Suche Direktmahler leise und ohne sauerei - Kaffee-Netz

goadragon · #1 (**permalink**) 22.02.2010, 12:07

Hi

Hab mir vor 4 Monaten eine Demoka m 207 gekauft. Bin eigentlich ganz zufrieden.
Nur leiderist sie etwas laut und die Sauerei stresst mich tierisch.
Bin den ganzen Tag nur am Kaffeemehl wegputzen.
An sich denk ich ist die demoka ne ganz gute mühle aber

Was gibt es den noch auf dem Markt

Größe sollte ungefähr gleich sein,
und der Kaffee sollte halt einfach sauber in dern Siebträger fallen auch bei frischem Kaffee

Wäre für eure hilfe dankbar.

mcblubb · #2 (**permalink**) 22.02.2010, 12:11

Je nach Kaffeesorte und Befüllgrad der Siebe gibt es keine Mühle, die nicht saut.

Bei Malabar Röstungen sauen selbst meine Dosierermühlen wie blöd.

Bei "normalen" Kaffees gibt es Mühlen, die etwas weniger streuen (aber immer noch Dreck verursachen)

Persönlich kenne ich die Mazzer Mini E. Ganz nett die Maschine. Wenn man z.B eine Nanini o.ä. Mahlt und die Siebe nicht zu voll macht, fällt fast nichts daneben.

BTW: Ich würde an Deiner Stelle mich nicht auf eine andere Haushaltsmühle "umpolen" lassen. Spare eine Zeitlang udn kauf Dir dann eine richtig "gute" Mühle in der Mazzer Macap etc. Klasse (auch wenn das Mahlergebnis nicht signifikant besser ist)

Gruß

Gerd

andi1179 · #3 (**permalink**) 22.02.2010, 14:13

Jep, da muss ich dem Gerd echt Recht geben. Hatte vorher ne Iberital Challenge und durfte mir vor kurzem eine Mazzer Mini E bestellen. Es sind wirklich GRAVIERENDE Unterschiede zu schmecken. Auch vom Handling her, von der Lautstärke her, vom Comfort....
Also auch meine empfehlung, lieber etwas mehr sparen und direkt was "gutes" holen, ich blicke Richtg. Mazzer Mini E, Quamar E80, Macap, bla... Wobei ICH halt nur noch die Mazzer bedingungslos empfehlen kann.

LG Andi

VolkerS · #4 (**permalink**) 22.02.2010, 14:22

Zitat:

Zitat von andi1179

... und durfte mir vor kurzem eine Mazzer Mini E bestellen. Es sind wirklich GRAVIERENDE Unterschiede zu schmecken.
...
LG Andi

Na, wir wollen doch die Kirche mal im Dorf lassen. Das Mahlgut der Domoka ist schon in Ordnung. Ich war jedenfalls nicht in der Lage, große Unterschiede zwischen diesen beiden Mühlen herauszuschmecken.
In der anderen Punkten stimme ich Dir aber zu.

Gruß,
Volker

BezzeraArt · #5 (**permalink**) 22.02.2010, 14:27

Hat deine den "neuen" langen Auslauf?

asphalt · #6 (**permalink**) 22.02.2010, 14:31

Ich hab mit 'ner Nemox Lux angefangen. Sehr laut für das kleine Ding, saut rum, aber nach Herausnehmen der Begrenzungsschraube leckerer Espresso.
Dann Cunil Tranquilo Mahlergebnis gut, keine Sauerei, aber woher der Name?
Laut.Laut.Laut.
Dann Compak K6 super Mahlergebnis, leise, aber riesen Totraum.
Jetz bin ich mit meiner Mazzer Mini Manuale, allerdings Portionierer, glücklich.
Super Mahlergebnis, leise, sauber und ich mag den Portionierer.
Gekoppelt mit Fototimer Jobo Time Switch gleiche Mengen. Sehr wenig Reste im Portionierer, wenn viel Gäste kann ich den Portionierer benutzen und sie ist einfach schön und nicht so groß, wie die Compak.
Von erwähnenswerten Geschmacksunterschieden kann ich nicht berichten.

