Thema: Mühle mit 2 Vorratsbehälter

Hallo Zusammen,
ich habe mich vor ein paar Minuten im Forum angemeldet und habe zum Thema Mühle folgende Frage:
Da ich für den Kaffee und den Espresso unterschiedliche Kaffeebohnen verwenden möchte suche ich eine Mühle mit wechselbaren Vorratsbehälter, den man(n) mal schnell wechseln kann.
Oder macht es keinen Sinn unterschiedliche Bohnen zu verwenden?

Habt ihr bzgl. der oben aufgeführten Frage einen Tipp?


Grüße aus dem wilden Süden von
Tom

Hallo,

möchtest du die Mühle privat oder gewerblich nutzen?

Gruss MamaL.

Willkommen im Forum!

Da gibt es einige Möglichkeiten.
Die beste Alternative wäre imhe eine zweite Mühle, vor allem wenn du die Sorten wirklich parallel nutzen willst.
Du musst dran denken, dass du ja auch nicht mit dem gleichen Mahlgrad arbeiten kannst.

Als Alternative bietet sich die Mahlkönig Vario an. Einige Nutzer befüllen sie nur mit der entsprechenden Menge Bohnen und er Mahlgrad lässt sich fix und einfach reproduzierbar einstellen. Ausschütten kann man die Bohnen da notfalls auch, da sie recht klein ist.

Aber für den Preis bekommst du gebraucht auch beispeilsweise 2 Demoka, was wiederrum die einfachere Variante, mit der etwas schlechteren Mühle wäre.

Im ganz teuren Segment gibts natürlich Gastomühlen die vonsich aus 2 Sorten haben. Aber darüber reden wir wahrscheinlich nicht.

Ich würde mir eine solide Mühle für die HAuptsorte kaufen und eine etwas günstigere oder gar eine Handmühle für die "Nebensorte". Kmmt einfach auf deinen Bedarf an.

Evtl. wäre auch eine Eureka MCI eine alternative, optional wäre auch ein zweiter Bohnenbehälter möglich!

Liebe Grüsse MamaLucia

Hallo, danke für das schnelle Feedback.
Ich suche eine Lösung für den privaten Gebrauch.

Was auch für zwei Mühlen spricht (wenn denn der Platz vorhanden ist): Da in fast jeder Mühle ein mehr oder weniger großer Totraum vorhanden ist, wirst Du beim Behälterwechsel bei den ersten beiden Bezügen wohl eine Mischung von der Bohne A und B haben. Behälterwechsel ist daher nur sinnvoll, wenn die eine oder andere Bohnensorte etwas länger verwendet werden soll. Dazu kommt noch das bereits genannte Argument der (möglicherweise) unterschiedlichen Mahlgradeinstellung.
Gruß, René

Bei der Graef habe ich gesehen - das man den Behälter einfach abnehmen kann - der verschließt sich von selbst.
in Verbindung mit einem 2ten Bohnenbehälter könnte man das schon so nutzen.
(mit allen von Euch genannten Nachteilen)

2 Mühlen wäre natürlich das beste !

Gruß
Jürgen

Die Anfim House hat am Bohnenbehälter einen Schieber zum Verschließen. Ich nehm ihn ab und kippe die restlichen Bohnen in den Aufbewahrungsbehälter zurück und fülle die neuen ein. Außerdem hat sie einen kleinen Totraum, so dass es genügt, beim Bohnenwechsel 1 Sieb voll wegzukippen. Das ist wesentlich billiger, als wenn du dir eine zweite Mühle kaufst, vom benötigten Platz ganz zu schweigen.
Wenn du natürlich täglich die Bohnen wechseln willst, ist der Kauf eines zweiten Bohnenbehälters sinnvoll.
Eine andere Lösung mit einer Mühle wäre, immer nur so viel Bohnen in die Mühle zu kippen, wie du gerade brauchst. Dann ist sie praktisch immer leer und du musst beim Wechsel der Bohnensorte ein Sieb voll opfern.

Ja, man kann den Behälter bei der Graef einfach abnehmen und er verschließt sich auch. Danach muss man die Mühle aber immer noch hochnehmen und die restlichen Bohnen in den Behälter kippen. Und dann gibt es immer noch ca 2g Kaffeereste die ausgemahlen werden müssen bevor die nächste Sorte aus der Mühle kommt.

Gelegentlich schließt der Verschluß auch nicht auf Anhieb, weil sich ein Böhnchen darin verklemmt! Der Verschluß ist bei eminer Graef dann jweils nur zur Hälfte dicht. Ich musste das erst gestern noch erleben. Glücklicherweise war die Öffnung doch noch so weit geschlossen, dass die darüber liegenden Bohnen sich gegenseitig verklemmt haben.
Es ist mir aber auch schon passiert, dass dann Bohnen herausfielen.

Ausserdem kostet ein Zweitbohnenbehälter auch gleich stolze 40 Euro!

Wenn denn nun also tatsächlich mehrmals am Tag nicht nur die Bohnensorte gewechselt werden soll und dann auch noch der Mahlgrad von Schümli auf Espresso umgestellt werden muss, führt m.E. kein Weg an zwei Mühlen vorbei.
Zur Zeit ist die Graef aber ausverkauft, kommt angeblich erst wieder im März in die Lager.

Wenn du auf die Graef warten kannst, wäre sie eine Möglichkeit. Wollt ihr dann die Sorte wechseln, versuchst ihr euch am regelmäßigen Abnehmen des Behälters, müsstet dann aber die Böhnchen noch in ein Zweitgefäß umschütten. Da ihr die über dem Mahlwerk liegenden Bohenn ja eh ausschütten müsst, ist das kein wirklicher Mehraufwand. Der Bohnenbehälter ist ja auch schnell leergekippt. Vorstellbar ist hier allerdings auch, dass das stetige Umschütten dem Aroma abträglich ist...

Wenn euch das Umschütten und Verstellen nicht nervt, der Bohnenbehälter dann auch noch zuverlässig schließt, könnt ihr überlegen ob ihr euch dann den Zweitbehälter für die eine Mühle kaufen wollt oder ob ihr gleich eine zweite Mühle kaufen wollt.

Ich halte es ncht für sonderlich praktisch Bohnenbehälter zu wechseln, da immer das Mahlewerk leergemahlen werden muss. Daher habe ich mir schon relativ für eine 2. Mühle angeschafft.

Klar das kostet etwas und braucht auch etwas Platz. Die Alternative ist: Bohnenbehälter abnehmen, 1-2 Portionen rausmahlen, dann mit 1-2 Shots den Mahlgrad wieder richtig einstellen. Es bleibt jedem überlassen auszurechnen, wann sich eine 2. Mühle wirtschaftlich rechnet.

Gruß

Gerd