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  1. #1
    k3kz ist offline Benutzer
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    Standard an mühlenrestauratoren: geruch?

    hi, ich habe mir eine gebrauchte anfim best zugelegt, mit der ich auch bisher hellauf zufrieden bin.
    leider riecht der dosierer von innen etwas nach altem kaffeemehl oder keine ahnung was genau das ist (vllt sogar schmierfett von der mechanik, ugh) - ich gehe davon aus dass die mühle recht lange, ungereinigt, stand - und ich frage mich, ob jemand gute ideen hat, wie man so einen geruch loswerden kann.

    danke!

    René

  2. #2
    Michele ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    Ich würde eine gebracht gekaufte Mühle immer zerlegen und gründlich reinigen, Backofenspray eignet sich hervorragend.
    GS/3 Paddle : Macap M7D : La Cimbali Max : Seba Caffé

  3. #3
    wusaldusal ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    zerlegen und puly caff oder so... backofen spray wär mir ein wenig zu toxisch
    zu viele Gerätschaften für eine ordentliche Signatur...

  4. #4
    k3kz ist offline Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    den dosierer hatte ich schon auseinandergespachtelt und dann mit seifenwasser ausgewaschen und ordentlich getrocknet, der geruch ist aber leider geblieben. sollte ich es schaffen den komplett abzumontieren (die nötige schraube is blöderweise direkt hinter der motorenachse gelegen und man kommt nur von hinten ran) würde ichs auch mal mit härteren mitteln probieren. kaffeefettlöser weiß ich nicht so genau ob der geruchsneutralisierend wirken kann, backofenspray wäre mir auch fast ein wenig zu riskant, ich weiß nicht ob das dann das plastik und/oder metall angreifen könnte...


    übrigens: die mechanik des dosierers sollte eingefettet sein? ich kann mir gut vorstellen dass das schmierfett mittlerweile übel riechen könnte. ist zwar sehr kompliziert zu zerlegen aber ich denke den geruch wäre es mir wert.

  5. #5
    nubicola ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    eine reinigung mit isopropanol könnte helfen.
    meiner erfahrung nach klappt das sehr gut.
    gruß
    nubicola
    in verwendung: gaggia cc / pavoni pro // zassenhaus 156 / gesto || in bearbeitung: saeco chic / rega 2000 (astoria hh) // rancilio md 50 / anfim / mazzer major

  6. #6
    hundsboog ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    Habt ihr einen Dampfreiniger? Damit habe ich ohne Chemie alles gründlich rein bekommen.

    Ansonsten Frage an die Experten: Was spricht gegen eine Reinigung in der Spülmaschine? Das ABS meiner Cunill könnte es ab... Bei 50° würde sich da nichts verziehen...
    Maschine: Wega Atlas 1-gruppig, Mengenautomatik
    Mühle: Gaggia MD 64 Auto
    ---> FRED

  7. #7
    ChristianK ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    Pully Caff ist auf jeden Fall besser als Spüli. Allerdings habe ich auch aus einer alten Mühle den Geruch nicht wirklich herausbekommen.
    Neues Expansionsventil der Oscar Warmwasser<-->Kaltwasser
    Restaurierung La San Marco 85-16
    LM GS/3 - Mazzer Kony-E - Compak K3

  8. #8
    Bane ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    nimm Isoprop. funktioniert super. Kaffeefettlöser würde ich nicht nehmen, da in mühlen oftmals aluteile verbaut sind, die dann nicht mehr wirklich schön aussehen.

    ums auseinanderbauen wirst du aber nicht herumkommen. hoffe du hast auch mal den unteren Mahlscheibenträger abgebaut. darunter ist meistens auch ordentlich schlonz...

    EDIT: wirf auvch mal einen Blick unter den Doser. Die Dosiermechanik ist meistens gut gefettet. wenn sich da über Jahre Kaffeemehl ins Fett gesetzt hat ist das alles herllich ranzig und stinkt bis zum Himmel....
    -- Jazz is not dead, it just smells funny. -- Frank Zappa

    Rancilio Miss Silvia mit Auber-PID, Brühdruckmanometer und Pre-Infusions-Mod und Gambrinus-Blende - Mazzer Super Jolly doserless-mod. - Fiorenzato T80 - Ditting KF 902 - Cona Coffee Maker - Hario Sipon TCA-5 - Hario V60

    Favorites: PHOENIX coffee roasters - Quijote Kaffee


  9. #9
    hundsboog ist offline Erfahrener Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    Die Dosiermechanik ist meistens gut gefettet. wenn sich da über Jahre Kaffeemehl ins Fett gesetzt hat ist das alles herllich ranzig und stinkt bis zum Himmel....
    Aaaaaallerdings. Bei mir waren gute 3mm Schlonzerei zu finden. Erst mit dem Schraubenzieher abschaben, danach abgedampft. War aber auch im Anschluss daran völlig geruchsneutral.
    Maschine: Wega Atlas 1-gruppig, Mengenautomatik
    Mühle: Gaggia MD 64 Auto
    ---> FRED

  10. #10
    k3kz ist offline Benutzer
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    Standard AW: an mühlenrestauratoren: geruch?

    folgere, ich brauche isoprop und schmierfett.
    alles klar, das doch mal ne ansage, dann werd ich mal losfahren

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