Thema: Rancilio Rocky D oder La Pavoni JDL?

Ich kann mich nicht entscheiden! Oder kann ich bei keiner von beiden daneben liegen?

Hallo

Ich würd die Rocky massiver und wertiger einstufen, kenn die Pavoni aber nur von den Bildern. Irgendwie sieht es so aus, dass der Doser bei der Pavoni abnehmbar ist: La Pavoni Jolly Doser Coffee Grinder - Chrome Black Model JDL

Diese Flexibilität bezahlt man wohl mit einer etwas wackligeren Konstruktion und mit einem längeren Auswurfschacht.

Genau hier finde ich die Rocky Doser ideal, weil der Auswurf kurz und gut zugänglich ist. Wer möglichst kein altes Pulver will oder schon beim ersten Mal die neue Mahlgradstufe "aktiv" haben möchte, der kratzt den Auswurfschacht einfach schnell mit einem Löffelstiel o.ä. aus. Zudem ist die Rocky wirklich sehr wertig aufgebaut. Der Doser arbeitet zwar nicht ganz lupenrein, das Restpulver darin, welches sich übrigens kaum austauscht, beträgt max. 1 Gramm.

Ich würd die Rocky aber nur kaufen, wenn du sie in einem Laden beziehen kannst, resp. der Händler soll sie dir vorführen. Min. 2-3 Striche vor dem Nullpunkt müsste sie eine Maschine mit 2er-Sieb (15g) blockieren können.

Gruss
BM

Zitat von Bluemountain2

Hallo

Ich würd die Rocky massiver und wertiger einstufen, kenn die Pavoni aber nur von den Bildern. Irgendwie sieht es so aus, dass der Doser bei der Pavoni abnehmbar ist: La Pavoni Jolly Doser Coffee Grinder - Chrome Black Model JDL

Diese Flexibilität bezahlt man wohl mit einer etwas wackligeren Konstruktion und mit einem längeren Auswurfschacht.

Genau hier finde ich die Rocky Doser ideal, weil der Auswurf kurz und gut zugänglich ist. Wer möglichst kein altes Pulver will oder schon beim ersten Mal die neue Mahlgradstufe "aktiv" haben möchte, der kratzt den Auswurfschacht einfach schnell mit einem Löffelstiel o.ä. aus. Zudem ist die Rocky wirklich sehr wertig aufgebaut. Der Doser arbeitet zwar nicht ganz lupenrein, das Restpulver darin, welches sich übrigens kaum austauscht, beträgt max. 1 Gramm.

Ich würd die Rocky aber nur kaufen, wenn du sie in einem Laden beziehen kannst, resp. der Händler soll sie dir vorführen. Min. 2-3 Striche vor dem Nullpunkt müsste sie eine Maschine mit 2er-Sieb (15g) blockieren können.

Gruss
BM

Ich bin Mühlenneuling. Kannst du mir das Fettgedruckte Zitat bitte näher erklären?
Danke

Du wirst hier einige Beiträge finden über Rockys, die zuwenig fein mahlen.

Der trivalere Grund kann sein, dass einfach der Hopper (mit der Skala) um 1/3 versetzt montiert wurde und bei Markierung "0" (feinste Mahlstufe) alles andere als der physikalische Nullpunkt (Mahlscheiben fangen an sich zu touchieren) erreicht wurde.

Der schlimmer Grund ist aber oft, dass die Mahlscheiben nicht exakt parallel laufen (eine generelle Herausforderung bei Mühlen), wehalb ist nicht immer ganz klar (Gewindespiel, Mahlscheiben schlecht montiert oder sonst was). Jedenfalls ist dieser Umstand ziemlich mühsam zu reklamieren, denn man muss ja irgendwie beweisen, dass es effektiv an der Mühle liegt.

Meine fettmarkierte Zeile ist sowas wie ein simpler Test. Bei meiner Rocky mahle ich für das 2er-Sieb (14-17g) zwischen den Stufen 7-11, spätestens unter 5 schaffen es die 9 Bar Brühdruck nicht mehr, auch nur 1 Tropfen durch das feine Mehl zu pressen.

Darum ist es das einfachste, wenn dir ein Händler die Rocky vorführen kann. Ich hab ein gutes Exemplar und bin mit der Mühle mehr als zufrieden, weil sie exakt meine Bedürfnisse für geringen Verbrauch befriedigt. Ich versteh aber auch diejenigen, die Ärger mit ihr hatten...

Gruss
BM

...das heißt also ....ich muss im Laden einstellen :2-3 Striche vor " O" , dann mahlen und dann müsste der Kaffeefaden irgendwann still stehen oder nicht mehr on die Tasse tropfen....also blockieren ????

Korrekt ?

Anonsten wenn der Faden weiter läuft, wäre der Kaffee zu fein gemahlen , ja ?

Zitat von Bluemountain2

Darum ist es das einfachste, wenn dir ein Händler die Rocky vorführen kann. Ich hab ein gutes Exemplar und bin mit der Mühle mehr als zufrieden, weil sie exakt meine Bedürfnisse für geringen Verbrauch befriedigt. Ich versteh aber auch diejenigen, die Ärger mit ihr hatten...

Das ist doch der Grund, warum man die Mühle sogar im Ausland kauf, im Laden ist sie bestimmt 30 € teuerer. Gehe zu deinem Händler um die Ecke und lasse kauf dort die Mühle, anstatt stundenlang nach dem günstigsten Modell zu suchen wegen 30 €. Das Teil hast Du gleich vor Ot, bei Problemen bringst Du die Maschine bei ihm vorbei, lege sie auf dem Tisch und zischst wieder ab.

Zitat von stachel

...das heißt also ....ich muss im Laden einstellen :2-3 Striche vor " O" , dann mahlen und dann müsste der Kaffeefaden irgendwann still stehen oder nicht mehr on die Tasse tropfen....also blockieren ????

Korrekt ?

Anonsten wenn der Faden weiter läuft, wäre der Kaffee zu fein gemahlen , ja ?

Das geht darum zu sehen, wie fein die Mühle mahlen kann. 0-Punkt ist nicht gleich 0.
Wenn die Mühle es schafft, die Bohnen so fein zu mahlen, so daß kein Kaffee aus dem ST beim Bezug kommt, dann hat sie wohl die Prüfung besatnden.

Ola,

Anonsten wenn der Faden weiter läuft, wäre der Kaffee zu fein gemahlen , ja ?

Hm, anders rum. Wenn die Bohnen zu fein gemahlen sind kommt nix mehr durch.
Das will BM mit dem Test ja raus finden. Wenn man die Rocky nicht gerade vor Augen hat: Die Skala geht von 0 bis 40. Je kleiner der Wert, desto feiner sollte die Maschine mahlen. Also sprich wenn man sich der 0 nährt, sollte die Mühle irgendwann so fein mahlen, dass nix mehr raus kommt, wenn man einen Espresso macht.