Thema: Demoka 207

hallo

hab mir aus Ebay eine Demoka 207 ersteigert.

nun meine fragen:

- wie stellt mann die denn ein? (weil keine zahlen oder so vorhanden sind? ( klliren der scheiben einander,ich hör immer das gleiche geräusch )

-sie spuckt beim mahlen oft bisl grösere klumpen,ist das normal?

-und streut rum wie ein meister und das bei 207 wo es angeblich weniger sein soll,kann mann denn da was machen? ( hilft es denn alu in den rüssel zu kleben)

achso die maschiene ist von 2007 ,und wurder täglich 4 espresso gemahlen mal mehr mal weniger.

Hi,

wenn die Mühle Klumpen auswirft, dann mahlt sie schon sehr fein. Den passenden Mahlgrad bekommst Du durch probieren heraus. Deine jetzige Einstellung ist schon mal ein guter Ausgangspunkt. Ich würde von dem Punkt aus an dem Verstellrad immer eine Halbe Umdrehung weiterdrehen, bis der Mahlgrad passt.

Mit der Sauerei mußt Du dich entweder abfinden oder in ein Gefäß mahlen, welches bis direkt unter den Rüssel reicht.

Gruß,
Volker

hmm,hab aber endekt wenn ich den behälter rausnehme und die mühle einschalte,das der messingschraube eiern tut

ist das denn normal?

Also, wenn du von Grund auf justieren willst, weil überhaupt nichts passt:
- Feststellschrauben vom Zahnradkranz (aussen) rausdrehen (bei mir haben sie das FEINE mahlen behindert)
- ohne Bohnen laufen lassen -> feiner drehen bis die Mahlschreiben aufeinander klappern (da ändert sich der TON!ganz sicher ) ->STOPP und etwas wieder gröber stellen!
- ab jetzt kann man beginnen mit Bohnen zu mahlen und die Durchflussgeschwindigkeit über MAHLGRAD zu optimieren. (Tamperdruck + Füllmenge möglichst gleich)

Ich habe gerade bei meiner 207 geschaut - die Messingschraube eiert nicht!! sie läuft ganz zentriert!

Das rumsauen habe ich auch immer wenn ich sie mit neuen Bohnen befüllt habe ... das giebt sich bei mir aber immer von alleine. Klar es gibt Mühlen die sauen viel weniger, dafür spart man ja 200€uro.

danke wegen deinen tipps.

messingschraube tut bei mir auch nur leicht eiern ,aber ich weis es eben ned wieso.

müssen denn alle schrauben raus,also komplett oder nur locker machen?

Ich habe sie nur soweit heraus gedreht das sie an der Unterseite aus dem Kranz nicht hervorragen. So kann man frei regulieren.

Zu deiner Schraube weiss ich auch gerade nicht mehr. Es ist eigentlich die Zentrierung ... evtl. hat mal jemand die Mühle gereinigt und sie schräg wieder eingesetzt oder nicht richtig "ein/aufgehängt" Wie eiert sie denn?

nun die scheiben wurden gereinigt bevor ich es gekauft habe,denke auch mal falsch draufgeschraubt.

nach wieviel kg bohnen muss mann den die scheiben erneuern?

um die 300 kg sollten sie halten ...

300kg stimmt das?

Wieso nicht?
Der Verschleiß der Mahlscheiben hält sich in Grenzen (Kaffeebohnen sind ja relativ weich im Vergleich zu den Mahlscheiben).