Zitat Zitat von toposophic Beitrag anzeigen
Bei dir kommen schon recht große "Klümpchen/Kügelchen" geflogen. Bist du sicher dass der Mahlgrad so passt? Könnte event. zu fein sein oder die Bohnen noch zu frisch und würde auch mit deiner Beobachtung "grad so 16 Gramm" zusammenpassen. Ich kann nämlich mit dem Timer des 2er Tasters ca. 20g mahlen (bei optimalem Mahlgrad versteht sich).
Dein Tipp war goldrichtig! Ich war nach der alten Anleitung vorgegangen: Erst so fein mahlen bis nix mehr kommt und dann gröber bis die Durchlaufzeit stimmt. Dass ich da auch noch auf die Menge achten muss, hab ich in der Eile vergessen... Die Klümpchenbildung selbst bei zu feinem Mahlgrad ist minimal im Vergleich zur Grinta.

Das Verhalten meiner Grinta und der Mini E sind einfach zu weit auseinander. Bei der Grinta bedeutet 1-2 Rasten neben dem Ideal-Mahlgrad bereits "Nix geht mehr", während die Mini E so fein justierbar ist, dass ich das fast auf den Milliliter genau dosieren kann. Bin jetzt deutlich gröber und bekomme das 2er Sieb locker voll.

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Bei mir war der Siebträgerhalter zu Beginn äußerst scharfkantig. Musste da erstmal mit nem feinen Schleifpapier nacharbeiten aber jetzt ist alles perfekt.

Es gibt auch Sorten bei denen eine Mazzer ordentlich rumsaut, leider.

Gib ihr ein paar kg zum Einfahren Zeit und beobachte wie sich die einzelnen Sorten in der Mühle verhalten, so lernste dein Mühlchen mit der Zeit auch richtig kennen und lieben.

Lass dich nicht beirren, die Mazzer Mini ist eine tolle Mühle und ihr Geld definitiv wert!
Oh keine Frage! Ich bin sehr zufrieden. Der Siebträgerhalter ist nicht sehr scharfkantig, eventuell hat Mazzer ja nachgebessert.

Vielen Dank für Deine Unterstützung,
Nick