Liebe Kaffeegemeinde

Ich bin neu hier und möchte mich kurz vorstellen:

Ich lebe im "Kaffee-Ödland" Schweiz (Kanton Aargau) und bin seit längerer Zeit dem Kaffee-Fieber verfallen. Ich bin ein begeisterter "Handhebler", schätze aber auch den Komfort meiner Vitudurum V4...

Hier habe ich schon unzählige Male mitgelesen und konnte schon viele wertvolle Tipps mitnehmen. An dieser Stelle ein herzliches Dankeschön an alle!

Nun hab ich eine aktuelle Frage zu einem Mühlen-Upgrade:
zur Zeit benutze ich eine Demoka. Mit dem Mahlergebnis bin ich eigentlich zufrieden. Was mich aber sehr stört, ist die ewige Schweinerei rund um die Mühle....
Nun könnte ich günstig eine gut erhaltene Rocky S kaufen, bin mir aber nicht sicher, ob sich dieser Schritt lohnt... Schiele eben auch schon länger zur Mazzer Mini...

Eure Meinung würde mich interessieren. Herzlichen Dank schon im Voraus!

Herzliche Grüsse
Martin

PS: ...und ein helvetischer Gruss natürlich an alle schweizer Board-Mitglieder

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Vitudurum V4, La Pavoni Pro, Demoka 203

Ich habe ein upgrade von Demoka auf Mazzer Mini E gemacht. Die Mazzer ist etwas schneller, leiser und saut nicht. Geschmacklich sind die Unterschiede minimal. Gut mahlen tut sie halt auch die Demoka.

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Gruß aus der Falz, Largomops

BFC Lira 2-gr, BZ99, CC-PID, Mazzer Mini-E, K3, Demoka M-203, Moccamaster, Gene, HPR

Willkommen, Martin.

Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass das Mahlergebnis der Rocky mit demjenigen der Demoka identisch ist, ebenso wie das der Gaggia MDF. Hier findet sicher kein Upgrade statt.

Aber:

Die Rocky liegt eine ganze Klasse höher als die Demoka, was die Haptik und die Geräuschentwicklung betrifft. Die Rocky wird direkt von einem Käfigläufermotor angetrieben, wogegen die Demoka einen per Getriebe untersetzten Gleichstrommotor hat. Somit hat die Rocky einen eher sonoren Klang, der ausschließlich vom Bohnenbrechen kommt. Die Demoka kreischt mit ihrem Motörchen auch ohne Bohnen...

Weiterer Vorteil: Die Rocky hat eine Rasterung, die das Wiederauffinden einer Mahlfeinheit einfacher macht. Das "Herumsauen" soll auch geringer sein als bei der Demoka - kann ich nicht beurteilen, weil ich die "D"-Variante benutze - die "saut" überhaupt nicht.

Danke, Gruß zurück aus dem Solothurner Jura!

nK

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• Izzo Alex Duetto #0028 · Baby Gaggia 1986
• Rancilio Rocky D · 3 x Gaggia MDF
• Gene CBR-101 · Hearthware Precision

• 70er Jahre: Turmix TX10 & Turmix 808
• 80er/90er Jahre: Baby Gaggia / diverse Classic / diverse MDF
• 2007 Gaggia Titanium, ECM Technika-III

Martin herzlich willkommen als Schreibender im Forum.
Zu deiner Frage sehe ich genauso wie die beiden
Gunnar

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Carimali UNO E+ Preinfusions über Magnetventil + Mühlen Elektra Nino 2 x Rossi RR 45 mit 80 Mahlkranz
Büro: Nuova Simonelli MAC, Mühle Isomac Macinacaffe Stufenlos
Röster: Genecafe CBR101 230V + Dimmer(Showtec Single MKII)
Links:Sammlung technischer Daten aller Mühlen - Bezug aufteilen sollte jeder mal machen
Preinfusion für Tank Maschinen

Herzlichen Dank für die Willkommensgrüsse und die Antworten.

Ich bin mir bewusst, dass der Wechsel von Demoka auf Rocky in Bezug auf das Mahlergebnis nicht wirklich ein Upgrade darstellt. Die Faktoren, welche von nacktKULTUR aufgezählt wurden, stehen für mich im Vordergrund: Haptik, Geräuschentwicklung und vor allem das Verteilen von Kaffeemehl, rund um die Mühle....
Aufgrund eurer Rückmeldungen werde ich wohl zuschlagen (und damit schon bald meine neue Signatur anpassen...)

Herzliche Grüsse aus der CH
Martin

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Vitudurum V4, La Pavoni Pro, Demoka 203

Ach ja, und noch ein Tipp - den habe ich hier im KN bekommen...

Die Rocky neigt dazu, bei großen Bohnen (Maragogypes, z.B. Pacamara Astra) zu verstopfen, d.h. die Bohnen behindern sich gegenseitig beim Eintritt ins Mahlwerk. Es gibt ein dreibeiniges schwarzes Teil über der Mahlwerk, die einen nennen es Fingerschutz, die anderen Bohnen-Herumwerfschutz. Sobald Du das entfernt hast, ist das Problem des Verstopfens gelöst.

nK

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• Izzo Alex Duetto #0028 · Baby Gaggia 1986
• Rancilio Rocky D · 3 x Gaggia MDF
• Gene CBR-101 · Hearthware Precision

• 70er Jahre: Turmix TX10 & Turmix 808
• 80er/90er Jahre: Baby Gaggia / diverse Classic / diverse MDF
• 2007 Gaggia Titanium, ECM Technika-III

Noch ein Tipp. Wenn es eine Rocky werden soll, mach sicher, dass es keine ist die eiert. Da gab es nämlich Qualitätsprobleme in der Vergangenheit.

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Gruß aus der Falz, Largomops

BFC Lira 2-gr, BZ99, CC-PID, Mazzer Mini-E, K3, Demoka M-203, Moccamaster, Gene, HPR

Schlag zu! Haptik ist klasse, Geräuschkulisse minimal (im Vergleich z.B. zur Quickmill Mühle ein Unterschied wie ein vorbeifahrendes Auto neben startendem Flugzeug ), zur Verteilung kann ich nix sagen da ich auch die Dosierer-Variante habe...
Einzige Einschränkung: Das Blockieren der Bohnen tritt bei mir auch nach Entfernung des Dreibeins auf. Bei sehr öligen Bohnen. Irgendjemand sagte hier aber mal, das sei bei laufruhigen Mühlen nunmal so.

Vielen Dank für die Tipps

@nacktKULTUR und Espressionistin
Ich kenne das Problem auch von der Demoka. Allerdings steht es da nicht im Zusammenhang mit der Grösse der Bohne sondern ob sie ölig sind oder nicht... Hatte vor kurzem eine Mischung von Schwarzenbach, die fast im Bohnenbehälter klebte....

@Largomops
Das Eiern kann ich leider nicht überprüfen, da eine Auktion.... Weisst Du etwa in welchen Produktionsjahren diese Probleme aufgetreten sind?

Besten Dank und herzliche Grüsse
Martin

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Vitudurum V4, La Pavoni Pro, Demoka 203

Im letzten Jahr häuften sich die Klagen über schlechte Verarbeitung bei der Rocky. Die älteren und auch die ganz neuen scheinen o.k. zu sein.

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Gruß aus der Falz, Largomops

BFC Lira 2-gr, BZ99, CC-PID, Mazzer Mini-E, K3, Demoka M-203, Moccamaster, Gene, HPR