Hallo,
ich habe mir fürs Büro eine Zassenhaus Z-Design zugelegt. Dort trinke ich meinen Kaffe aus einer French Press. Jetzt habe ich aber das Problem, dass das Mahlgut meiner Meinung nach viel zu fein ist dafür. Ich habe die Schraube ganz unten (also laut Anleitung gröbste Stufe) und trotzdem geht der Stempel wesentlich schwerer herunterzudrücken und ich habe mehr Bodensatz als mit meiner 'billigen' Petra Kaffeemühle zu Hause.

Kann das jemand bestätigen oder gibt es einen Trick gröber zu mahlen?

Hallo,

probier doch mal, ob sie im Leerlauf "eiert", also unrund läuft. Wenn ja, produziert sie vielleicht inhomogenes Mahlgut (von grob bis staubfein alles enthalten), welches eben einen zu hohen Feinanteil (der Bodensatz...) enthält, auch wenn das Mahlgut insgesamt sehr grob erscheint.

An sich sind die Mühlen generell darauf ausgelegt, mokkafein zu mahlen (also immer einen gewissen Feinanteil zu produzieren, der für den nötigen Gegendruck im Siebträger sorgt), sollten aber eigentlich homogenes Mahlgut produzieren (zum Großteil die optimal eingestellte Korngröße, daneben etwas Feinanteil und dazwischen nix).

Greez
Dirk

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Wissenswertes zum Thema Handmühlen gibts im Kaffeewiki (hier und hier), und natürlich...
...in der Interessengemeinschaft Handmühlen.

Bitte keine PM's mehr zum Thema "Soll ich meine eiernde Mühle zurückschicken?" Das müsst ihr schon selber wissen...

DER Link für kaffeetrinkende Informatikstudenten (also eigentlich alle Informatikstudenten): RFC 2324