Thema: gute Espressomühle für < 400€

Hallo zusammen,
ich bin auf der Suche nah einer guten Espressomühle bis 400€. Ich bin neu hier, habe schon das ein oder andere gelesen (kaffee-netz, kaffeewiki), aber vielleicht könnt ihr mir trotzdem nochmal zusammenfassen worauf ich bei einer Mühle achten muss?
Meine Wunschmühle sollte möglichst kompakt sein, natürlich qualitativ gut sein, nicht soviel rumsauen. Eine Dosierkammer ist für mich wohl eher ungeeignet, da der Durchsatz nicht so groß sein wird. Bei einem Timer bin ich mir nicht so sicher, macht das Sinn oder ist das eher unnötiger Schnickschnack?
Vielen Dank schonmal.

Ich hab schon einiges ausprobiert.

1.) Alle Mühlen machen Dreck.
2.) Alle Mühlen machen Krach.
3.) Ab einer bestimmten Klasse sorgen sie für ein gutes Ergebnis in der Tasse

Ich kann keinen signifikanten Unterschied in der Espressoqualität feststellen, ob ich einer der Mazzer mahle oder die Demoka benutze.

Deshalb meine Empfehlung:

Entweder was günstiges (Demoka, Ascaso etc.) oder noch etwas sparen und eine Mazzer. Dazwischen hat mich nichts so überzeugt, dass es mir den Aufpreis zu einer Demoka wert gewesen wäre.

Allerdings sind Argumente wie Masse des verbauten Materials etc, für mich nicht relevant.

Bei den Mazzern sehe ich persönlich den Vorteil, dass sie realtiv wenig Totraum und einen Kurzen Weg von Mahlraum zu Bohnenauswurf haben, unverwüstlich sind, Ersatzteile günstig sind. Sie sind gut und einfach zu verstellen, die Bauteile wie Bohnentrichter sind kompatibel und der Wiederverkaufswert sehr hoch.

Gruß

Gerd

Ich habe die Eureka und bin damit zufrieden. Soweit ich mich hier im Forum erkundigt habe, wird diese als gut eingestuft. Auf jeden Fall ist sie relativ kompakt und Du kriegst sie mit oder ohne Automatikschalter. Ich war mir auch unsicher, ob dieser sinnvoll oder als Schnickschnack zu bezeichnen ist. Anfänglich ist es sicher praktisch: Wenn die Automatik mal eingestellt ist, kriegst Du ziemlich genau die immer gleiche Menge an Kaffeemehl raus. Später wird man wohl ein Gefühl für die notwendige Zeitdauer entwickeln.

Was das Rumsauen angeht: schwierige Frage, weil sowohl die Maschinen wie auch die Benutzer rumsauen können . Ganz krümellos wird wohl keine Mühle mahlen bzw. auswerfen. Und was in der "Nase" hängen bleibt (und bei Erschütterungen rausfallen kann) , hängt sowohl vom Mahlgrad wie von der Kaffeesorte ab - und wie gesagt, vom Barista

Gruß, René

Zitat von mcblubb

1.) Alle Mühlen machen Dreck.

Handmühlen nicht

2.) Alle Mühlen machen Krach.

Handmühlen nicht

Die haben auch keine Toträume, in denen sich altes Mahlgut festsetzt - das man entweder als Totalverlust entsorgt oder beim nächsten Mahlgang im frischen wiederfindet...

Die brauchen kaum Platz und gar keinen Strom - und sind einfach sauberzuhalten; erheblich günstiger in der Anschaffung sowieso

Warum bloß scheinen die hier für kaum jemanden eine ernsthafte Option zu sein?

lg
c.s.

Gebrauchte Mazzer mini manuale

Oder sogar eine neue für 429€ bei Ebay. Mit der bist du auch bei ewigen Espressomaschinen upgrades immer Glücklich.
Hat kein Timer, wobei ich denke das man den nicht brauch. Ich komm auch ohne klar. Klar!
Der Doser ist auch bei wenigen Mengen kein wirkliches Hinderniss. Bei großen ist er klasse.

Und sie ist im Verhältnis echt leise!!!

Kauf dir aber keine lowbudget Mühle wie Iberital Challenge oder Demoka 203 etc. Nehme die ganzen 400€ und schlag zu.

Meine These: Spare nie an der Mühle. Wenn dann eher an der Maschine^^

Zitat von Bonsai-Brummi

...Handmühlen...

ich bin für alles offen
du misst die bohnen dann vorher mit einer waage ab, nehme ich an? wie lange braucht man denn - wenn man geübt ist - für das Mahlen mit einer Handmühle?

Zitat von ch1pster

du misst die bohnen dann vorher mit einer waage ab, nehme ich an?

Im Zweifelsfall ja - oft nehme ich "meine" Handvoll (!) Bohnen aber auch nach Gefühl.

Die Zeit hab' ich noch nie gestoppt - weil ich so nebenher (neben Inet, TV, Lesen, ...) vor mich hin kurble; die Welt ist's jedenfalls nicht - nicht mal für den Kaffeebedarf eines ausgewachsenen Familien-Weihnachtsessens

lg
c.s.

da Du nach einer Zusammenfassung gefragt hast: Tschörgen hat hier kürzlich eine wunderbare Zusammenfassung gegeben, worauf es (ihm) ankommt:

Zitat von Tschörgen

Hi.

Ich würde lieber eine stufenlose als eine gerasterte nehmen, wegen der feineren Einstellmöglichkeiten.
Ich würde lieber große als kleine Mahlscheiben nehmen, wegen der Schnelligkeit.
Ich würde lieber eine langsamdrehende als eine schnelldrehende nehmen, wegen der Erwärmung des Mahlgutes.
Ich würde lieber eine leise als eine laute nehmen wegen .. weisst schon...
Ich würde lieber eine mit einer besseren Haptik nehmen, weil sie vielleicht langlebiger sein wird.
Ich würde lieber eine mit Timer nehmen als ohne, da es einfach komfortabler ist.
Ich würde lieber eine mit kleinen Totraum nehmen, da ich nur Haushaltsmengen mahle.
Ich würde lieber einen Direktmahler nehmen, aus gleichen Grund.
Ich würde nicht unbedingt mehr ausgeben wollen, weil ich eine gute Mühle und keine teuere Mühle möchte.

Ich habe unter anderem eine Mazzer Mini E und eine Eureka MCI.
Beide machen eine hervorragende Arbeit, ich kann auch keinen Unterschied schmecken oder gar sehen. Würde ich mich zwischen beiden entscheiden müssen, würde ich die Mazzer nehmen obwohl sie über das doppelte kostet. Hätte ich das Geld nicht ganz übrig, würde ich mir lieber eine Gaggia CC als eine Silvia dazu kaufen.

Na dann mal los!

Gruss Tschörgen

Per Hand oder elektrisch - an diesem Punkt war ich vor drei Wochen auch. Ich habe mich für eine Elektrische entschieden, ein bisschen Luxus muss dann doch sein
Gruß, René

für meinen Schwager hab ich die Ascaso i-mini in alu poliert gekauft. Von der bin ich echt positiv überrascht, die 200 Euro definitiv wert. Ich finde, die steht meiner Compak K3 touch in nicht viel nach.

bin momentan der Meinung, entweder um 200 Euro rum oder jenseits der 500 Euro. Aber richtig begründen kann ich die Aussage nicht