Gruß Jens

goadragon · #7 (**permalink**) 22.02.2010, 15:14

Danke für die schnellen Antworten dann werd ich mal sehen wann ich mir mal ne mazzer leisten kann.

Meine demoka hat den langen metall rüssel saut aber trotzdem rum. Außer bei älteren Bohnen. Aber wer will das schon. Im moment schaft es abhilfe wenn einen abgeschnittenen Joguthbecher als trichter benutzte. aber sehr unkomfortabel. Klumpenbildung ist wohl bei der Mazzer auch nicht so gravierend.

Was für ein Mahlwerk hat die Mazzer mini Konisch oder Scheibenmahlwerk?

mcblubb · #8 (**permalink**) 22.02.2010, 15:20

Zitat:

Zitat von goadragon

Danke für die schnellen Antworten dann werd ich mal sehen wann ich mir mal ne mazzer leisten kann.

Meine demoka hat den langen metall rüssel saut aber trotzdem rum. Außer bei älteren Bohnen. Aber wer will das schon. Im moment schaft es abhilfe wenn einen abgeschnittenen Joguthbecher als trichter benutzte. aber sehr unkomfortabel. Klumpenbildung ist wohl bei der Mazzer auch nicht so gravierend.

Was für ein Mahlwerk hat die Mazzer mini Konisch oder Scheibenmahlwerk?

Mazzer Mini hat Scheiben.

Zitat:

Jep, da muss ich dem Gerd echt Recht geben. Hatte vorher ne Iberital Challenge und durfte mir vor kurzem eine Mazzer Mini E bestellen. Es sind wirklich GRAVIERENDE Unterschiede zu schmecken.

Öhm - das het Gerd nicht gesagt. Zwischen der Demoka und meinen Mazzers schmecke ich keine (!) signifikanten Unterschiede. Ich habe auf beiden Mühlensystemen den gleichen Kaffee gehabt und die Mühlen optimal eingestellt. Das Ergebnis war m.E. nicht zu unterscheiden.

Gruß

Gerd

goadragon · #9 (**permalink**) 22.02.2010, 15:22

Danke werd erst mal bei der Demoka bleiben und Sie später mal als zweitmühle benutzten wenn ich mal de größere Küche haben sollte.

Gruß

andi1179 · #10 (**permalink**) 22.02.2010, 15:28

Entschuldigung, da hab ich mich falsch ausgedrückt. Ich meinte:

Ja Gerd, ich gebe dir Recht:

Zitat:

Persönlich kenne ich die Mazzer Mini E. Ganz nett die Maschine...
BTW: Ich würde an Deiner Stelle mich nicht auf eine andere Haushaltsmühle "umpolen" lassen. Spare eine Zeitlang und kauf Dir dann eine richtig "gute" Mühle in der Mazzer Macap etc. Klasse (auch wenn das Mahlergebnis nicht signifikant besser ist)

Und:
Ich für mich schmecke Unterschiede heraus zwischen der Iberital und der Mazzer. Erklärt mich für blöd, aber ich habe das Gefühl, dass mein Espresso wesentlich "runder" schmeckt. Kann natürlich auch an einer falsch eingestellten Iberital/Mazzer liegen. Mir egal, ich gebe meine Mazzer aber NIE WIEDER her!!!

LG Andi

[EDIT] Das Gedächnis... Verzeih... Wollte nur noch dazuschreiben, dass manche Bohnensorten echt WESENTLICH mehr rumsauen als andere. Ich trinke z.Zt. den Malabar Monsooned aus Kettwig für meine T8. Die Bohnen in der Solis166 gemahlen laden sich SO KRASS elektrostatisch auf... Wahnsinn.