gemeinsamen Geheimhaltungserklärung zu sprechen.

Da dieses Projekt natürlich über einen Thread hinausgehen soll bitte ich um Verständnis, das ich hier keine Fragen das Projekt betreffend beantworten kann.
Sinnvolle Anregungen nehme ich jedoch gerne entgegen.
Meine Vorgehensweise, diesen Text habe ich so vorher mit Holger Schmitz abgesprochen bzw. genehmigen lassen.
Mal schauen ob Projekt hier auf diesem Weg auf die Beine zu stellen ist.
Gruß
(Rolf) EleMac

Wäre schon wenn aus diesem Projekt etwas wird Rolf.
Toll das solche Projekte hier entstehen.
Passe leider nicht in deinem Anforderungsprofil.
Werde das aber weiter interessiert verfolgen.
Gunnar

Hallo Gunnar.
Danke für dein Interesse.
Wir sehen uns ja spätestens beim Röstertreffen in Wuppertal.
Gruß
Rolf

Hallo Rolf,
finde das eine Super Idee. ich passe da leider auch nicht in Dein Profil, bin aber neugierig und würde gern infos über Entwicklungsstand bekommen. Gruß
kunstweiss

Das wird eine komplizierte Kiste, im mehrfachen Sinne...
Wir erinnern uns ja alle noch an die Versalab-Geschichte - das Ding ist zwar nach wie vor existent, aber es sieht fürchterlich 'gebastelt' aus, erst recht zum aufgerufenen Preis. Mir als gelerntem Werkzeugmacher floppten beim ersten Anblick jedenfalls erstmal die Augenbrauen gaaanz weit nach oben...

cooles video

lass uns lieber versalabs für arme bauen
ist 2010


grüsse
andreas

Hallo EleMac,

wünsche viel Erfolg mit dem Projekt!

Ich kann mir vorstellen, dass das Versalabprojekt aus der Idee heraus entstanden ist, eine konische Mühle mit geringstmöglichem Totraum und bestmöglichem Mahlgutauswurf zu bauen.
Irgendwie müssen die Bohnen aber in die Mahlkammer und irgendwie müssen die "Scheiben" sich drehen. Soll das Mahlgut dann noch unten rausfallen braucht's halt einen geschickten Antrieb. Der Riemen von Versalab ist ws. nicht ganz das wahre. Gute Frage, wie man das Problem geschickt lösen kann.

Auch andere tüfteln an besseren Lösungen, siehe z.B. La Marzocco "S" Grinder on Flickr - Photo Sharing!

Ich drücke die Daumen und würde mich über ein tolles Ergebnis freuen!
lg blu

Zitat von EleMac

Ich/wir sind in NRW zertifizierter Fertiger von Prototypen von zerspant hergestellten technischen Teilen, vor allem aus Kunststoff und Aluminium, aber auch Stahl.
....Wir benötigen jedoch Hilfe in verschiedenen Bereichen die ich hier aufzählen möchte:

• Elektrik/Elektronik + Einkauf von Teilen aus dem Bereich Elektrik/Elektronik + Erfahrung in der Zulassung von elektrischen Geräten. Komplizierte Steuerungselektronik ist zumindest in meinem jetzigen Konzept nicht enthalten.
• Vertrieb (mit internationalen Kontakten zumindest innerhalb Europas und am allerbesten mit eigenen Messeständen)
• Zusätzlich wäre es noch hilfreich einen Ingenieur aus dem Bereich Konstruktion mit Möglichkeiten am 3D-CAD (mit FEM wäre schön) dabei zu haben.
Dies können wir aber auch notfalls selbst stemmen.
...

Ich könnte Dir weiterhelfen.

Was wärst Du denn bereit für eine konzeptionelle Lösung des Problems zu zahlen?

Bis heute lebe ich ganzu gut mit den "Macken" der Mazzers.

Meine persönlicher Ansatz:

Ein Konisches Mahlscheibenpaar "aus dem Regal" wird wie folgt aufgebaut:

Der Innenring steht und der Außenring wird bewegt (tangentialer Antrieb).

Dadurch kann ich die Bohnenzufuhr konstruktiv geschickter gestalten, als wenn ich mit dem mittig angeordneten Motor kämpfe.

Das ganze wird in ein Edelstahlverkleidetes Gehäuse verbaut und das Mahlgut fällt über einen Edelstahltrichter direkt in den Siebträger.

BTW: Kommerziell wird sich das nie rechnen.

Gruß

Gerd

Zitat von mcblubb

Der Innenring steht und der Außenring wird bewegt (tangentialer Antrieb).
[...]
Das ganze wird in ein Edelstahlverkleidetes Gehäuse verbaut und das Mahlgut fällt über einen Edelstahltrichter direkt in den Siebträger.

Wenn es endlich mal einer baut, kaufe ich es sofort!

Helfen bei dem Projekt könnte ich nur im Bereich Elektrik / Elektronik. Aber da ich sowas nur in der Freizeit nebenbei mach würde, fällt das wohl eher flach.
Aber trotzdem Respekt für den Ansatz und viel Erfolg!

Viele Grüße

Klaus

Zitat von blu

Auch andere tüfteln an besseren Lösungen, siehe z.B. La Marzocco "S" Grinder on Flickr - Photo Sharing!

Hallo blu
Danke für den Link. Kannte ich noch nicht. Das ist zum Glück nur vom Ansatz her ähnlich
Gruß
Rolf